天天热资讯!口腔溃疡患者如何食疗

2022-12-09 21:28:44    来源:中国食品报    

本报记者 吴雪琴 通讯员 庄碰霞 连雪娥


【资料图】

口腔溃疡是一种常见的口腔黏膜疾病,俗称“口疮”。是口腔黏膜组织因各种原因出现破坏而形成的浅表性溃疡,好发于唇、颊、舌缘或齿龈等处,可成米粒至黄豆大小,形状呈圆形或椭圆形,溃疡面内凹,呈现白色或者淡黄色的病损,周围充血,并伴随明显疼痛感,具有“凹、红、白、痛”四大特征。

福建省惠安县医院主管护师庄云介绍,口腔溃疡可以分为3种类型,分别是轻型、重型和疱疹样复发性阿弗他溃疡,通常会在7—10天左右自行痊愈,但如果再次受到刺激,也极易反复发作。引起口腔溃疡的病因及致病机制仍不明确,但诱因有很多,包括微量元素或维生素缺乏(如维生素B12)、不注意口腔卫生、局部创伤、作息不规律、不良饮食习惯(如喜欢吃过烫、过辣的食物)、精神紧张、消化功能差、内分泌异常等。

庄云表示,口腔溃疡目前临床尚无特效治疗,以局部消炎、缓解口腔疼痛、促进溃疡愈合等局部治疗为主。急性期可用利多卡因凝胶、苯佐卡因凝胶等止痛物涂抹于溃疡面,起到缓解疼痛效果;或使用含漱剂(氯己定含漱液等)、西地碘含片等,起到消炎作用;也可用西瓜霜、冰硼散等散剂或重组人表皮生长因子凝胶涂于溃疡面,促进创面愈合。

除了药物治疗,食物治疗也非常重要,口腔溃疡患者应摄入大量新鲜蔬菜和水果,如菠菜、芹菜、苹果、猕猴桃等,避免食用易导致上火的食物,如荔枝、桂圆、芒果等。庄云建议口腔溃疡患者可尝试以下食疗食谱:

白菜根汤:大白菜对口腔溃疡有很好的修复作用,用白菜根煮成的汤,可将营养细化,有利于病情恢复,多吃白菜根汤也能摄入很多人体所需的营养素。

绿豆汤:绿豆有清热解毒、消暑利水、解毒的效果。多数口腔溃疡患者是因上火引起,喝绿豆汤可帮助下降胃火,而且对治疗口腔溃疡有帮助。

苹果汤:将苹果切成小丁放入水中熬煮15分钟,加入适量冰糖即可。苹果含有丰富的维生素和果胶,不仅可以帮助口腔溃疡患者补充所需维生素,还能帮助修复创面。

萝卜饮:白萝卜益胃消食、清热生津,将白萝卜切碎绞汁,加白糖适量调味,可漱口或含服,以促进溃疡愈合。

萝卜鲜藕汁:准备白萝卜和鲜莲藕,将白萝卜和莲藕用水洗净,于洁净器皿中捣烂,用消毒纱布双层绞取汁,每日数次取适量含于口中,片刻后咽下。

青泻茶:大青叶10克、番泻叶5克、白糖适量,共冲泡代茶饮用。大青叶清心胃凉血热,番泻叶泻下通便。适合口腔溃疡且大便秘结者服用。

庄云提醒,在平时生活中,要培养良好的进餐习惯,尽量减少食用过硬、尖锐(如鱼骨、薯片、带壳类海鲜等)和过烫的食物,少吃辛辣食物,防止对口腔黏膜造成损伤;另外要适量补充水分,多吃含丰富膳食纤维的食物,保持大便通畅,同时注重口腔卫生清洁,早晚认真刷牙,饭后勤漱口;生活作息要规律,避免熬夜、过度疲劳,保证充足睡眠,劳逸结合,舒缓压力;保持乐观向上的心态,避免焦虑、紧张等负面情绪,适当锻炼身体,增强自身免疫力,积极预防疾病发生。

庄云,福建省惠安县医院主管护师,手术室护士,先后从事内科及手术室护理工作。

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