【失意】1批次韩国三养方便面抽检不合格被通报

(资料图片仅供参考)

（快消品讯）近日， 河南省市场监管局发布的45批次食品不合格情况通告显示，其中，标称三养食品（上海）有限公司代理的1批次三养奶油辣鸡肉味拌面（油炸方便面），水分抽检不合格。

通告显示，该批次三养奶油辣鸡肉味拌面（油炸方便面）（650克/袋，2022-05-05）的水分检出值为11.2g/100g，标准规定为不大于10g/100g。

据《快消品》了解，水分属于理化指标，是食品的内在质量因素。合理的水分控制，可避免产品的功效成分或营养物质分解、酶解变质、霉变等，有助于保持产品质量稳定。 食品的水分不合格对人体健康没有重大影响，但是水分超标会缩短产品的保质期限，使产品易发生霉变，可能引起产品质量的下降。

《快消品》也了解到，三养火鸡面是一款在中国颇受欢迎的韩国方便面，三养品牌创立于1961年，所属公司为韩国三养集团。2012年，韩国三养食品推出的火鸡面在韩国一经上市就受到热捧。2014年，因火鸡面超辣口感，在中国成为网红泡面之一。此外， 不久前也有网友爆料称，韩国进口火鸡面存在保质期双标问题，在中国销售的产品保质期显示为一年，同款产品在韩国本土销售的保质期显示为半年。

河南省市场监管局此次通告还显示，标称安阳市源顺食品有限公司生产的源顺烤肠（5kg/箱，2022-09-07），标称广西亿发食品饮料有限公司生产的红枣黑芝麻糊（280克/袋，2022-01-01）等共45批次食品等存在不合格情况。

（L）