环球消息!「山核桃第一村」出品!100斤仅出5斤核桃仁,去年大爆款开始预售!

2022-09-17 17:28:20    来源:生活佳选    


(资料图)

2022年临安山核桃仁新果,预售上!市!了!

今年山核桃仁来晚了些,高温让山核桃成熟期延迟了不少,空壳率高,品质好的少。

今年白露开杆

打山核桃的人都少了许多

大家也都知道,山核桃仁越老,口感越好。
为了给大家带回高品质的山核桃仁,我们选择多等几天。
预售,9月15日陆续发货,不够好宁可不卖。
来自中国山核桃第一镇:岛石,品质保证!

作为我们第一款订制的产品,这已经是城城连续4年卖临安山核桃仁。

“跑了16趟临安山核桃核心产地”
“100斤做5斤核桃仁,颗颗精品”
“只做原味,盐糖比例控制在了9%”
... ...
“办公室评测0差评,性价比超高”
去年我们测试了16款山核桃仁
又跑了临安4个不同产区,只为更好的品质!
依旧是去年的配置,只做原味,并且把盐糖比例控制到了9%!(盐糖加的少了,山核桃仁就多了,成本就贵了。)
毕竟来自核心产区,这样更大程度凸显山核桃天然的甜味和奶香!

经过水煮,炒制后的山核桃仁

自然的红棕色,颗粒饱满

至于价格,还按去年的卖, 3罐装79元,包邮!
9.15日陆续发货。虽然还要等一等,但想到香酥松脆的山核桃仁,这些等待的时间,都变得很值得。
01
去往“中国山核桃第一村”
高山上寻找野生山核桃
山核桃仁,是我们去年的口碑爆品,上线当月就热销50000+罐,有赞分销山核桃类目销量第一,复购无数…并且一致好评!
看看,买过的小伙伴是怎么花式夸的~
眼睁睁看着我10年没联系的小学同学
复购了3次,每次6罐,开心!
很早就有粉丝在催山核桃仁,但急不了呀。
临安相关协会为保品质,规定必须要到白露:山核桃长到最饱满的状态才可开杆。
去年,F姐提早一周,就做好了准备,前往“中国山核桃第一镇”:岛石,承包下了一小片山头。
“大手笔”不吝成本,从源头确保山核桃的品质。
这儿几乎没有田,一眼望去全是山
而山上只有一种树,山核桃树!
我们联系了合作的果农,他早已在山上忙碌了,带我们去到了他家的核桃林。
他家几乎都是老树,树龄基本都超过25年,有的甚至高达50年,树高可达四层楼那么高。
不施任何肥料,天然野蛮生长,结的果子更大更饱满。
树皮已经斑驳脱落的就是老树
老树结出的果子口感更好,品质更稳定
果农是岛石镇的原住民,早在爷爷辈开始就种植山核桃,品质味道都可以得到保证。
我们到山头时,枝头的山核桃已经硕果累累,果农都忙着在做开杆前的准备:
在山坡上除草挖路,打桩挂网,拦截滚落的山核桃。
张网需要花很长时间
他家核桃林的坡度绝了,起码有70°…
我们连上山都很困难,更别说果农要爬树打核桃了,危险系数极高。
危险到啥程度呢?政府给上保险的那种。
每年为打山核桃,总有受伤的山民
也正因为地形陡峭险峻,机器根本派不上用场,只能人工打山核桃:
徒手爬上4层楼高的核桃树,立在只有手腕粗细的枝杈上...
为了方便上树,核桃树上打了钉子
看这树高,起码有4层楼高
我在下面看着都心惊胆战...
果农跟我们说,打山核桃的只能是老手,每一杆都得找好角度且精准力度;
如果胡乱敲打,一则危险,二则伤树,会影响核桃来年的收成。
打核桃的哒哒声,将响彻整个9月,果农天天朝四晚七,几乎没时间休息;
由于山路遥远,不仅午饭在山上解决,在山上连睡几晚也是很常见的。
果农在山上席地而坐,就地解决午饭了
打落的山核桃,得人工一个个捡起来,一般不能上树的老人和妇女,就承担了这份工作。
我们爬到山上时,看到果农正在捡提前自然落果的山核桃。
在山地很难看清掉落的核桃
但老人眼力极好,很麻利的一粒粒收入囊中
因为山核桃掉落的很分散,而且容易卡在斜坡乱石中,果农为了不错过任何一颗核桃,会打桩挂网。
从山顶往下望,山核桃林大部分都铺上了大网,果农已经在做张网的收尾工作了。
张网需要花很长时间
林地里的围网,收集掉落的山核桃
这一次上山,算是真的懂了山核桃价高的原因了。
我们能吃到嘴里的每一颗山核桃,真的都来之不易。
今年是山核桃大年,但上半年高温天气,品质高的少,山核桃涨价了不少。
但我们依旧良心,售价不变,和去年一样。 3罐装79元,6罐装149元,几乎就是成本价了;
由于开竿到制作成品需一周,所以山核桃仁现在是预售,9月15日发货。
02
果农每天都要将上百斤的山核桃一袋袋扛下陡坡,再走几里山路运回家。
之后便是脱蒲、筛选、晾晒、人工水选、蒸煮...等18道工序,100斤核桃只产出5斤果仁。
今年高温,山核桃成熟晚,空壳率高,价格自然是涨了不少。
但F姐为回馈粉丝,售价和去年一样,3罐装79元,6罐装149元,几乎不赚钱...
市面上很多山核桃仁的包装都标145g/罐(加了罐子、铝制盖、干燥剂等重量),实际净含量只有65g;
我们的净含量80g±/罐,真材实料,性价比很高。
铝制易拉盖,易密封存放
开罐时一定要凑近去闻,都是一阵扑鼻的香
上新限时促销:3罐装79元,6罐装149元,几乎就是成本价了。
点这 ,吃核桃
[责任编辑:h001]

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