把供应链性价比做到极致
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19年末，微博就出现了#九成奶茶店不盈利#的热搜，很多人并不相信这个数据，但事实上，由于近两年茶饮市场的持续狂飙，2019年预估门店增幅在100%以上，由以二三线城市为主。
【资料图】
整体新茶饮市场成下沉趋势，一二线城市已趋近饱和，2018年一线城市茶饮店的关店率高达55%，约为开店率两倍，19年闭店率再次升高，店面经营困难，而三四线城市则成为了市场增值点。
众所周知，三四线的城市一般以小店为主，如何让小店变得有特色，就成了很多老板的“心头病”。
门店一定需要具有标志性的摆件或装饰
因为小店更需要靠周边流量汇入人气，除了传统的门店宣传海报或者微信社群营销，让顾客更愿意拍照打卡，主动作为宣传者，更容易让门店可以推销出去。现在许多门店的形象越来越相近，所以也让顾客很难记住门店特色，所以门店具有标志性的摆件或装饰更能让别人记住小店。
寻找市场上找到人无我有的原材料
现在许多小品牌喜欢跟随市场，市场上火什么自己也跟着做什么，永远都是在不停的补齐自己的短板，这样便导致丧失自己的长板。但其实地方小店最具优势的是能找到拥有当地特色的原材料，这些原材料不仅能让自己的产品更具特色，与市场上的产品有更好的差异化，而且更能贴近地方的人文文化，当地人更容易将产品推荐给游客，或者来玩的亲戚朋友。除此之外，还能保证原物料的品种，降低物流成本。
加快产品更新速度
单店和小品牌在产品研发上，可能不能像别的大品牌有很强的研发团队，但是好在可以及时微调，根据库存和当地人的口感进行微调，这样不仅能使产品更符合当地人的口感，而且能加快门店的产品更新速度。更能满足人们喜新厌旧的消费心理。
“人无我有，人有我精”做好这个，地方小门店也能有更大的作为。
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材料：
咖啡液30g、燕麦奶200g、冰块200g、果糖10g
操作步骤：
杯中依次加入200g冰块、200g燕麦奶，倒入30g咖啡液，根据个人口味添加果糖，搅拌均匀即可。
-制作教程-
1
准备以下材料咖啡液30g、燕麦奶200g、冰块200g、杯子。
2
依次添加冰块、燕麦奶、咖啡液。
3
添加适量果糖（根据个人口味，可省略）
4
完结撒欢，完美出品，一起开启植物基咖啡之旅吧！
—END—
-关于我们-
广州百骐供应链有限公司2019年成立，凭借30年行业生产经验和整合优质垂直工厂资源为餐饮企业提供大宗商品物资服务，为餐饮连锁企业高效发展服务做好坚实后盾。
我们主要的产品是东南亚椰子类产品、热带水果产品植物基产品所有产品均获得国家认证资质，凭借优秀的人力资源和行业领先的技术标准，我们致力于满足安全，质量和产品价值的要求，为在高标准的执行同时，我们为您提供行业领先的质量解决方案，从而为您带来价值。
广州百骐供应链公司有限公司总部位于千年商都广州，我们员工始终具有创造性和持续性。把我们的品牌推向新的位置。
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