随着北京冬奥会的开幕，冬奥吉祥物冰墩墩火速出圈，“一墩难求”频上网络热搜。2月14日，在从化区环卫所的环卫之家内，环卫工人们正用时下最潮的方式制作“冰墩墩”汤圆，表达对冬奥会吉祥物的喜爱。环卫工人们用这种特殊的方式提前过元宵节，传承元宵佳节习俗，也为冬奥加油助威。
“正值元宵佳节的到来，当冬奥‘撞上’元宵节，我们就想尝试着做一些冬奥吉祥物造型，不仅能元宵共喜乐，也为奥运加油。”从化区城市管理和综合执法局李艺珊说。
“冰墩墩”汤圆的制作流程比较复杂。首先要准备糯米粉、土豆淀粉、馅料、水、菠菜、南瓜等食材。其次，将果蔬打汁过滤备用，糯米粉和土豆淀粉按比例混合加水和好备用，再用果蔬汁加入面粉中，和成不同的颜色的面团。再把面团分成一个个的小剂子，包上喜欢吃的馅料，最后再将各色面团捏成“冰墩墩”造型，这样，一个个可爱、俏皮的“冰墩墩”汤圆才算完成。
“在"冰墩墩"汤圆的制作环节中，最难的是在汤圆上呈现“冰墩墩”的脸部、四肢等部分。”环卫工人李叶华说：““冰墩墩”的手、耳朵、眼睛需要在糯米粉里加入食用色素后，揉搓成点、条、线，再黏上去精修,“冰墩墩”的眼睛，还需要叠加三层大小不一的面团，才会有水汪汪的效果，而四肢部分也一定要用水粘牢，这样才不容易煮散。”
“比想象的要难，彩色围脖一不小心就会断，手要很轻才行。”经过几次摸索，终于做出形状完好的冰墩墩汤圆，新城东区环卫工人徐月萍高兴地托起手中的“冰墩墩”说道。
“这真是个双喜临门的元宵节，冬奥会点燃了我们的美好生活，体现了国家的富强安康。我们想通过可爱的‘冰墩墩’汤圆表达自豪感，同时也感觉肩上的担子重，要更加努力扮靓城市，托起市民们的甜蜜幸福生活。”环卫工人陈秀明感慨地说。
在这次“冰墩墩”汤圆制作中，从化区环卫工人们欢聚在一起，揉面粉、包馅、搓圆，配合默契，在阵阵的欢声笑语中，就包好了一颗颗不同口味、大小不一，象征团圆的汤圆。 汤圆“冰墩墩”不仅憨态可掬，惟妙惟肖，香甜浓郁的芝麻馅，让“城市美容师”们吃在嘴里，甜在心中。
城市环境的改善，凝结着环卫工人的辛勤汗水，离不开环卫工人的努力付出。据介绍，自环卫之家设立以来，从化区环卫所结合传统节日，通过开展形式多样的活动，让环卫工人们能够感受到“家”的温暖，增强了环卫工人们的获得感和幸福感，也增进了环卫工人们的思想沟通与情感交流。
文/广州日报·新花城记者 贾政 通讯员 成广聚 王新月 李艺珊 庾俊然图/广州日报·新花城记者 杨耀烨广州日报·新花城编辑 王典
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