粗粮饼干要慎选!一不小心发胖又升糖,满足这3条才能安心吃!

2022-11-12 05:46:22    来源:生活佳选    


(相关资料图)

不管早饭、午饭吃的多满足,最多不超过3小时,能量就被消耗的七七八八,困意来袭,就像放了气的气球恹恹的。
饥饿感随之而来,不自觉的想要来点什么填补三餐外空白时间,可是吃零食每一口都是负罪感。
虽然不是正餐,但是也不能和咱们推崇的健康“轻食主义”相悖,高纤维、低脂、低糖一样也不能少,这样一番划分,粗粮、代餐饼干脱颖而出。
口感酥脆,虽然不算细腻,但是却有一种特殊的魅力,谷物颗粒的粗粝感,还有越嚼越香的味道,别有一番风味。
高品质的粗粮饼干,可以饱腹、提供丰富膳食纤维还有多种必须营养,而不是打着“粗粮”旗号,配着大量油脂和糖分来弥补粗粮口感上的不足。
今日推荐一份真材实料的粗纤维青稞饼干,源自倡导“低油、低盐、低糖”健康营养饮食方式的拾沃食研室。
它选用高原谷物黑青稞为原材,不添加小麦粉和淀粉,青稞含量高达60%+,而且不添加蔗糖,丰富膳食纤维、多种营养、还无糖。
一小袋热量仅有正餐的一半左右,这不就是好味道、健康、无负担的完美结合。
而且它的口感真的超级好!
完全没有青稞米微弱的腥味, 入口是牛奶的醇香,还能明显感觉到谷物的香气 ,也没有印象中粗粮饼干粗糙的口感,到是 十分酥脆~

60%黑青稞,不掺小麦粉

粗粮饼干更少负担的重要原因之一,就在“粗粮”二字。
比起精粮,它们的处理没有经过过度的打磨,保留了谷物初始的口感,总体淀粉占比相对较低,又含有丰富膳食纤维,饱腹感强,营养留存也更多。
而青稞饼干作为一个“合格”的粗粮饼干,小麦粉是不能出现的, 它的主要配料就是黑青稞,含量高达60% ,除此配料中再无混合其他谷物粉末。
不是常见的玉米和黑麦,而是来自高原的谷物--青稞, 它它在藏区人民的生活中扮演着重要的角色,糌粑、青稞茶、青稞酒深受当地人喜爱。
专家发现,在高寒缺氧的藏区,超过百岁老人占比0.044‰ ,全国平均值仅有0.006‰ ,而且心脑血管疾病发病率低。
专家认为,这都和当地人常年食用青稞有很大关系。
(参考文献:[1]苟安春,李良. 青稞产品开发大有可为[J]. 大麦科学,2004(04):40-44.
[2]党斌,杨希娟,肖明,等. 青稞加工利用综述[J]. 青海农林科技,2009(01):25-27+77.)
青稞中的 膳食纤维、蛋白质、碳水的综合比例,都比玉米、黑麦还有小麦优秀。
提供饱腹感的 膳食纤维 ,还有必须营 养蛋白质和微量元素,青稞远高于黑麦和玉米 ,但是升糖、长肉的 碳水青稞却更低, 这才成就了青稞饼干的更多营养少负担。
在黑白青稞中拾沃食研室又挑选了微量元素更胜一筹的黑青稞,保 留青稞麸皮磨粉,留存了更多膳食纤维 ,口感却依然细腻!
这样优秀的粗粮饼干,非青稞饼干莫属。
不添加蔗糖,“无糖”更健康
除了粗粮制作,青稞饼干的另一个好处就是 无添加蔗糖了
糖在日常饮食中无处不在,蔬菜、水果都不同程度的含有糖分,谷物中的碳水被消化分解产生糖类物质,烹菜提鲜加一点砂糖,还有各式迷人的甜品,让人欲罢不能。
无论是内在还是外在,高糖饮食带来的危害都不容小觑,早早意识到这点的拾沃实研室,选用 麦芽糖醇液替代传统蔗糖。
麦芽糖醇液的 甜度接近蔗糖甜度 ,每100g产生的 热量仅有0.2千卡,相当于苹果的260分之一 ,也不容易刺激胰岛素分泌, 让抗糖、怕发胖、高血糖都能安心吃!
无反式脂肪酸,控量更健康
除了在配料上用心,拾沃食研室在饼干的包装上还采用了独立小包装,除了比起大包装的饼干更容易存贮、携带,关键也是 控量。
一盒内含12袋,每袋2片青稞饼干, 重量控制在15g以内 ,不管是搭配牛奶、粥做早餐,还是饥饿时填肚子, 一包足矣,方便控量。
饼干虽然含有少量脂肪,它们源自于牛奶、植物油还有鸡蛋的健康脂肪。
作为7大必须营养元素之一,日常补充也很有必要,但是 食物中的反式脂肪酸,却是血栓、发育迟缓、记忆降低、肥胖的元凶之一。
我们平时常说的不健康食物、人造奶油/黄油、炸薯条、薯片中都含有反式脂肪酸,但是青稞饼干经得起考验, 检测反式脂肪酸含量为0,吃起来更没负担!
这下平时对夹心饼干、薯片,还有甜到齁的小点心下不去口的朋友,都可以放心吃了。
日常的充饥小零嘴儿,或是它搭配牛奶、鸡蛋做方便早餐, 营养好吃,还没负担!
长身体阶段小朋友零食更是如此,喜欢甜, 可是高糖饮食对小朋友的发育也有害无益 ,无蔗糖又好吃的小饼干,宝宝喜欢吃又健康,宝妈们也可以放心!
血糖高可以吃的小零食少之又少 ,挑来选去就怕踩坑,无蔗糖、高纤维黑青稞、无小麦粉,青稞饼干很合适!
一盒饼干175g,12小包每包2片,粗粮(黑青稞)、无蔗糖、高纤维、0反式脂肪酸,适合一家人一起吃的美味可不多得。
现在 2盒仅需49.8元,买四盒送一盒,5盒只要99.6元, 每小袋最低一块多,比吃夹心饼干、薯片、果干健康多了!
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[责任编辑:h001]

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