打造武汉“硬核”主题婚礼,深度捆绑爱情标签,这就是约定礼宴的底气!
白云说:你是一枚多情的种子,总是四处犯痴,随心游走漂浮躁动。
绿草说:你是一朵不安分的绒花,总是不停追寻,追寻那阳光的灿烂和山海的浪漫。
花匠说:不,我只是钟情于过往色彩的缤纷,等待那一抹最温情的牵挂。
你认为这是林语堂的半雅半俗,还是徐志摩的亦庄亦谐,都不是,这是有关于我们今天的主人翁一个蒲公英的约定。
天空深海与大地的约定
打破思维范式,我们先来看看这两张图。
爱情最美丽的时刻
是最初心动的瞬间
和一场
私奔到天空之城的勇气
一场相遇
让漂浮不定孤独的云朵
以爱之名,感受彼此爱的浮力
关于这个故事
我想从一个声音讲起
赫兹是深海里的句句情思
声音的共鸣
就像是人海里的我和你
从世界的未知,奔赴同一地方
这都来源于爱的声音
属于我们的赫兹
天空和深海,它那无边的深邃、高远、沉默所迸发出来的力量,足以淹没世间所有的喧哗,满足你对世间浪漫所有的夸张和想象,还有那无尽的怀念和向往,这就是位于约定礼宴一楼的天空之城宴会厅和深海赫兹宴会厅。
再来看这两张图
这是武汉一山一景,一水一景的样板工程武汉巡司河湿地公园,被誉为亚洲最长城市公园带 ,公园分三个部分,分别是巡司河活水公园、板桥艺术工坊、巡司河生态体育公园。其中位于南李路东方桥不远的巡司河活水公园为最好,而且三面环河,己建成免费开放,成为武汉又一个休闲好去处,打卡新地标。
如果不是实地体验过,很难想象把上下这两张图联系在一起,花絮纷飞的花园中,寂静无声的草地下,竟然还藏着别有一番浪漫的洞天,约定礼宴就位于此。天空深海与活水公园的浑然一体,天与地的和谐对话,蒲公英的飞短流长,一切的一切都在诉说着情与爱的海誓山盟,约定礼宴的诞生与公园相得益彰,实在是画龙点睛的一笔。
曾经的约定
采访张枫林是在一个阳光明媚的早晨,武汉的四月,已有一秒入夏的征兆。张总安排我们在约定礼宴的户外平台接受采访,踏着青石板铺成的缓步台,沿路零星的蒲公英开出花来,毛茸茸的,遍地肆意的开放着。这是第一次在户外进行采访,多多少少会有些许担心,但就在蒲公英随风飞走的那一刻,我们紧张的心情也随之消散了。
初见张枫林,迈着健硕的步伐,落座在竹林边时,我们团队都惊讶了,不敢相信自己的眼睛,年近50的大叔,竟然看起来像同龄人。张总笑谈这是他第一次接受采访,没什么经验,只能想到什么就说什么。事实上,我们对采访的要求就是真实,这就很好。
我们所能想到的第一个问题就是“约定”这个名字的由来,实在是太特别了,似乎关于一个故事。
张总给了我们一个肯定的眼神,接着说:“我大概是在2016年前,在江边一个朋友家吃饭,做了一锅江鱼,那个鲜那个嫩,所有人都说好几年没有吃过这么鲜嫩的鱼了。之后我们就合计,如果开个餐馆主打江鱼,名字就叫“鱼痴渔醉”,生意应该不错。当时也没想做多大,但是开业之后客户反馈特别好,有了顾客的满意和支持,后面陆续开了五家店,到现在“鱼痴渔醉”已经成为吃鱼爱好者的首选。”
张枫林微微闭了下眼睛,略有沉思,阳光透过小竹林斑驳的洒在脸上,恍惚间有了一种怀旧的味道。
“去年,我来南湖这边考察,本来是为“鱼痴渔醉”南湖店选址,但走到巡司河畔的时候,一阵蒲公英的花絮引起了我的注意,这让我想起了曾经的约定。那年我和她去海边旅游,去海边的小路两边长满了蒲公英,当时她在前面走着,我给她拍照,她摘了两朵蒲公英,恣意笑着、跑着、旋转着,那一刻我们就有了一个约定,她嫁给我,我还她一个完美的婚礼。”
张枫林当时就看中了这里,回去就着手策划,其他创始团队成员看过地址后也一致认为天时、地利、人和。至于为什么改建成约定礼宴,张枫林直言还是穷啊!当时对她的约定没有实现,这确实是个遗憾,既然老天再一次给了约定这个机会,不如索性就成全了她。张枫林是个说干就干,干就干好的性格,有了这个想法之后差不多三个月,约定礼宴的方案就形成了。
据了解,约定礼宴整体规模超过1万平米,总投资超过6000万,包含两大业态:8大主题宴会厅和鱼痴渔醉私房菜,其中首创2大主题宝宝厅用于出生及生日宴请,而位于一楼的“心有所属”主题宴会厅更是以625平米的面积,9.8米的空高,冠绝武汉,成为有情人约定终生的见证之地。
约定礼宴的内涵
蒲公英在我看来是最不起眼的,不高大,一点也不抢眼,没有花色,也无香味,这就和我本人一样。张枫林谦虚的说道,他认为自己并没有多么神通广大,也不是什么商业奇才,只不过踏踏实实干自己喜欢的事而已,主要是我们整个团队凝结的合力造就了今天的成绩。在问及疫情下的市场压力时,他坦言:事实上在现如今餐饮市场竞争激烈的情况下,做出这么大的投资,我们也非常慎重。很多人认为餐饮门槛很低,投资不大,租个门面,三五个人就可以干起来,但能干好的就比较难,看看在疫情期间倒了多少就知道了。
不过有危就有机,团队在经过前期考察后,认为武汉的礼宴市场很大,特别是优质的礼宴品牌酒店很稀缺。想要把酒店做好无非就是两个方向,硬件和软件,硬件就是人力资源、供应链渠道、就餐环境等,软件就是文化。但无论是这两者中的哪个方向,核心都是体验式消费。做了6年酒店的张枫林认为,在未来的竞争中,声光电影的沉浸式消费才是更关键的,简而言之就是需要把酒店品牌文化的标签做深,比如说现在“约定礼宴”就已经跟“爱情”的标签进行了深度捆绑——谈到情定终生,就能想起约定礼宴,同时谈到约定礼宴大家的首先反应就是浪漫婚礼,我们就是要在武汉本地人心中打造这个标签。
也许这就是约定礼宴的底气吧!
说起约定的内涵,张枫林的理解就是以中国文化传统爱情为基础,集时尚与格调为一体的东方美学,约定礼宴就是深挖这一点,把浪漫爱情融入到了酒店的方方面面。每个厅都有每个厅的文化,每个厅也有每个厅的故事,让消费口碑来延伸我们的酒店文化。
举个例子,当时为了让客户有差异化的体验,整个团队专门去上海杭州,还跑遍了北方几大城市,多方考察后,最终选择了上海的一家企业,就是因为他的设计符合了对约定内涵的理解。就比如,位于一楼的天空之城和深海赫兹,从细节着手,不管是天花板墙壁、门框,洗漱用品上,还是在影音签到台等细微之处,甚至婚礼台出场流程的设计上,都能感受到宴会厅主题文化的侵染,各个环节都设置有小惊喜在里面。张枫林笑言在这里不方便都说了,还是期待大家以后自己去发现。
橘黄的五月天 爱情的约定日
当一个人放下所有的执念,专心于眼前的事物时,一花一草都是禅意。
一丝清风徐来,零星几株已经盛开的蒲公英被风轻轻拂拭,绒羽轻展,飘没在思绪的边际。刚才说什么呢?张枫林的问话,把我拉回到了采访之中,赶紧向张总道歉:“不好意思,我刚才看到满园春色的美景,走神了,自言了几句。”
张枫林望着眼前这片宽大的花园接着说,这只不过是一期工程,因为时间有限只做了一些简单的绿化。未来(我们)还将大力投资户外婚礼,预计在今年10月份,完工鲜花、草坪、童话三大户外主题婚礼场地。届时,不仅武汉新增了一处情侣打卡地,而且也是情定终生的理想场所。
采访已近中午,听张枫林聊了很多,我们就更好奇了,到底什么时候才能与咱们的约定礼宴见面呢?
张枫林告诉我们的约定礼宴计划于完美的5月正式和大家见面,位置就在武汉巡司河活水公园内,到时候希望大家可以亲自来看一下我们的约定礼宴,这绝对是一个不同的体验。
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