周评：季节性消费淡季，猪肉价格总体下跌

市场情况：本周猪肉价格下跌，社会猪场在收储效果不佳后或减弱等价情绪，当前处于季节性消费淡季，国家及企业储备或额外增加市场需求，但需求面抬升幅度一般，目前整体供应较足，行情仍弱，总体上本轮收储带来的市场情绪不佳。

供应方面：尽管在全国平均猪粮比进入下跌一级预警区间后，国家启动了中央冻猪肉储备收储工作，但情绪上的支撑未能传导至现货市场，尤其是在当前的需求淡季中，消费者对猪肉的需求仍然偏弱。

需求方面：目前北京、江西、湖北、重庆、云南、陕西、宁夏等地已启动收储，其余地方也将于近期启动，3月7日消息，华储网发布《关于2022年第二批中央储备冻猪肉收储竞价交易有关事项的通知》称，按照国家有关部委安排，将组织3.8万吨中央储备冻猪肉收储工作，于2022年3月10日进行。

库存方面：由于去年的8、9月份母猪存栏量处于高位，现在可供出栏生猪量较高，但粮价的上涨，猪价的下跌，不论是散养户还是集团化猪场多选择将生猪出栏体重压缩到200-220斤，因为这一体重下生猪料肉比较低，养殖成本较低，可以有效降低损失。

成本方面：国际粮价上涨，国内小麦、玉米以及豆粕价格大幅提升，饲料支出成本陡增，养殖户双面承压，谨慎压栏情绪转浓，生猪出栏逐步增多，屠宰场也顺势压价。

后市预测：在国家正式启动收储工作后，再度给予市场情绪支撑，但是一季度猪肉消费仍处于淡季，屠宰开工率低位，本周猪价呈现振荡走势，根据以往下行周期收储计划来看，通常经历多次收储后，现货价格会出现一定提振。预计价格波动幅度在0.5-1元/公斤之间震荡。

(本文来自百川盈孚，更多原创资讯请下载“百川盈孚”APP)