全球新资讯:玫瑰做茶饮,好喝且养颜,秋冬爆款就决定是你了!

2022-11-07 16:38:35    来源:百骐供应链    

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鲜花会慢慢凋零,却有一百种重生的方法,在食物;在饮品中;在聪慧的手里,花的韵味才能真正被释放出来。


(资料图)

“花”元素被品牌广泛应用

用花元素做饮品,更多方面是对饮品颜值和香气上的考虑,增强饮品在出品和香气上的记忆点,并且饮品应用中比较常见的花是樱花、桂花、玫瑰等大众熟悉并且具有价值感的种类。

“玫瑰和咖啡”结合

太平洋咖啡的玫瑰荔枝拿铁,将玫瑰干花放进饮品中提升颜值,入口清新的荔枝和香甜的玫瑰搭配鲜奶拿铁,嘴巴里散发的阵阵花香,感觉把夏日的浪漫都喝掉了。

咖啡独有的小资情调和玫瑰的专属浪漫更给饮品带来了双层价值感的提升。

“玫瑰和水果”结合

眷茶每年秋季必回归的手剥石榴系列也运用了玫瑰元素,手剥石榴玫瑰将玫瑰干花和软籽石榴搭配,浓郁的玫瑰香气和高颜值的玫瑰干花都让饮品的丰富度大幅提升。

当水果和花等原料结合时,需要考虑到产品颜值和风味的搭配,才能让饮品口感和香气更协调。

玫瑰在饮品中的爆款思路

细数玫瑰在饮品中的应用,更多品牌会用到鲜花、干花、糖浆和鲜花浆这几种思路。

鲜花+茶饮的搭配这两年也分外火爆,但更多是用于装饰来提升饮品颜值,并且成本会比较高;干花和鲜花的应用相似,但更多是用来装饰和提香,并不能为饮品提供更多的风味价值;

糖浆和花浆就更适合门店出品,不仅花香还原度高,也能增加自然风味,而真实含有鲜花的花浆就比糖浆更胜一筹,为了饮品提升的价值感和真实感,更自然的鲜花浆就更值得门店考虑。

用百骐玫瑰花酱,打造爆款玫瑰绿茶!

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好产品!好配方!百骐为您打通茶饮任督二脉!!!今日配方—玫瑰绿茶 ,跟随小编,一起GET起来!

材料:

玫瑰花酱2勺(约50g)、冰块200g、茉莉绿茶200ml、果糖10ml

操作步骤:

将所有原料加入雪克杯中雪克均匀,将雪克好的饮品倒入出品杯中即可。

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-关于我们-

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