茶饮外卖差评多与这件事有关 你遇到过吗？

当你心心念念的等待一个小时的奶茶外卖到了，打开后却突然发现，店家忘了给吸管。你的热情被瞬间浇了一盆冷水。

这种情况下，要么做个老好人，打开封口直接引用。要么打开APP，一个差评送给店家。

(资料图片)

翻看外卖平台的茶饮店的差评，大部分都与漏拿吸管，或者忘加小料有关。

忘加小料这类制作流程上的问题，需要店员认真看单，遵照SOP逐一制作。解题只能靠内部的力量。

而漏放吸管的解题法，有店家找到了外卖小哥求助。

骑手发现未给吸管，当场奖励5元

这是江西赣州的一家奶茶店，在出餐口醒目的标明“骑手发现未放吸管，当场奖励5元”。意图很明显，就是发挥外卖小哥的古道热肠，帮助门店规避错误。

毕竟，一个差评的影响，远不止5元钱。

除了发挥外部力量外，也有门店采取“未雨绸缪”的方法。一家奶茶店表示，通常会在外卖中多放几根吸管，还附上卡片说明：袋中的吸管可妥善保留，如遇下次漏放或其他需求可使用。

这一方法也是来自于消费者的反应。店家表示，以前遇到一些学生点外卖，结果员工忘记给吸管。刚好同寝室的也有点他们家外卖，因为平时较熟悉，学生会打电话要求多放几根吸管，供室友使用。

老板受到启发，在外卖多放吸管，一方面是满足一些顾客的不时之需，一方面则认为吸管上印有自家logo，即使学生在使用自家吸管时，喝的是别家饮品，也有机会想起自己的品牌，加深印象。

消费者在遇到不满意时，其实需要的并不仅仅是道歉，而是能够解决实际问题的方法。

开茶饮店，在遇到差评后，除了掌握常规的“外卖差评修复术”外。如何避免再次出现，才是品牌不断进步的动力。

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