【焦点热闻】赛出品质好茶！2022年福州茉莉花茶茶王赛热烈开展

国茶大兴的当下，茶人对制茶技艺的钻研和消费者对品质好茶的追求等因素，共同促进着各类茶叶赛事的举办，譬如当下热烈开展的茉莉花茶相关赛事。

(资料图片)

10月14日，2022年福州茉莉花茶茶王赛暨福州茉莉花茶传统工艺传承大赛审评环节顺利举办。本届茶王赛和传承大赛由福州市农业农村局指导，福州海峡茶业交流协会、福州市农林水利工会联合主办，福建茶叶进出口有限责任公司、福建省福州茶厂有限责任公司、福州市园艺学会、福州海峡茶业工会联合会共同承办。

此次赛事中，究竟有多少好茶脱颖而出？

品质好茶辈出

茉莉飘香榕城

本届茶王赛和传承大赛茶样审评环节共收到送评茶样88个，为历届之最，展现着福州茉莉花茶的顶尖水平。

这些茶样按传统茉莉花茶八种外形（针芽形、松针形、扁形、珠圆形、卷曲形、圆环形、条形、束形）和特种茉莉花茶（茉莉红茶、茉莉白茶、茉莉铁观音、茉莉普洱等）进行分类分组评比，茉莉花独有的清幽茶香溢满整个活动现场。

专家助力审评

鉴茉莉花茶真味

品质好茶和专业审评的碰撞交锋，促成了一场精彩纷呈的赛事。

赛事采用全程加密审评，由陈金水、陈銮、张方舟、何孝延、孙 云、郭雅玲、周琦、罗星火、陈思聪、郭玉琼、林宏政、陈力12位茶界知名专家学者组成的审评专家组，遵循公开公正公开的原则，采用国家审评的标准，对送评的88个茶样进行密码审评。通过看外形，闻香气，品滋味，察汤色，摸叶底，慎之又慎的对待所有茶样，不错过每一份好茶。

福建农林大学教授郭雅玲介绍，此次茶王赛产品的花色上覆盖面较为齐全，从目前开评的茶样来看，整体茶样选材很好，规格清晰，体现着福州茉莉花茶的冰糖甜，很多优质茶样对鲜灵度、浓度、茶味与花味的交融，处理的十分协调。

整体茶样品质好、质量高，赢得了审评组专家的高度认可，众多高水平的品质好茶，也令赛事的竞争愈发激烈。

△福建农林大学教授郭雅玲

据悉，此次2022年福州茉莉花茶茶王赛和传承大赛的审评环节将从14日持续到15日，并最终评选出2022年福州茉莉花茶茶王赛的6个“茶王”和18个“金奖”，以及2022年福州茉莉花茶传统工艺传承大赛传承大师和传承人若干。评审结果将于2022年福州茉莉花文化节正式揭晓，且看这茶王、传承大师花落谁家！

福州茉莉花茶茶王赛和传承大赛坚持绿色发展方向，挖掘福州茉莉花茶文化资源，提升窨制工艺水准，优化福州茉莉花茶区域公用品牌营销环境，打牢福州乡村振兴的产业基础。本届茶王赛和传承大赛细化福州茉莉花茶种类，分不同层次、不同领域茶企，突出斗茶的科学性、公平性。多年以来，持续举办的福州茉莉花茶茶王赛和传承大赛，已经成为展示福州茶品质、宣传福州茶品牌、提升福州茶品味、弘扬福州茶文化的重要平台。

责编 / 石彤彤

值班编委 / 余洁云