全球信息:倍增日刊丨咖啡企业数字化转型关注的五个维度

2023-01-16 15:34:21    来源:倍增商业评论    

2.7亿元,是蜜雪冰城2022年申请 IPO 募资中,计划用于数字化构架项目建设的总投资。该项目计划围绕其门店管理及消费端、中后台运营、硬件储存和计算能力三方面全方位数字化体系的构建。

14.6亿人民币(2.2亿美元),则是星巴克计划未来三年,架构星巴克中国首个专属数字技术创新中心的投入。


(资料图片仅供参考)

相较消费零售领域的其他赛道,咖啡茶饮是2022年数字化预算整体更充足的赛道。据媒体报道,某茶饮品牌在疫情期间虽然裁员,但是在增长部门与数字化部门反而增加了人员。

原因在于不少新品牌入局,市场竞争更加激烈,品牌的营收和利润必须做得更加极致。

面对过去反复的疫情封控,更昂贵的人工和原材料,以及疲软的消费环境,2022年,咖啡茶饮品牌纷纷抓住了数字化作为内卷竞争下的救命稻草,从人、货、品、场、钱五个关键维度开源节流——

在面对消费者的前端,更多品牌开始自建小程序或自有外卖渠道,提高复购,并将本地生活业务在短视频平台上发力,找到增长流量;

在决定利润关键的供应链,头部品牌通过反向定制上游供应链,加强数字化的全链路管控来降低原材料和生产成本;

在构建品牌生命力的产品上,爆款产品的研发甚至定价策略,更加来自于数据分析与精准的消费者洞察;

在门店端,自动化设备和物联网设备帮助提高出品效率,跑出更优的单店模型;

在加盟商管理上,数字化系统让开放加盟和下沉战略得以节省更多相关成本,并保持品牌的标准化和统一性。

都说咖啡茶饮赛道内卷,而面对疫情后即将更新的消费场景,以及物联网、大数据各项基础技术在该赛道的成熟应用,这个行业或许将来迎来新的颠覆机会。

(36氪 朱雯卿Judy)

一个好的竞争对手有助于定位市场和该行业的证明信息,把你的竞争对方视为对手而非敌人,将会更有益。

(管理大师 罗莎贝斯·坎特)

这个世界好残酷,大家都只记住第一,记不住第二。往往是在被第一的拒绝之后,才能想到第二。

(脱口秀演员 张绍刚)

湖南省儿童医院发布年度健康体检数据,该院儿童健康管理中心对2021年10月至2022年9月期间8021名来院体检孩子数据进行集采和分析后提醒:视力异常、龋齿、肥胖、身材矮小等生长发育方面的问题比较集中,男孩中包皮过长、包茎、阴茎短小、隐睾、滑睾、睾丸及附睾囊肿,女孩的性早熟等问题比较突出,除此之外,脊柱侧弯、心理抑郁和焦虑等不容忽视。

1月8日零时起,我国取消入境核酸检测和集中隔离、优化内地与港澳人员往来等政策正式生效。在因新冠疫情关闭近三年后,出境旅游有序恢复。机构数据显示,1月8日出行的出入境机票订单量同比增长628%,创下了2020年3月以来的纪录。旅游资源丰富的泰国是中国游客出境游的首选目的地之一。机构统计显示,目前中国出境游客中,前往泰国的几乎占到半数。泰国方面对中国游客的“回归”翘首以待。疫情前的2019年,赴泰国旅游的中国游客超过1000万人次,占当年入境泰国外国游客总数的四分之一。

2022年之前,如果你在天眼查上用“跨境电商”搜索深圳存续的公司,仍有7100余家,而到了2022年4月末,这个数字变为6200。2022年年末,再次搜索同样内容、筛选企业存续状态后,得出的数据仅为2597条。这意味着,在“跨境电商重镇”——深圳,可能已有逾半数企业倒在了2022这个被各种“不确定性”笼罩的灾年。而在余下的坚持者中,还有不少正在生存线上苦苦挣扎,与成本高企、债务到期、账号封禁、竞争失利、利润萎缩等致命危机做着最后一搏。

近日,著名经济学家任泽平炮轰宁德时代:打压竞争对手、胁迫车企、挤压上下游利润,认为宁德时代已经从早期的创新引领者、贡献者,变成了行业的垄断者、市场公平竞争生态的破坏者。

目前,在创业板上市的宁德时代,市值超过1万亿人民币,锂电池的市场份额超过50%。工信部曾表示,电池占新能源汽车整车造价的30%到40%,因此,在新能源汽车中,宁德时代影响力巨大。

我相信,让任泽平一炮而红广为天下知的,就是恒大负债1.9万亿暴雷了。尽管任泽平对外说:他一直规劝公司高层,要减小公司的负债率,为此他还被嘲笑格局小。

但是不管怎么样,作为当时恒大的首席经济学家,恒大的债务暴雷,你能说跟你一点关系都没有。商场如战场,讲究的就是成王败寇,一个拿着高薪的败军之将被广大网友嘲笑那也是在预料之中的了。

任泽平为什么炮轰宁德时代?我认为原因无非以下两种情况:

第一种情况:作为一个正直的、有责任感的经济学家,看到有碍于行业发展的现象,自当抨击——这是本能的使然。

不瞒大家说,当初我看到恒大债务暴雷时,我心里是这么想的:1500万年薪的首席经济学就这水平,许老板是不是被骗了?我曾经也是嘲笑任泽平中的一员。

同时,我也是从那个时候开始关注任泽平的,尽管当时是带着看笑话的心情去关注他的。

但是通过2022年一整年的观察,我认为任泽平还是一个很有责任感的经济学家。整个2022年,他一直在为发展经济而发声,为民营企业呐喊,为经济的复苏在献言建策,比如呼吁新能源新基建等。

在很多经济学家都在选选择闭嘴的时候,他毅然决然的高呼,我们要坚持高举市场经济的旗帜,这是需要很大的勇气的。

我对任泽平的认识慢慢的在改变,或许我们真的错怪他了。因为在恒大拥有拍板决定权的一定是许老板,拥有表决权的一定是各大股东们。所谓的首席经济学家,无非就是提出自己的观点、给出自己的建议而已,至于公司采不采纳,完全由不得任泽平。

第二种情况:作为一个有影响力的经济学家,有人花钱叫他这么说——这是利益使然。

毫无疑问,任泽平是国内最具知名度的经济学家之一,单单是在头条的这个平台上,他的粉丝就高达125万。在网络时代,有知名度就有影响力;有影响力,就有利用价值。

当今的商业世界,竞争如此之激烈,很多企业之间的竞争已经到了白热化的程度。少数不守法的企业更是各种阴招、损招层出不穷。

当然了,收买名人为自己摇旗呐喊是一种方式;收买名人贬低、搞臭竞争对手也是存在的。

(老牛语妙天下)

1
不吃早饭

不吃早饭,胆汁内的胆汁储存时间过久,胆囊内胆汁中的胆固醇的饱和度会比较高,会引起胆固醇沉积,容易形成胆结石。

2
过量摄入糖、盐、脂肪

含糖食物会引起体内草酸浓度增加,造成肾结石,盐与游离钙结合,食盐过多会导致钙浓度升高。肾结石患者应将每日盐摄入量控制在三克以内。肉类代谢容易产生尿酸,而尿酸是形成结石的主要成分。

3
吃动物内脏、海鲜

这两种食物当中,含有较多的嘌呤物质,摄入过多会导致嘌呤代谢紊乱,尿酸浓度升高,长时间大量吃这种食物,就会引发痛风,甚至增加尿酸结石的风险。

4
蛋白质食物过量

蛋白质过量时,尿钙排出量增加,增大肾结石的危险,吃大鱼大肉过多而主食、蔬菜偏少的情况下,容易造成膳食中钙、钾、镁元素过少。

5
多肉少素

喜欢吃荤不吃荤的饮食习惯易造成蛋白质摄取过多。长期大量摄取高钠饮食则会造成尿路和肾脏中钠离子含量过高,从而引起肾结石;同时还会使血液中尿酸浓度增高,诱发痛风等疾病。

6
水分获取量过少

身体结石的产生和不良生活习惯有关,特别是在饮食过程中,水分获取量过少,可能会让结石出现率增加。因为通过补充足够的水分能够让身体的循环,代谢速度加快,更有利于体内结晶体的排出,产生的有害物质也可以通过水分获取排出体外,维持内环境稳定。

[责任编辑:h001]

相关新闻

联系邮箱:99 25 83 5@qq.com

备案号:豫ICP备2020035338号-4 营业执照公示信息

产经时报 版权所有