俗话说,得水源者得天下。水源地,作为瓶装水企的“实力背书”,已然成为瓶装水品牌竞争的关键。
遥想当年,农夫山泉分布大江南北的“十一大水源地”声名斐然,成为业内传颂的典型。近两年,随着瓶装水品牌(尤其矿泉水)加速内卷,水源地展开圈地运动,并愈演愈烈。今天,食品板特地梳理出18家矿泉水品牌,制作出最新的水源地分布地图,直观的展现当下的水源地分布格局。
(资料图)
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一般来讲,瓶装水产品可以按照水源、工艺和成分的不同被分为四类:天然矿泉水、天然水、饮用纯净水和其他饮用水。相较于纯净水而言,天然矿泉水是个强调“出身”和“血统”的品类。
从水界的共识来看,世界上的水源地基本分布在海拔较高的区域,名山出名水。比如:欧洲阿尔卑斯山、俄罗斯高加索山以及中国长白山是全球三大水源地。依云的水源地在阿尔卑斯山,恒大冰泉、康师傅、农夫山泉矿泉水的水源地在长白山。
除此之外,百岁山的水源地在惠州罗浮山,昆仑山雪山矿泉水的水源地在昆仑山,“西藏5100”的水源地在西藏念青唐古拉山山麓,元气森林有矿的水源地在云南大理……近些年来,随着品牌的不断入局,华彬芙丝、伊利伊刻活泉等又开发出诸多优质水源。从地域分布来看,中国矿泉水水源地呈现多点分布格局,长白山数量则冠绝其他区域。
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业内有言:不会用水源地讲故事的品牌肯定卖不好水,农夫山泉就是个中翘楚。
农夫山泉曾推出过一则讲述寻水故事的广告片:零下30℃,农夫山泉的水源勘探师方强在长白山麓原始森林里又发现了一处优质的天然水源,而这是他第78次徒步上百公里进入长白山森林腹地勘探水源。不难发现,农夫山泉善于通过水源地来展现差异化卖点,而其超百亿的体量自然也证明了水源地故事的成功。
农夫山泉珠玉在前,今年,元气森林也开始讲好寻水的故事。从立项开始,元气森林研究院和有矿产品团队就组成了水源探寻小组,开启了在全国范围内漫长的矿泉水寻源之路。 元气森林研究院院长王雪刚表示: “在过去的500天中,我们发现做矿泉水项目其实是一件特别困难的事。 用地表水做瓶装水相对容易,大江大河附近都可以设厂。 但矿泉水的生产线大多在深山老林,寻找水源本身就是一件非常辛苦的事”。
可见,对于站在瓶装水金字塔顶端的矿泉水来说,水源地的故事依旧动听。
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事实上,水源地不断上演着新故事,从侧面也反映出,矿泉水市场开始加速内卷。从近两年的数据来看,天然矿泉水的增幅表现不俗,被业内视作未来增长潜力较大的板块。在此背景下,矿泉水已然成为实力玩家必争之地,伊利、均瑶、大窑……等企业先后入局。
从目前市场来看,在矿泉水这一细分领域中,百岁山连续十余年位居行业第一,农夫山泉凭借旗下的运动盖水、长白雪等天然矿泉水产品,收获了一定的市场份额,此外,蓝剑、昆仑山等品牌也较为活跃。
如今,格局稳固多年的矿泉水市场再次卷起,而水源地,早已成为企业在赛道上制胜对手的金字招牌......
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