3月31日，广州市白云区市场监管局举办的2022年度首场食品安全“你送我检”活动在和乐农贸市场拉开帷幕，为居民免费进行农产品的快速检测。与此同时，市场监管部门还对市场内的档口进行突击抽检，对“三棵菜”“一枚蛋”“一只鸡”“两盘肉”“四条鱼”共11个品种进行重点抽检，加大监督抽检力度，严格把关食用农产品安全。
“你送我检”活动将持续至9月
记者在现场看到，在“你送我检”的食品快速检测区，许多居民排着队将刚刚在市场买来的蔬菜、猪肉、鱼肉等送检。甚至有人送来了酸菜，检测人员为其检测了亚硝酸盐项目。居民送样并登记联系方式后，可先行离开。0.5-1个小时左右快检结果出来后，若发现不合格产品，市场监管部门将通知送检居民，并对相应的销售档口同批次农产品进行下架。现场还有真假食盐辨别知识科普。
“毕竟是吃进去的食物，比较关心安全问题，所以来送检看看。”拿着芹菜送检的徐小姐说道。一位黄先生送检了葱、芹菜、菜苗，首次检测出现不合格，复检合格。检测人员把结果电话告知了黄先生，黄先生透露，这些蔬菜是在市场外面的流动摊贩购买的。
“虽然复检合格，但我们还是建议市民在正规经营的农贸市场购买。”负责检测的广检集团工程师张先生表示，针对蔬菜、水果，快速检测主要检测农药残留项目，包括百菌清、克百威等，针对畜禽肉及副产品，则主要检测瘦肉精、硫铵、四环素等项目，针对水产品则检测氯霉素等项目。“经过充分的浸泡和冲洗，基本上可把90%左右的水溶性农药冲洗掉。”张先生建议，居民购买蔬果后要充分浸泡冲洗，还可以通过使用蔬菜洗涤剂，把残留的脂溶性农药洗掉。
截至发稿时间，活动已接收居民送检样品50份，已完成检测的送检样品未检出不合格。据介绍，3月31日至9月8日每周四9:30-12:00，白云区市场监管局将继续在辖区23个街（镇）指定农贸市场开展食品安全“你送我检”活动，让居民切实感受到身边的食品安全。（具体时间地点安排见文末）
对11个品种进行重点抽检
现场，白云区市场监管局执法人员和专业检测机构人员还对和乐农贸市场内的经营档口进行突击抽检。只见他们将抽检的牛肉、鸡蛋等样品装进专用抽样袋中，用封条密封好。样品将送回检测机构，用专业仪器进行检测。
白云区市场监管局食品销售科科长房文秀介绍，此次突击抽检是实施广州市食用农产品“治违禁、控药残、促提升”三年行动的措施之一。此次抽检重点对11个农产品品种进行抽检。
据悉，为加强食用农产品进入批发、零售市场后的质量安全监督管理，2021年以来，广州市市场监管部门在农贸市场、超市、农产品专卖店、餐饮服务单位、生鲜电商等重点食用农产品经营场所大力推进食用农产品“治违禁、控药残、促提升”三年行动，以“三棵菜”“一枚蛋”“一只鸡”“两盘肉”“四条鱼”（即豇豆、韭菜、芹菜、鸡蛋、乌鸡、肉牛、肉羊、大口黑鲈、乌鳢、鳊鱼、大黄鱼）等11个重点整治品种为重点对象，加大监督抽检力度，严格把关食用农产品进货查验、入市查验。市场监管部门执法人员除了对农贸市场、超市等进行日常巡检，还指导农贸市场、大型超市等开展食用农产品自检，实现对“肉、菜、鱼”等主要品种的“天天快检，日日公示”。监督抽检中发现不合格产品，市场监管部门立即开展调查，并及时将源头信息通报农业农村部门，严厉打击违法违规行为。
白云区各街镇“你送我检”食品安全活动地点和时间
文/广州日报·新花城记者：何颖思 通讯员：刘薇薇 张宇筱 图/广州日报·新花城记者：廖雪明 实习生：刘畅广州日报·新花城编辑：龙成柳
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