文 / 姚珺雅
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信任、互惠、求真、务实,这便是牛酒成功的密码
在酒业,牛栏山陈酿是一个现象级单品,也是众多消费者最熟悉的刚需口粮酒。今年5月,为顺应消费升级趋势,另一款塔基级单品“金标陈酿”上市,这是牛栏山民酒战略的又一里程碑式举措,立刻引起业内的广泛关注。
一个月前,为了响应新品“金标陈酿”的全国化市场深耕,牛栏山酒厂以一场名为“百城大会战 决胜金标牛”的经销商大会吹响下半年的进攻号角。
如今,这支被寄予厚望的战略级产品到底市场表现如何?一线经销商如何与它共享成长红利?我们又该如何看待它的全国布局之路?
对此,糖酒快讯希望通过市场走访以及与牛栏山经销商的交流,来剖析“金标陈酿”的产品成长势能,为更多的消费者和经销商揭示它的长期主义价值。
近日,我们便在新疆英姿商贸有限公司总经理魏颖的讲述中,进一步探析到“金标陈酿”的市场活力,也透过这位专销牛栏山12年的资深牛酒人,感受到牛栏山这一国民品牌的厂商凝聚力与深厚市场根基。
金标陈酿坚持以质服人
新疆抢先试点大获成功
提起和牛栏山的奋斗历程,魏颖的话匣子便停不下来。
“2011年的时候,新疆市场还比较薄弱,整体市场发展不占优势。当时我就想着,如何最大化先把市场的声量做起来,首先想到的就是要找一个全国性的知名品牌,借助品牌自带的好口碑,作为自身团队打入市场的第一步。”
在魏颖看来,根据当时的市场调研情况,牛栏山陈酿作为一款大众消费的酒品,口感和形象都普遍受到当地市场的认可。实惠的价格和民酒的品牌导向更是能够与客户产生较强的情感共鸣,拥有广阔的复购群体,因此义无反顾地选择了牛栏山。
如今,新品“金标陈酿”作为牛栏山民酒战略的延续,在全国化推广之前,魏颖便牵头抢先在新疆组织了试点营销。
“我们早在上市之前,就先在新疆开了好几场品鉴会。”魏颖说到,“主要是两类品鉴会,第一类是消费者盲品,其实一开始的时候我们是有点担忧的,金标陈酿我们自己知道产品很好,但担心消费者因为价格问题对新品有一定的抗拒。”
然而结果却大大出乎营销团队的意料,消费者在品鉴时表达了对这款产品的高度认可,甚至认为这应该是百元左右价位才有的品质。
“这给了我们极大的信心。随后我们又特意邀请了几批终端店的老板来品鉴,当时也有很多消息提到新国标的事情,这款产品也是给了我们团队和他们一个定心丸。”
事实上,前期的试点火热早在牛栏山的预计之中。
在酒厂看来,金标陈酿是品牌光瓶路线的延续。在践行环保理念的同时,最大程度降低生产成本,实现酒体价值的最大化是牛栏山一直坚持民酒路线的表现。而40-60元的价格定位,也是在经过新国标“纯粮”升级下,牛栏山始终坚持民酒定位,坚持价值导向的选择。
终端门店铺货7600+
整体返单率50%+
9月的经销商动员大会上,“纯粮、陈酿、更地道”成为了金标陈酿宣传的重点。在经销商动员大会后,“金标陈酿”作为传统陈酿的升级产品,开启了全国范围内的市场大面积推广。
“这次百城大会战,牛栏山十分重视,特意专派了培训人员给我们销售团队提高了对于金标的认知,在给消费者传递的时候更为精准。”
提起这点,魏颖也是感慨不已:“现在可不是当初十多个人的时候了,现在的团队做大了。整体推广的模式更精准了,之前陈酿可以说是借势为之,我们推广时是被口碑推着走。现在到了金标我们是自己主动造势,在线上活动的推广上,在高立柱、电台、车体,广告牌的宣传上,都进行了很大的提升。”
“光是在我们乌鲁木齐,就铺货了7694家店,而且回货情况很不错,返单率能有50%以上。新疆市场很有信心,通过两到三年时间,把金标陈酿也打造成下一个超级大单品!”
从魏颖的讲述中,糖酒快讯了解到,金标陈酿的全国化推广最重要的一点,就是要通过“三位一体两原则”的营销打法,给予表现优异的样板市场、重点市场更充分的资源支持,厂商携手,为广大消费提供最优质的服务。
“现在虽然新疆还在静默期,但我的朋友圈里秀出来的照片,他们在家自饮开的都是金标陈酿。甚至还有一些我们自发的线上云约酒,以前喝带盒的,现在开始选择金标,也是牛栏山的品牌效应发挥的作用。我们现在对外宣传都是‘喝酒就喝金标牛’,也是一个好彩头,让金标牛成为一种饮酒时尚,一直牛下去!”
真诚对待市场、产品与客户
牛酒精神便是最大竞争力
价值消费、理性回归使光瓶酒如今倍受青睐。作为具有品牌影响力与美誉度的“牛栏山”,拥有广泛的消费者认知基础,已经成为“民酒”典型的品牌代表。无论是在魏颖,还是在牛栏山看来,消费的底层逻辑永远是消费者。
“其实比我聪明的人有很多,但我选择了牛栏山之后,就一直以牛酒精神带领着团队。市场的真实反馈告诉我,其实老百姓真正在喝的,在开瓶的,才是他们真正忠诚的品牌。牛栏山是民酒,更是名酒,但永远是民酒。”
用魏颖的话来总结,只要愿意 “真诚地对待市场,真诚地对待产品,真诚地对待客户”,客户自然会给到好的口碑反馈。
“团队才是根基,产品才是基础。有了金标陈酿的产品支持,我们牛酒人也更有底气,更有信心,顺应市场,一起实现‘后百亿时代’。与品牌一起共同成长,互相成就。”
在糖酒快讯看来,牛酒作为民酒领袖,对比其他光瓶酒品牌,兼具品牌价值背书和性价比优势,占据了差异化品类优势的先机,通过专业细分、营销切割等方式,夯实市场竞争优势。
近年来,牛栏山酒厂陆续建立了多个实验室,坚实的核心技术奠定了牛栏山酒典型的风味和个性特征。金标陈酿新品的推出,一方面是牛栏山酒厂基于技术优势对消费升级趋势与人民对美好生活追求的顺应,另一方面,也是牛栏山精准把握住“高线光瓶热”这一市场趋势,布局光瓶酒高线价格带的战略举措。
随着光瓶酒品类的持续进化,价格带从10-30元区间向40-60元区间上移,牛栏山作为民酒的代表品牌,正通过“新工艺白酒”与“纯粮固态”双轮驱动,让金标陈酿成为又一个国民级超级大单品,也将在“为民酿酒、酿好民酒”的理念下,进一步夯实自身的市场基础。
来源 | 糖酒快讯(ID:tjkx99)
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