新一轮冷空气来临 江苏“冬供”开启菜价基本平稳

新一轮冷空气来临之际，“菜篮子”供应情况如何?

对此，记者实地探访市场肉类、蔬菜储备情况。

25日下午2时，在秦淮区尚书巷菜场，蔬菜区正有序上新，不仅品种齐全，价格也平稳。青菜1.5元/斤，芹菜5元/斤，菠菜4元/斤，荠菜4.5元/斤……前来买菜的刘翠华告诉记者，目前菜场价格比较平稳，因此每天采购，不囤货。

“目前只有青菜涨价了，原先0.8元/斤，其他菜价基本平稳。”秦淮区尚书巷菜场市场主任高健说，为了让市民购买时间充裕，市场延迟营业时间至晚上7点30分。同时，积极与市场内品种较多的经营户沟通，保证叶菜的供应充足。

南京农副产品物流配送中心政豪蔬菜批发部老板缪五说，“目前本地农民菜还在销售，估计明年元月底才会基本结束，到时候来自昆明和海南的蔬菜会无缝衔接。蔬菜储存冷库内是长年不断菜，天气降温不会影响市场供应，请市民们放心买菜。”此外，下个月中旬，将加大原先3倍的进货量，确保市民过上“安心年”。

每年的十一月份到第二年的一月份，是灌香肠高峰季，建邺区坤晨新安菜市场肉店里满满当当挂着灌香肠，一位市民正在购买猪肉，等待老板现场灌。“买了14斤前腿肉，16斤后腿肉，一共花费769元。家里亲戚年底工作忙，没有时间来灌香肠，我今天买了3个家庭的分量，一个小时不到老板就能灌好。”市场里，肉店老板刘云告诉记者，冬季是猪肉最畅销的季节，天气降温，很多人喜欢购买肉馅回家包饺子，虽然近期猪肉价格每斤上涨1元左右，但没有影响到猪肉的销量。记者与尚书巷菜场多位卖猪肉商户聊天中得知，目前小刀手卖的猪肉16元/斤，品牌肉苏食猪肉19元/斤，金锣猪肉16元/斤。

江苏人的“菜篮子”从不排外。山东的大葱、大蒜、花菜等，昆明的上海青、油麦菜、生菜，海南的薄皮青椒，当季或反季的蔬菜也是应有尽有，数量多，价格稳。