“经理，订单太多了，从年夜饭都定到初十了。”
视频里甄真惠大酒楼开张了，订餐电话频繁响起，背景音是噼里啪啦的鞭炮声， 巩汉林夫妇欢喜的形象仿佛把人带回到1996年的春晚现场。
图源快手视频@巩汉林
【资料图】
网友纷纷表示“我要一盘群英荟萃”，“上一杯宫廷玉液酒”，大家似乎都在等待开席。
时隔27年，人们依然对当初《太后大酒楼》小品中的巩汉林记忆犹新。即使看到巩汉林夫妇拍的段子，也会让人不禁怀念起家乡地道的年夜饭。
01
年夜饭，忙碌中有甜蜜
距离除夕夜还有一天，中国人都在为春节这个庄重而又特殊的节日忙碌着，有人打扫家里的环境，有人带着年货一路奔波；有人用毛笔书写对联和福字，准备迎接新的一年。
除此之外，还有一件大事。民以食为天，作为一年中最重要的一顿团圆饭，年夜饭马虎不得。敲定菜单、购买食材、学习厨艺，每一个步骤，都需要提前准备。
年夜饭做什么、怎么做？快手已经有很多美食达人展示了自己的才艺。
如果你担心买到的菜或肉不新鲜？@大山里的远儿 在屏幕前贴心地分享挑牛肉的秘诀，一看颜色要鲜红，二闻肉香无异味，三按回弹速度快；挑笋时颜色要选偏白的，带着淡淡清香的，且笋节越小越嫩。
图源淘菜菜直播连线@大山里的远儿
有了好材料，下一步就是，起锅，烧油，做菜。怎么把传统名菜做得更好吃？
@爷俩儿好菜抄起铁锅现场教学，“大虾要提前处理虾枪，便于之后把虾脑按压出来提鲜”、“大虾先煎后闷，煎的时候半熟就行”、“煎好大虾后再放葱姜蒜，加水切记不要放太多”。
不到一会儿，一盘热气腾腾，色泽鲜艳的知名鲁菜油焖大虾就出锅了。
做菜之前，@爷俩儿好菜还不忘科普山东的讲究，做鱼要红烧，避开清蒸的“清”字；整桌年夜饭都不能有大蒜，因为和“蒜”与“散”谐音；“合”是好字，所以要做拌合菜......
图源爷俩儿好菜做油焖大虾
作为农历新年“呈上启下”的年夜饭，象征意义早已超出“吃”的范围。相较于“吃什么”来说，年夜饭的“好彩头”搭配必不可少。
02
新型直播形式 共忆新年风俗
然而，想要过年有“年味”，仅有八珍美食还不足够。
近年来，我们经常会听到一句话——“现在过年没有年味”，这里面夹杂了太多难以释怀的遗憾。
现在的团圆似乎是少了些温馨的氛围，晚辈回家过年似乎是带着任务来的。
也有游子因为工作繁忙而无法回家过年，或者没买到票滞留在异地，人们更多的是不知道该如何过年。
快手与淘菜菜联合的“新市井中国节”活动的直播间唤醒了人们的尘封的记忆。
1月9日~1月13日，以济南、合肥、成都、广州、武汉五个地域为主题的五场直播，让所有人知道，原来春节也可以充满趣味。
为了还原当地剪纸的年俗，第一天山东济南场，快手主播与当地人拿起红纸，剪出一个“春”字和一个“小兔子”。
剪纸玩到高兴，又拿起了手绢，表演起了热闹的扭秧歌。人们在欢声笑语中体验着山东人过年的喜庆。
另外，这五天直播每天都有一个重要环节，动手制作美食。
济南的麦芽糖糖瓜、成都糖塑等非遗文化美食，在当地人和主播的配合下，纷纷被复刻。一些巧手的人，边看边学，已经准备好将它们搬到餐桌上。
这些活动，让大众看到了年俗在时代的改变中亦有坚守，过好一个有“年味”的年，其实并不难。
有陪伴、有休闲、有娱乐，这才是熟悉的过年味道。
03
线上相聚，让家的“年味”更浓
跟着主播和达人过年，一起忙活起来，每块屏幕背后溢出来的笑容，是实实在在的快乐。
在此之上，不同群体之间的联系也愈加紧密。过去，由于地理距离的阻隔，影响了南北文化交流，南方人对北方人过年的场景感到惊奇，北方人也纳闷南方人过年该吃什么？
通过线上团聚的方式，众人的好奇心被满足了。
@七颗猩猩在武汉过年必打麻将；@爷俩儿好菜分享，济南年夜饭吃饺子不能有蒜，但可以用黄芥末代替；@大山里的远儿一边吃着火锅，一边和主播讨论起合肥饭桌上的C位臭鳜鱼。
图源淘菜菜直播连线@七颗猩猩
用户也可以在直播间一键下单购买。大到桌桌必上的大鲤鱼，小到饭后的水果零食，还有代表地方特色的武汉热干面等数以万计的特色年货应有尽有，且 这些年货在性价比与品质方面都做到了极致，淘菜菜用行动阐释了“淘菜菜年货真的真的好”的标语不是一句空话。
更重要的是，用户不用等美食等得望眼欲穿，物流方面，淘菜菜依托其在供应链的多年深耕，只要用户下单，第二天中午12点前就能收到货物。
至于线下布局，淘菜菜分别在合肥、成都、武汉三大城市为年货节提前准备了大篷车。
“中国结”、“对联”、“年货礼盒”这些最具春节“年味”的元素，纷纷被装进这辆大篷车上。
它穿行在大街小巷上，在营造出过年的氛围感、打响品牌知名度的同时，保证了淘菜菜的快速配送和运输。
图源淘菜菜线下大篷车
在快手与淘菜菜线上线下的双向联动下，原本略显寡淡的新年又恢复了往日的活力，观看直播的你也并不孤单，桌前是丰盛的年夜饭，你会感受到家的味道。
作者：李泽彤 排版：骆伟玲
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