环球消息！「山核桃第一村」出品！100斤仅出5斤核桃仁，去年大爆款开始预售！

(资料图)

2022年临安山核桃仁新果，预售上！市！了！

今年山核桃仁来晚了些，高温让山核桃成熟期延迟了不少，空壳率高，品质好的少。

今年白露开杆

打山核桃的人都少了许多

大家也都知道，山核桃仁越老，口感越好。

为了给大家带回高品质的山核桃仁，我们选择多等几天。

预售，9月15日陆续发货，不够好宁可不卖。

来自中国山核桃第一镇：岛石，品质保证！

作为我们第一款订制的产品，这已经是城城连续4年卖临安山核桃仁。

“跑了16趟临安山核桃核心产地”

“100斤做5斤核桃仁，颗颗精品”

“只做原味，盐糖比例控制在了9%”

... ...

“办公室评测0差评，性价比超高”

去年我们测试了16款山核桃仁

又跑了临安4个不同产区，只为更好的品质！

依旧是去年的配置，只做原味，并且把盐糖比例控制到了9%！（盐糖加的少了，山核桃仁就多了，成本就贵了。）

毕竟来自核心产区，这样更大程度凸显山核桃天然的甜味和奶香！

经过水煮，炒制后的山核桃仁

自然的红棕色，颗粒饱满

至于价格，还按去年的卖， 3罐装79元，包邮！

9.15日陆续发货。虽然还要等一等，但想到香酥松脆的山核桃仁，这些等待的时间，都变得很值得。

去往“中国山核桃第一村”

高山上寻找野生山核桃

山核桃仁，是我们去年的口碑爆品，上线当月就热销50000＋罐，有赞分销山核桃类目销量第一，复购无数…并且一致好评！

看看，买过的小伙伴是怎么花式夸的~

眼睁睁看着我10年没联系的小学同学

复购了3次，每次6罐，开心！

很早就有粉丝在催山核桃仁，但急不了呀。

临安相关协会为保品质，规定必须要到白露：山核桃长到最饱满的状态才可开杆。

去年，F姐提早一周，就做好了准备，前往“中国山核桃第一镇”：岛石，承包下了一小片山头。

“大手笔”不吝成本，从源头确保山核桃的品质。

这儿几乎没有田，一眼望去全是山

而山上只有一种树，山核桃树！

我们联系了合作的果农，他早已在山上忙碌了，带我们去到了他家的核桃林。

他家几乎都是老树，树龄基本都超过25年，有的甚至高达50年，树高可达四层楼那么高。

不施任何肥料，天然野蛮生长，结的果子更大更饱满。

树皮已经斑驳脱落的就是老树

老树结出的果子口感更好，品质更稳定

果农是岛石镇的原住民，早在爷爷辈开始就种植山核桃，品质味道都可以得到保证。

我们到山头时，枝头的山核桃已经硕果累累，果农都忙着在做开杆前的准备：

在山坡上除草挖路，打桩挂网，拦截滚落的山核桃。

张网需要花很长时间

他家核桃林的坡度绝了，起码有70°…

我们连上山都很困难，更别说果农要爬树打核桃了，危险系数极高。

危险到啥程度呢？政府给上保险的那种。

每年为打山核桃，总有受伤的山民

也正因为地形陡峭险峻，机器根本派不上用场，只能人工打山核桃：

徒手爬上4层楼高的核桃树，立在只有手腕粗细的枝杈上...

为了方便上树，核桃树上打了钉子

看这树高，起码有4层楼高

我在下面看着都心惊胆战...

果农跟我们说，打山核桃的只能是老手，每一杆都得找好角度且精准力度；

如果胡乱敲打，一则危险，二则伤树，会影响核桃来年的收成。

打核桃的哒哒声，将响彻整个9月，果农天天朝四晚七，几乎没时间休息；

由于山路遥远，不仅午饭在山上解决，在山上连睡几晚也是很常见的。

果农在山上席地而坐，就地解决午饭了

打落的山核桃，得人工一个个捡起来，一般不能上树的老人和妇女，就承担了这份工作。

我们爬到山上时，看到果农正在捡提前自然落果的山核桃。

在山地很难看清掉落的核桃

但老人眼力极好，很麻利的一粒粒收入囊中

因为山核桃掉落的很分散，而且容易卡在斜坡乱石中，果农为了不错过任何一颗核桃，会打桩挂网。

从山顶往下望，山核桃林大部分都铺上了大网，果农已经在做张网的收尾工作了。

张网需要花很长时间

林地里的围网，收集掉落的山核桃

这一次上山，算是真的懂了山核桃价高的原因了。

我们能吃到嘴里的每一颗山核桃，真的都来之不易。

今年是山核桃大年，但上半年高温天气，品质高的少，山核桃涨价了不少。

但我们依旧良心，售价不变，和去年一样。 3罐装79元，6罐装149元，几乎就是成本价了；

由于开竿到制作成品需一周，所以山核桃仁现在是预售，9月15日发货。

果农每天都要将上百斤的山核桃一袋袋扛下陡坡，再走几里山路运回家。

之后便是脱蒲、筛选、晾晒、人工水选、蒸煮...等18道工序，100斤核桃只产出5斤果仁。

今年高温，山核桃成熟晚，空壳率高，价格自然是涨了不少。

但F姐为回馈粉丝，售价和去年一样，3罐装79元，6罐装149元，几乎不赚钱...

市面上很多山核桃仁的包装都标145g/罐（加了罐子、铝制盖、干燥剂等重量），实际净含量只有65g；

我们的净含量80g±/罐，真材实料，性价比很高。

铝制易拉盖，易密封存放

开罐时一定要凑近去闻，都是一阵扑鼻的香

上新限时促销：3罐装79元，6罐装149元，几乎就是成本价了。

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[责任编辑：h001]

关键词：山核桃仁打山核桃

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