12月15日，国家统计局网站发布数据显示，11月份，餐饮等接触式消费受到较大冲击，11月份餐饮收入同比下降8.4%。
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12月15日，“辣条第一股”卫龙在港交所上市，发售价定价为每股10.56港元，开盘低开3.4%，收盘报10.02港元，跌幅5.114%。卫龙本次IPO集资净额8.99亿港元。卫龙CEO孙亦农表示，从长远看，卫龙价格策略从长期看会保持亲民化。
12月15日，元气森林宣布旗下冰茶计划将于2023年全面铺市。冰茶于今年6月初首度在线上推出，据称“采用斯里兰卡进口锡兰红茶，搭配整果榨取的安岳尤力克柠檬汁”，共有减糖版和0糖版两款。未来冰茶还将采用不同的茶底和水果搭配，同时针对户外、聚餐等不同场景，推出更多规格版本。
日前，亿滋大中华区市场与发展部副总裁朱忆菁及其团队与苏宁易购快消行业线总裁、家乐福中国执行总裁张奎及团队展开高层深度交流，双方在用创新模式引领增长、推动O2O增速、多赛道发力、新品孵化和产品差异化等方面进行了深入探讨，确定2023年1个亿销售的目标。
12月15日，雀巢集团执行副总裁兼雀巢大中华大区董事长兼首席执行官张西强表示，中国是雀巢全球的第二大市场，几乎雀巢的每一个产品类别都在中国制造和销售。作为世界上发展最快的食品和饮料市场之一，中国市场为雀巢提供了巨大的增长潜力。
12月15日，麦当劳中国CEO张家茵表示，中国是麦当劳全球的第二大市场，增长最快的市场。未来麦当劳将会继续扎根中国市场，在新的消费趋势当中持续带来“随时随地的美味与优价”，并且以“绿色增长引擎”驱动业务的可持续增长。
近日，银川市政府与内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司签署了共建银川乳业产业园框架协议。此次框架协议的签署，将促使双方加强战略合作，推动银川市奶产业链向上下游两端延伸。据悉，蒙牛集团在银川总投资近百亿元。
12月15日，农夫山泉宣布推出2023癸卯兔年限量典藏版玻璃瓶天然矿泉水，10万套以上的生肖典藏版依然“只送不卖”。
12月15日，别样肉客（Beyond Meat）宣布在麦德龙中国门店上架植物基汉堡牛肉饼与植物基猪柳饼。此次合作是别样肉客植物基猪柳饼在线下零售渠道的首次亮相。2020年，别样肉客产品首次在麦德龙中国上架。
日前，法国乳企兰特黎斯以1.25亿元从雀巢和恒天然手中收购了它们在巴西的合资公司DPA，以巩固其在酸奶领域的地位。
日前，玛氏宣布在士力架品牌下推出零食棒Snickers Hi Protein，新品的巧克力、焦糖和花生成分与经典士力架相同，但含有20克蛋白质。Snickers Hi Protein bars 将于 2023 年 1 月在指定零售商处发售。
近日，欢乐家在电话会议中表示，线上部分水果罐头曾出现短暂缺货的情况，已及时补货，水果罐头产品目前供应稳定，均为现货销售。同时，欢乐家近期电商方面的销量有大幅增长，部分原因是恰逢双十二活动，也有大家对黄桃罐头关注等原因，热销产品以黄桃罐头为主。
12月14日消息，美团数据显示，受“看球经济”带动，超过3%的餐饮商家销售出世界杯主题套餐，小组赛以来，世界杯主题团购套餐线上订单量环比赛前增长113%。根据美团数据，上海、深圳、成都、杭州、长沙、青岛等城市相关餐饮消费需求热度位居全国前列。
在即将到来的春节消费旺季，娃哈哈推出了1.5L大瓶装益生菌发酵营养快线新品，以更大规格、更丰富的营养来切入餐饮和家庭消费市场。据了解，益生菌营养快线选用优质进口脱脂乳粉+膳食纤维，满足0脂+纤维的健康需求，同时甄选三种益生菌协同发酵，达到风味和营养的双平衡。
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