号称要做到全球领先,难道它就靠代工厂贴牌?

2023-01-11 15:34:43    来源:小北读财报    


【资料图】

晚上睡觉前好饿呀,想起箱子里还有袋饼干,一边吃一边看饼干的包装袋,发现原来这是漳州生产的饼干。
漳州我熟呀~片仔癀就在漳州,有个粉丝帮忙买片仔癀的护肤品,就是从漳州发的货。再往下看,咦~三只松鼠!
委托单位:三只松鼠(无为)有限责任公司。
原来漳州这家公司是三只松鼠的代工厂,没想到吃包饼干还发现了三只松鼠的代工厂。原来只知道三只松鼠是代工生产,但“代工生产”这个概念一直很抽象,直到看到了具体的代工厂的名称,对代工的理解就不太一样了。
于是我就在想:
三只松鼠到底有多少家代工厂?
代工厂那么多,三只松鼠如何保证产品质量?
一、一家接连出现食品安全问题的企业
三只松鼠是家制造业企业吗?个人觉得不是。
三只松鼠主要从事休闲食品的研发、检测、分装及销售,并不涉及到生产环节。三只松鼠当初的成功,更像是借助于互联网红利下的商业模式创新的成功、资源整合的成功,而不是自身具备生产能力的成功。
“黑猫投诉”平台上显示,三只松鼠共1873条投诉,投诉事项五花八门,比如:官方旗舰店销售的商品,数量对不上;巴旦木蛀虫;京东自营购买的三只松鼠有头发……
平时在用“同花顺iFinD”的时候,就发现热搜里经常出现三只松鼠,但都是负面新闻,看的多了都叫人怀疑这是不是一种反向营销。
食品安全事件隔段时间就会爆出,竟然很有节奏感;
每次爆出问题,企业大差不差都上热搜。
这要么说明公司产品质量确实有问题,要么说明三只松鼠没底线,为了热度和流量,竟然这样炒作。毕竟三只松鼠是一家将生产外包的企业,销售对企业的重要性不言而喻,每年20%左右的销售费用率也说明销售是公司创收的关键环节。
洽洽食品累计投诉量141;
良品铺子累计投诉量1297;
来伊份累计投诉量502;
盐津铺子累计投诉量172。
如此看来,三只松鼠算是被投诉企业里的领跑者。
二、一家贴牌销售的电商企业?
要想知道三只松鼠这家公司是做什么,至少有两个问题我们要搞清楚。
⒈代工厂是三只松鼠业务链条的哪个环节?
对三只松鼠来说,代工厂属于生产环节还是采购环节?答案是采购环节。三只松鼠的产品不是自己生产的,它需要从代工厂那里采购半成品、再贴牌卖出。因此,代工厂是三只松鼠的供应商,属于三只松鼠产业链的上游。
不同于洽洽食品这类自主生产食品的企业,三只松鼠存货中的原材料,指的是半成品和包辅材料,而不是农产品;存货中的“委托加工物资”,也说明三只松鼠存在代工生产。
⒉三只松鼠把哪些环节外包了?
既然是找代工厂加工,那么三只松鼠的原材料也是代工厂采购的吗?大部分是,但部分坚果比如进口坚果就不是。年报和招股书里都介绍过公司的采购模式,总结来看我们这样来理解:
从业务链条看:
三只松鼠的业务链接包括研发、采购、生产、检测、分装以及销售。这里面的生产环节是外包;原材料采购环节,除了部分坚果(以进口坚果为主),三只松鼠全部外包。
从产品构成看:
坚果、烘焙食品、果干、肉制品等,都是代工厂生产的。我们平时买的三只松鼠,除了部分坚果的原材料是由三只松鼠采购,其它的均由代工厂采购。
我们不能把三只松鼠当成产品生产企业来看。
它更像是一家供应链管理企业、品牌营销企业。公司表示“可靠的产品品质保障”是自己的竞争优势之一。“公司坚持核心环节自主控制,通过供应商准入、入库严格质检、仓储库存自主管理等实现对产品品质的把握。”
上面这段话我们该怎样去解读?
三只松鼠说“核心环节自主控制”,这核心环节里并没有生产环节;跟三只松鼠合作的代工厂有数百家,很好奇公司怎样跟它们合作保证产品质量。
三、靠模式创新,成为全球领先坚果企业?
2022年4月份,三只松鼠发布了一篇《 关于全面推进战略转型升级、迈向高质量发展的重要公告 》,里面提到要从领军企业发展成为全球绝对领先的坚果企业,具体措施包括从电商向全渠道转型、聚焦坚果砍掉多个产品品类等。
这份公司公告写得官话套话一大堆,全篇洋溢着谨慎的乐观主义精神;不过这并不能掩盖三只松鼠面临的两个基本问题:产品质量如何保障;电商红利已经消退,公司如何在渠道上打赢竞争对手。
公司自2019年期开始提到“联盟工厂”,并指出“公司创造性地开创联盟工厂模式”,这将有助于公司保障公司产品品质。具体什么是联盟工厂,如下图所示,读完后有一种说不出来的感觉。
并不是说找代工厂生产就不好,你看苹果不就找代工厂吗,甚至还形成了苹果产业链;同样是找代工厂,同样是模式创新,苹果和三只松鼠的业绩天壤之别。出现这种差距的根源在哪里呢?
个人觉得最大的差距在于企业文化,在于创始人是个什么样的人。当然这也是个人的一点偏见~看三只松鼠的年报,那种官话套话假大空飘着的感觉,叫人对它敬而远之了。

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[责任编辑:h001]

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