就在中青年与白酒之间的距离越来越微妙的当下,有一款白酒,正在被频频摆上各类影视剧主角们的餐桌。
从悬疑侦探剧《罚罪》、到法治题材大剧《底线》、主旋律工业剧《麓山之歌》、都市青春成长剧《二十不惑2》、现实题材生活剧《欢乐饭米粒儿》……长长的热播剧名单背后,它突破各类场景限制,展现出与各类剧情、各类主演、各类情绪奇妙的混搭能力。让剧迷们不禁好奇,谁给了它百搭的底气?
百搭
(资料图)
赵鹏超(杨祐宁 饰)受常征(黄景瑜 饰)母亲林白(史兰芽 饰)邀请,来家中做客,共进晚餐的还有公安厅刑侦总队的政委严国华(李幼斌 饰),餐桌上亦邪亦正两股 势力斡旋,一 团和气的背后实则暗流涌动。氛围紧张之际,警察常征回到家中,撞见死对头赵鹏超在家中有说有笑,脸色大变。这时的常征还不知道,他一心想抓进监狱的赵鹏超竟然是他的亲兄弟。
这是悬疑刑侦剧《罚罪》中的一幕。随着剧情的深入,一瓶没有包装和明显logo的酒开始在后面的高能剧情中频繁出现。
不管是亲兄弟间的手足情深,还是逼不得已的无奈之举,几杯白酒下肚,倾听最真实的声音,装下无愧于内心的信仰。 这瓶酒总是在合适的氛围中出现,成为与剧中人物共情的工具,见证剧中每一个人物的成长与蜕变。
除了《罚罪》外,若稍有留意,观众们还能在其它各类型题材剧中找到这瓶酒的身影。
在过去两年里,从都市情感剧《心居》、到法治题材大剧《底线》、主旋律工业剧《麓山之歌》、都市青春成长剧《二十不惑2》、纯正东北喜剧《欢乐饭米粒儿》、现实主义温情剧《张卫国的夏天》、都市情感轻喜剧《林深见鹿》、喜剧《东北夜市英雄传》,这款酒竟然植入了10部以上的各类剧目当中。
在《林深见鹿》中,它是林绍涛(靳东饰)、贾宽(岳旸 饰)、周一鸣(曹磊 饰)三兄弟互怼耍宝的氛围担当;在《张卫国的夏天》中,它是张卫国(黄磊 饰)找大师兄林宏年(刘奕君 饰)喝酒解压、互诉衷肠的兄弟之酒。
如今,剧迷们的挑剔已经无以复加。但这款酒的出现,并不唐突、也不破坏戏剧氛围,在恰到好处时点睛,做到了与人物情绪和剧情走向的和谐统一。这在油腻、矫情、突兀之风猛刮的影视圈当下,显得难能可贵。
“酒桌是各种生活真相的集中反馈,就得真实一点,不能装。”这是一句来自网友的点评。
可能正因为这款酒什么都没有——没有华丽的包装盒,没有传统大酒厂的盛名负担,反而能让它以没有包袱的轻松姿态,在鄙视链严重的影视市场打天下,拓宽它的戏路,成就它的知名度。
剧变
这类光着瓶身的酒,在白酒界就是众人熟知的光瓶酒,它一度被贴上了“低端、低价、低质”的标签,就跟无名的跑龙套演员一样,屈居行业的底层。
光瓶酒并非一个新生的事物。其实现在广为人知的茅台酒、五粮液、汾酒、西凤酒、泸州老窖特曲、古井贡酒等,在成名之前,都曾以“光瓶”的接地气形象示人。
让白酒同行们由简入奢的转折点始于上世纪八九十年代。伴随着改革开放,白酒行业开始市场化发展,为增加产品的附加值,多彩的白酒包装成了品销融合的方式之一。
据说,当时许多成本几十块的白酒产品在经过豪华的包装之后,市场销售价能够飙升至数百元甚至数千元。回头看,不少白酒的品牌价值,相当一部分增值来自于攀上了时代发展的红利,这背后也有来自人们在财富快速增长时代、为构建自身体面而下注的血本驱动。
不过也并非所有白酒都加入了“外貌协会”。市场经济时代,有人占据中高价格带,有人则以低廉的性价比策略紧贴普罗大众。当时,二锅头、东北酒等区域性光瓶酒,早就掌握了深耕下沉市场的秘方,即使被掌握话语权的高端酒友们“无情”贴上了“低端、低价、低质”的标签,也丝毫不影响来自更普罗大众们对它们的爱戴。
2012年被认为是光瓶酒发展的一个重要拐点。受“八项规定”影响,不少名酒也开始俯身发展光瓶酒,处于20元以下价格带的传奇光瓶“白牛二”几无敌手,40-60元价格带的玻汾收获一票酒友,主打青春族群的江小白则创造了光瓶酒奇迹。
这一主打下沉市场收获成功的逻辑也惊现于其它赛道。2011年,以GIF图片出道的快手悄然诞生于北京一栋普通居民楼。多年来,它尽情服务广大下沉用户的喜怒哀乐,最终收获辉煌,如今奢侈品也要上快手接接广大人民群众的地气。
时间到了最近两年,新消费之风劲吹,在“每个行业都值得重做一遍”的口号感染之下,美妆界诞生了完美日记、花西子,茶饮界诞生了奈雪的茶、蜜雪冰城,咖啡界诞生了瑞幸、MANNER,而在光瓶酒界,也诞生了光良酒等新一代光瓶酒。
它们与传统的光瓶酒,无论从产品气质、还是市场营销上,营业能力上升了几个指数级。而贯穿其发展核心的就是品质升级。
推动这一趋势形成的,大的“指挥家”来自于今年6月1日实施的“白酒新国标”。新国标规定,只有以粮谷为主要原料,以大曲、小曲、麸曲、酶制剂及酵母等为糖化发酵剂,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾调而成的蒸馏酒,才能谓之白酒。
新国标是对白酒概念的回归。民政证券指出,新国标推行将净化白酒生产环节,加速低质低价产能出清,满足高品质白酒需求。在这之前年份里,市场上鱼龙混杂,充斥着不少“勾兑酒”,其实质就是在生产过程中,通过加入大量的糖浆香精,淀粉等成分,来增加白酒的香气,但却降低了白酒的口感。
新国标为行业新品牌带来了机会。以2019年于成都上市的光良酒为例,作为市场新人,光良酒通过在自己的瓶身上,标注基酒比例、原料比例,在国内首次提出数据化白酒的新概念,令人耳目一新。以光良59系列为例,59就代表着一瓶酒中3年粮食基酒的含量不低于59%。
这一让原料可视化的策略,也受到了消费者的欢迎,转化成实实在在的销售数据。在光良酒问世后的第一年,终端销售额就达5.8亿,2021年终端销售额整体翻了近3倍。
相比较于传统光瓶酒多局限于某一定价区间,光良酒则是在30元到百元价格区间进行了广泛布局,以满足不同消费力的消费者需求。
光良酒只是光瓶酒行业升级的一个缩影。许多传统酒企都将升级的光瓶酒作为接下来的重要发展战略,这里面就包括牛栏山、红星二锅头、以及山西汾酒等。
哦对了,出现在前文所述各类题材影视剧中的,正是光良酒。
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