今日菜价｜4月11日：部分肉菜价微涨整体环比下跌，平台加大运力配送

4月11日，记者走访了解各大商超的蔬菜肉类等生鲜价格和配送情况，了解到今日猪肉价格有微涨，88种主要蔬菜日均批发价环比下跌0.61%，整体来看，生鲜产品供应量足价稳，且多平台表示将加大运力，做好生鲜到家保障。

农贸市场：猪肉价格微涨，菜类价格平稳

4月11日上午，记者走访琶洲磨碟沙片区一农贸市场了解到，莲藕7元/斤、苦瓜8元/斤、油麦菜6.5/斤、姜 8元/斤、西兰花7.5元/斤、大白菜3.5元/斤、菜心4.5～5元/斤、小白菜3元/斤、通心菜6元/斤、春菜5元/斤。

“现在进货价涨了一些，但我们基本都没有涨价。”商贩档主陈姨表示。

记者注意到，对比昨日，西兰花和油麦菜价格微涨，但菜心和大白菜的价格有所回落，价格基本稳定。

同样微涨的还有猪肉价格，商贩李姨表示，“今天今天猪肚超靓，猪肉价格稍稍有涨，进货价都贵了。”

记者了解到，当前瘦肉18元/斤，腿肉14元/斤、龙骨、扇骨等骨类18元/斤。

至于禽类价格，记者了解到，老鸡20元/斤、清远鸡22元/斤、三黄鸡19元/斤，档主告诉记者，价格都跟前两天一样，进货价也没变。“这个鸡刚杀没多久，都是最新鲜的”。

江南果菜批发市场：88种主要蔬菜日均批发价环比下跌0.61%

记者了解到，江南果菜批发市场2022年4月11日蔬菜日交易量为7452吨，环比上升0.51% ，88种主要蔬菜日均批发价为4.92元/公斤，价格环比下跌0.61%，同比上升20.59%。菜心6.7元/公斤、大白菜3.5元/公斤、萝卜1.2元/公斤。

多个生鲜、买菜等线上平台多种菜品有货、价格稳定，有平台配送时间在30分钟以内

4月11日上午9时许，记者在多个买菜、生鲜App以及小程序中看到，菜心、油麦菜、生菜、番茄、土豆、黄瓜等都有货，蔬菜生果、肉类等的价格稳定，与此前变动不大。至截稿时，记者下单发现，有的平台配送时间约半小时内，有的显示需要40分钟左右，有的需要预约到下午3点左右。

盒马平台

生菜4.99元/300g、上海青2.99元/300g，菜心5.99元/300g。

京东七鲜

油麦菜7.99元/250g，生菜4.99元/300g，鸡毛菜4.98元/150g，长黄瓜6.8元/约600g。

据京东七鲜广州表示，从4月9日凌晨2点就启动增量备货计划，立即梳理必要的民生品，启动从七鲜大仓配货近两千件货，于9日上午发往广州门店，满足市民的需求，同时联系合作伙伴启动超三万件货从全国各地配送到广州。

“我们首先和合作伙伴沟通，通过直采直供的源头优势来把价格控制住。目前每天供应的生鲜食品进货量成多倍增长，配送的频率翻了2倍”。

叮咚买菜App

枸杞叶6.29元/180g、鸡毛菜6.99元/250g，生菜6.89元/500g。

美团买菜App

菜心苗6.6元/250g，油麦菜7.9元/320g，番茄5.9元/500g。

朴朴App

空心菜4.69元/约300g、红苋菜6.99元/约300g、小黄瓜14.9元/约500g、四季豆7.98元/约300g、上海青苗5.99元/约250g、有机生菜7.98元/250元。

华润万家超市

娃娃菜7.50元/500g、京包菜3.96元/650g、红萝卜4.99元/350g，迷你土豆2.80元/600g。

广州华润万家每日供应情况：猪肉，牛肉类供应量15吨，禽类供应量19吨，蔬菜供应量36吨，禽蛋肉菜合计供应143吨。

钱大妈

西洋菜9.9元/1kg、枸杞叶11.58元/1kg、菜心16.56元/1kg、皇帝菜22元/1kg，红萝卜5.32元/1kg。肉类方面，排骨是70元/1kg、优鲜龙骨50元/1kg、猪手48元/1kg。

沃尔玛

娃娃菜4.99元/450g、西红柿3.99元/350g、西兰花5.9元/350g、油麦菜3.9元/350g、菜心5.9元/350g。

运力方面招募更多骑士加大运力，并安排运力骑手餐食，做好运力保障；同时，增加了货运容量，做好大单，例如社区团购的准备。门店通过多种灵活商品交接方式，集合小区订单，提升一次性配送效率。与负责配送公司建立快速响应机制，调拨城市运力消化压单商圈范围

美团买菜

美团买菜方面表示，平台第一时间启动应急预案，尽力保证管控区居民的日常生活物资需求。数据显示，疫情管控启动之后，平台上的肉禽蛋品类销量增长超200%，蔬菜品类的需求量也翻倍。为此，美团买菜借助全国性的采购供应链体系紧急调配物资，保证管控区居民的日常生活需求。“目前，新鲜蔬菜已从山东、云南等国内主要蔬菜产地出发，发往广州。”美团买菜相关负责人表示，“目前，美团买菜已最大限度地开放仓库，加大蔬菜、肉禽蛋、米面粮油等生活必需品的储存量，整体物资充足。”

据了解，美团买菜在广州组建超百人的应急流动小分队，重点性地支援管控区域的保供配送工作，避免出现骑手运力不足所导致的配送延误情况。同时，为保障商品与履约链路的安全，美团买菜推出“无接触配送”服务，市民在选购商品时可以优先选择“无接触配送”，减少接触。

文、图/广州日报·新花城记者：许晓芳、文静广州日报·新花城编辑：张影