深夜直击 | 记者实地探访猪肉从屠宰场到销售全过程

2022-04-11 09:34:24    来源:广州日报客户端    

今日凌晨3点多,记者在位于白云区孔旺记门口看到,装载了屠宰好猪肉的冷运车一辆又一辆的出来,同时一辆又一辆空的“运猪车”进入场区内,一派繁忙。

据现场工作人员介绍,一晚上,这里“运猪车”大概200、300多辆,“从凌晨1点至5点,我们忙个不停,为的是把屠宰好的猪肉送到广州各大市场里。” 5点10分,一辆从孔旺记出来的“运猪车”抵达了越秀区东川新街市东兴市场。

记者在现场看到,屠宰配送人员赶紧从该车辆内将屠宰后的猪肉放置到每个档口,而档主十分麻利地将屠宰后的猪肉分解为排骨、瘦肉、五花肉、骨头等,等待着市民前来选购。“近期,前来购买猪肉的市民多起来了,我们比平时增加了一倍供应量。”从事猪肉生意30多年的潘先生告诉记者。 文/广州日报·新花城记者:张露、李波图/广州日报·新花城记者:张露、李波视频/广州日报·新花城记者:张露、李波广州日报·新花城编辑:张映武

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