导读：由粗放发展过渡到精细运营，以及自身业务特点，都决定了便利店对效率的高要求，必须要有与之对应的数字化体系相匹配。

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种种迹象表明，零售企业数字化正在步入2.0阶段，与此同时，肇始于几年前的数字化1.0阶段的特征逐渐消失。

拿邯郸时刻便利店来说，通过引入盛和“兜便利”系统，经营效率由此大为提升，企业数字化水平步入新台阶。新疆八点半同样通过引入盛和新系统，对原有数字化系统提质升级，成功实现降本增效，比如将原有数据分析工作效率提升50%以上。

在数字化浪潮推动下，以及企业自身对降本增效的需求，数字化日渐成为零售企业标配。据龙商网&超市周刊了解，当前绝大多数便利店企业，或多或少都已涉足数字化领域，比如上面提到的邯郸时刻、新疆八点半以及邯郸阳光、南昌乐豆家等。

与此同时，数字化自身也在迭代。一方面，便利店行业正由粗放型发展过渡到精细化运营阶段，对数字化赋能提出了更高要求；另一方面，便利店自身业务属性决定了其对效率的天然高要求，尤其是企业快速壮大时，必须要有与之对应的数字化体系相匹配。

如果说1.0阶段是零售数字化的初级阶段，2.0阶段就是提升阶段。与1.0阶段现相比，2.0阶段的数字化更便捷、更高效、更专业，集中表现为从PC端向移动端过渡。

综合时刻便利店等多家零售企业的反馈，具体来看，新一轮的数字化改造有如下特点：

一是数字化业务逐渐从PC端过渡至移动端，比如时刻便利店引入盛和“兜便利”后，将原来运行在PC端的数据分析、异常提醒等业务转移至手机端，更加便捷、更加高效。

二是技术升级，比如时刻便利店和八点半便利店，都遭遇数字化初期引入的ERP系统过时的问题，操作不方便、反应速度慢、运营效率低下等，而在升级盛和新系统后，这些问题都迎刃而解。

三是订制服务，随着零售企业个性化需求增加，数字化供应商必须有提供订制化服务的能力，比如盛和就为时刻便利店开发了包括价签打印、月度分析、门店考勤、掌上课堂等多项订制类功能。

▲ 邯郸时刻便利店

01

改造与升级

邯郸时刻便利店成立于2004年，是区域零售龙头美食林旗下的便利店业态。依托母公司强大的供应链实力和品牌影响力，近年来时刻便利店开放加盟后快速扩张，甚至延伸至县域市场，截至目前约有600家门店，2021年被评为中国便利店百强榜第43位。

据企业负责人透露，刚引入数字化时，时刻便利店使用的是某品牌的ERP系统，但随着企业规模扩大，弊端日益凸显。

“整个门店业务完全靠这一个系统，而且仅支持PC端，给运营管理带来诸多不便。比如由于和收款机合用电脑，如果在查询数据时遇到顾客结账，不但降低了结账效率，还容易影响顾客的购物体验；以及由于没有移动系统，督导巡店缺乏数据支持，不能对门店形成有效监督和指导等。”时刻便利店信息部总监樊晓波告诉龙商网&超市周刊。

基于这种情况，时刻便利店有关人员和盛和沟通，探讨如何通过升级和改造现有ERP系统，提高运营效率，助力门店业绩提升。

根据客户提出的需求，盛和为时刻便利店开发了多项功能，包括数据查询、报表分析、价签打印、巡店标准、掌上课堂等，覆盖便利店日常运营的方方面面。

一个显著的改变是价签打印。“原来，门店没有价签打印设备，得在ERP系统上报需求，然后总部打印，再由督导送至门店。但由于门店分布较广，有的在县里，如果按此种方式，上报、打印再加上配送，一个价签送到门店少则一天、多则两三天。效率和及时性都很差。”樊晓波说道。

接入盛和系统后，门店仅需购买一台便捷式打印机，再将“兜便利”和打印机对接，然后把数据传输过来，就能直接在门店打印价签。如此一来，不但效率提升了，还能有效防止门店价签缺失，避免被顾客投诉。

月度分析报表，也是盛和为时刻便利店订制的功能，通过数据的及时呈现以及数据分析指导门店经营。“有三个报表，对门店经营指导意义特别大。一是时段特征报表，有高峰时段销售数据等各种数据汇总，二是月度分析报表，三是毛利额分析报表。”樊晓波说，这些报表不用二次总结，直接可查看汇总，节约了门店人员和督导的时间，尤其是对一些年龄偏大、文化程度低的人员更友好。

此外，关于门店的“五星巡检”，以前是纸质版的，现在使用“兜便利”后更换成了电子版。一是督导巡店更加方便，二是检查分值更加准确，还可以实时回传照片、添加评论、要求对方整改等，一定程度上提高了督导的工作效率和门店的执行力，助力门店业绩提升。

据企业负责人介绍，上述一系列功能都集中于手机端的“兜便利”上，实现了全面移动化，除了数据查询、巡店标准等常规功能，还包括价签打印、月度分析等订制类功能，使用起来更加方便，工作效率大为提升。

比如，督导可以随时随地使用手机查询店铺异常，缺货、负库存、负毛利以及退货等，然后和门店人员打电话处理，不必到店解决。

拿“五大异常”来说。在时刻便利店，每名督导负责多达25家门店，如果必须到店巡查，需要一周才能查完所有的店。有了盛和的“兜便利”，督导可随时随地查询数据，不再受时空限制。

尤其是疫情严重封控时期，督导被迫居家，但有些门店仍要“保供”，可能涉及不同门店之间的货物调拨。这时候，通过“兜便利”，督导在家就能清晰地看到各门店库存信息，从而进行货物调拨，远程指导即可。

“便利店虽小，但五脏俱全，门店要做的事情很多，如果在软件使用上牵扯过多精力，就无暇顾及经营。所以我们要利用数字化工具，将人员从繁杂的事务中抽离出来，让他们专心做好经营，服务好顾客。”樊晓波分享盛和软件对门店的价值。

02

数字化解决方案

零售进入下半场，在数字化2.0时代，包括便利店在内的零售企业如何打赢数字化升级战？

盛和（北京）资讯科技有限公司总经理汤龙告诉龙商网&超市周刊，从长远来看，零售数字化是不可阻挡的大趋势，而在数字化步入深水区后，零售企业对数字化产品及其供应商提出了更严格的要求。

简而言之，选择服务商一是要看技术，产品实力必须过硬；二是要懂便利店业务，唯有如此才能洞察和理解客户每个需求，进而开发出合适的系统，切实解决问题；三是要与时俱进，满足客户最新需求。

龙商网&超市周刊了解到，盛和核心团队曾服务日本某著名便利店企业多年，一直专注连锁零售的信息化领域，为零售企业提供从咨询到IT的一体化解决方案，曾被服务过的客户誉为“零售行业中最懂IT，IT行业中最懂零售的专家型企业”。

汤龙介绍，公司一方面以京东零售云为依托，借助其大数据、AI等技术优势，研发出新一代数字化工具，弥补了传统系统的缺陷；另一方面基于对零售行业的理解，设计的产品能真正帮助到客户。

此次，时刻便利店使用的“兜便利”，就是在深刻洞察便利店业态使用场景，把握门店需求的基础上开发出来的产品，是面向督导运营层的移动化支持工具。

众所周知，巡店是执行力的重要保障。然而，现实情况是很多督导到门店后只能监督，不能指导经营，原因在于没有数据支持。而“兜便利”，顾名思义“装在兜里的神器”，即业务人员通过手机上安装的“兜便利”软件就能查看经营数据，攻克了督导巡店缺乏数据支持的难题。

“在巡店过程中，总部人员和门店使用同一视角去分析门店经营数据，带着问题去巡店，用数据说话，落实单品管理，让经营指导有理有据，改善结果及时体现。”汤龙介绍。

据了解，“兜便利”具有多种功能，包括随时随地查数据、业务问题提醒、自主设定管理主题等，具有方便、简单、即时、安全，以及场景查看、管理清晰，系统在手、巡店无忧，当天业绩、实时掌控，店务管理、轻松高效等优点。

比如查询营运业绩，分为三个维度：业绩方面，实时业绩跟进，指标达成展现，尽快发现差距；商品方面，重点商品表现，最大可能了解业绩未达成的原因；时段方面，分时段看业绩，监控门店异常表现。

“兜便利”针对督导的检查表提供了多种功能。一是丰富，自定义多套检查表，多种打分逻辑并行；二是采取PDCA循环，按照计划、执行、检查、处理的逻辑设计检查表，确保问题都能被追溯整改；三是报表制，按照时段导出督导检查表，对门店间检查结果进行横向对比，找出重点解决问题。

除了“兜便利”，公司还开发有BI分析产品、“大表哥”、智能订货系统、52周MD、品类管理、第三采等多个产品，以及零售数据分析、店铺一线运营管理、自定义报表等多种解决方案。

尤其是结合客户个性化需求，提供订制服务，与客户深度绑定。比如，此次，盛和为时刻便利店开发的价签打印、月度分析、考勤打卡、掌上课堂等订制类功能。

“印象比较深刻的是开发‘打卡’功能。我们有时候会招临时工，需要对打卡做一些特殊处理，这涉及到软件功能改变。当天和盛和沟通后，他们加班到凌晨，第二天就让我们用上了新功能，保证了考勤的正常运行。”樊晓波讲道。

▲ 邯郸时刻工作人员使用盛和软件

此外，为了更好地服务客户，盛和还开通了微信群、组建专门团队等，以快速响应客户需求，及时解决客户问题。

随着零售数字化迈入2.0阶段，零售行业将掀起新一轮数字化浪潮，在诸如盛和这样的数字化服务商的专业赋能支持下，零售企业也将迎来新的增长动力。