“今年谁陪你过年？”
“一张全家福。”
“过年会干点什么？”
“发条朋友圈。”
整洁精致的服装仪容、端庄大方的一颦一举，乘务员是高铁列车上一道靓丽的风景线。然而，人们只看到她们光鲜的外表，却少有了解工作背后的艰辛。从她们上岗所携行李箱里的常备物品，就能洞悉这份工作的不易。
她叫韩笑，大家叫她“笑笑”，她是广铁集团广州动车组餐饮有限公司的一名高铁餐车乘务员。今年过年和往年一样，她又将在繁忙的春运工作岗位上度过除夕。
（封闭空间拍摄）
手为啥那么黑？常年干活被熏的
“我们上岗会随身携带一个设备包和一个乘务箱，包里装着工作用具，箱子里则是个人用品。”韩笑给记者介绍，“设备包里有健康证、工作证、对讲机耳机线、零钱包等，还有防疫三件套：口罩、手套、护目镜。”
记者注意到，包里还有3个形状不一的温度计和几大张标签贴纸，这是做什么用的呢？“3个温度计，一个测空气温度；一个测车上冰箱的温度，温度达标才可以把餐食放进去；长的这个针式温度计则是测餐食温度，同一批餐食我们会做个别抽检，看温度够不够。”韩笑介绍，“每热一份餐食时，就需要在餐盒上贴一个预热标签。”
记者注意到，皮肤白皙的韩笑，双手却显得格外黑，难道是晒的？笑笑笑了笑，说：“可能经常跟热饭热菜、微波炉、热蒸汽打交道，长年累月下来，就熏黑了吧。”
韩笑主要值乘广州南站到成都、重庆方向的车次，到成都单程要8-10个小时，到重庆则是7个多小时。去成都一般是头天早上去，晚上抵达后在宿舍住一晚，次日一早再返回广州；到重庆则更辛苦，要当天往返，下午4点多抵达重庆后只停车15分钟即刻返程，要到深夜11点半才能回到广州南站。在车上值乘的近10个小时内，韩笑和同事们往往要不停地干活，备餐、收拾、清洗、售货……午餐一般是下午3点才开始轮流吃，晚餐则要等到晚上8点、9点。“要等到所有旅客吃完饭，我们才有时间吃。”韩笑说，“吃饭时间也是我们少有的能休息一下的机会。”
过年的仪式感？异乡发条朋友圈
笑笑是河南周口人，在北京上学毕业后，选择了南下暖和的广州工作。入职铁路6年来，她还从没有回家过过年。今年过年，她又和往年一样，大年三十一大早踏上西去成都的列车，当晚在成都的单位宿舍度过除夕，大年初一再随车返回广州，大年初二又要一天内往返广州和重庆。
“除夕晚上准备怎么过？”记者问。
“会给家里人打个视频电话，看看爸妈、哥哥嫂嫂，给小侄女发个大红包。”韩笑回答，“之后就在宿舍里待着，工作一天很疲惫了，第二天一早还要继续值乘，所以要早点休息。”
“过年有什么仪式感吗？”
“发个朋友圈，祝大家新年快乐，算吗？”笑笑笑着问。
笑笑从箱子里拿出一张全家福给记者看，她有一对双胞胎哥哥，哥哥们和父母把她从小当成掌上明珠看待。加上两位嫂嫂、一个小侄女，一家八口人的全家福照片，笑笑一直带在身边，想家了就拿出来看一眼，除夕夜我会把照片放在枕头边，陪我一起过年。”
“虽然不能和家里人团圆过年，但是他们都很理解我，知道我热爱我的工作，是在为人民服务。”笑笑又笑了笑，打趣地说，“至于过年缺了我，他们也已经习惯了吧！”笑着笑着，就哭了，笑笑背过身去，抹了抹夺眶而出的眼泪。
值乘遇生理期？吃止痛药强忍着
“不过，今年跟往年不一样，除了我，家里还会少一个人。”韩笑说，“爸爸是公安系统的，北京冬奥会从全国抽调人手加强安保工作，他已经在北京为冬奥会贡献力量了，今年过年也不能回家。”
说到冬奥会，笑笑又从箱子里找出一枚吉祥物“冰墩墩”的徽章，随手别在胸前。“好喜欢这个圆圆可爱的冰墩墩，工作时我会把它别在衣服上，和我一起服务旅客，也给旅客宣传即将开幕的北京冬奥会。”韩笑说，“列车上和车站都有出售各类北京冬奥会特许纪念品，可受欢迎了，这次过年加上冬奥会双喜临门，氛围感真是拉满了。”
“全家福、冰墩墩，还有这个平安符，就是我出行的三件宝贝。”笑笑拿出一个有牛的图案的平安符，“我属牛，去年过生日时朋友送我的，保我一路平安。”
除此之外，笑笑的箱子里还有围巾、水杯、化妆包、针线包、备用丝袜、护手霜、肩颈霜等，还有几种药。“女孩子每个月总有那么几天会肚子痛，所以要备一点止痛药。”笑笑又一次笑了笑说，“刚工作的时候没经验，没有备药，有一次肚子痛得都直不起腰来。但是没有办法，只能咬咬牙强忍着，一直忍到抵达目的地下车，才赶紧找药店买止痛药，从那以后我就常备止痛药了。”
笑笑爱笑，人如其名。工作的艰辛、过年的孤清、想家的委屈，她都一笑置之。正是有千千万万像她这样的人默默奉献，负重前行，才铺平了更多人的回家之路、团圆之夜。
文/广州日报·新花城记者：黄庆图/广州日报·新花城记者：苏俊杰视频/广州日报·新花城记者：苏俊杰、黄庆广州日报·新花城编辑：龙成柳
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