休闲零食赛道发展迅猛 市场规模已达数千亿元

随着我国国民经济持续稳健快速增长，居民可支配收入持续提升，休闲零食呈现明显的第四餐化，整体消费市场规模进一步扩大。天眼查数据显示，今年前8月，休闲零食领域已有超过10起融资事件，总融资额已达去年全年的15倍。

近年来，休闲零食赛道发展迅猛，商务部流通产业促进中心《消费升级背景下零食行业发展报告》显示，零食行业总产值规模呈快速上升趋势。自2006年起，10年间增长幅度达422.51%，年复合增长率为17.98%。目前，休闲零食市场规模已达数千亿元。

天眼查数据显示，目前我国已有16.3万余家休闲零食相关企业。其中，13.1万余家相关企业分布在批发和零售业，占比89.9%。排在第二位的制造业，占比为13.1%。从成立时间来看，10.3万余家的休闲零食相关企业成立于5年内，占63.4%。从地域分布来看，广东省休闲零食相关企业数量最多，有近3.2万家，占全国相关企业的19.8%，其次江苏、湖南、山东，也均有超过1万家以上的休闲零食相关企业。

休闲零食赛道规模大、增速快，增长空间大，因而受到资本关注。2021年前8月，休闲零食领域已有超过10起融资事件，总额达45亿元多人民币，已经是去年全年融资总金额的15倍。尤其疫情以来，随着消费者宅家时间增多，消费习惯转向线上，给本就力推渠道往线上转的整体零食行业带来了更多机会。

不过，从休闲零食领域上市公司数据来看，上半年相关企业可谓“苦乐不均”。其中，三只松鼠、良品铺子、洽洽食品实现营收、净利双双增长。上半年良品铺子实现营业收入44.21亿元、净利润1.92亿元;三只松鼠实现营业收入52.61亿元、净利润3.52亿元;洽洽食品实现营业收入23.81亿元、净利润3.27亿元。

相比之下，盐津铺子陷入了“增收不增利”的困境，上半年实现营业收入10.64亿元，增加12.54%，同期净利润为4861.21万元，同比大幅减少62.59%。好想你上半年营收和净利润都出现大幅滑坡，营业收入和净利润分别为5.02亿元和5521万元，分别同比减少79.84%和97.55%。

分析认为，除了成本压力之外，社区团购、直播带货等新兴零售渠道正在对原有的零售渠道和方式产生冲击，并对休闲零食品牌的应对能力提出考验和挑战。(记者 肖晗)