小红果“七十二变” 保温杯里的枸杞“玩”出新花样

刚过30岁生日的张晓晨最近接连加班到深夜，她给自己准备的生日礼物之一，就是在某直播间里抢购的枸杞原浆。“直播间里介绍说枸杞原浆有保健效果、口感更好，打算囤点货，养生一下。”她说。

近年来，“保温杯里泡枸杞”逐渐成为全民养生的代名词。如今，许多人杯中的颗颗小红果，不仅变成了黄、黑、紫等不同颜色的新品种枸杞，还“玩”出了不少新花样。记者在近日举办的第四届枸杞产业博览会(以下简称“杞博会”)上就看到不少枸杞新产品。

小红果“七十二变”

枸杞能有多少种吃法?除了最常见的枸杞果干和鲜枸杞，宁夏枸杞企业已研发并推出了各类深加工产品：枸杞原浆、枸杞籽油、枸杞果糕、枸杞饼干、枸杞啤酒、枸杞花蜜……

据悉，仅本届杞博会现场参展的枸杞产品就达7大类共50余种，小红果已不再局限于干果的呈现形式，其制品正往多样化、年轻化、时尚化的方向发展。在这里，枸杞还成为不少美容护肤品中的成分，不仅可以吃，还可以上脸、上身。枸杞面膜、枸杞护手霜、枸杞冻干粉、枸杞舒缓喷雾等纷纷出现在本届杞博会的展柜上。

记者发现，微博、小红书等网络平台上，不少枸杞品牌都开设了账号，用短视频、图片的形式，介绍枸杞的养生功效、推广枸杞制品。

小红果正在摆脱传统形象，“玩”出新花样。“宁夏枸杞干果的生产和销售比重将逐渐缩小，而原浆等高营养、高附加值、高科技含量、更符合年轻人消费习惯的产品会大幅增加，这将引领全国乃至世界的枸杞消费观念。”宁夏枸杞产业发展中心主任叶进军认为。

品牌立杞更“红火”

几年前，宁夏枸杞一度面临国内其他枸杞产区种植面积大、产量高、价格低的产品冲击。面对危机，宁夏决心充分发挥产区优势，告别小品牌各自单打独斗的状态，重点打造“宁夏枸杞”“中宁枸杞”两个区域公用品牌。

今年5月，宁夏枸杞区域公用品牌标识(LOGO)、广告语和吉祥物正式发布。

6月21日，宁夏枸杞官方旗舰店正式入驻天猫平台，让“宁夏枸杞”品牌价值提升搭上互联网快车道。宁夏枸杞品牌在电商平台的质量和形象标杆树立起来，将拉动宁夏枸杞线上营销及销售再升级，提升品牌美誉度和影响力。

中宁是宁夏枸杞的核心产区，已有“宁夏红”“早康”“玺赞”等75个自主品牌。而为了打响大品牌、打造整体形象，统一设计的“中宁枸杞”标志被印在了各家品牌的包装上。“目前‘中宁枸杞’的区域公用品牌价值达190.32亿元。”中宁县委书记陈宏介绍说。

乡村振兴“致富果”

“枸杞产业是比较典型的劳动密集型产业，现有的采摘机械尚不成熟，还需依靠大量人力。”宁夏杞鑫种业公司企划部部长邢学武告诉记者。

仅在杞鑫种业的枸杞种植基地，每年3~4月的育苗高峰期，育苗工人可达500人，6~8月采摘高峰期时，采摘工人数量可达200人，日工资在百元以上。目前，中宁县已有枸杞加工流通企业120家以上，从事枸杞产业人员达12万人，农民人均来自枸杞产业的收入约3600元，形成了多项深加工优势产品。

如今，宁夏枸杞产业发展已初具规模，全区枸杞种植面积35万亩，综合产值达到210亿元。计划到2025年，全区枸杞种植面积可达70万亩，综合产值500亿元。

第四届杞博会共达成购销合同74个，总金额约12.5亿元。枸杞这颗“小红果”已成为宁夏农业增效、农民增收、巩固脱贫成果、推进乡村振兴的“致富果”。

(张千 马学礼)