当前热议!“围炉煮茶”背后，如何看到酒店沉浸式产品开发逻辑？

作者：李原

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来源：店小三的思考

配图：东方网升图库

这个冬天， “围炉煮茶”热得发烫、火得“不可思议”，由“围炉煮茶”想到酒店文旅新空间塑造以及新样态产品打造过程中“沉浸式体验产品”的开发。

酒店沉浸式产品是指在酒店空间中，以和酒店服务属性不违和为准则，以内容IP为主题，以新的服务内容、新的形态、新的方式所提供的足以让消费者全身心投入，达成美好体验感受的创新性活动产品。

活动是酒店的一种“动态性”产品，沉浸式产品是酒店最具参与性和体验感的一种仪式化服务产品，是酒店针对真实的需求存在，立足于幸福体验感创造的一种新样态产品形式。

品茗神聊，唇齿留香，“围炉煮茶”大火表象后面揭示出了休闲体验时代酒店沉浸式产品开发应该遵循的最基本逻辑。

第一、生活逻辑

中国旅游已进入休闲度假时代，为工作目的的旅行是生存，对此酒店业已形成了完善的商务型酒店产品体系予以满足。

为休闲目的的旅游是生活，疫情后休闲消费更成为市场的刚需，对此酒店业尚没有形成体系化的产品最佳程度的适应消费变革。

《牛津英语大词典》以“一段一个人可以随心所欲消费的时光”来定义“休闲”，表明休闲与心性之间的密切关系。酒店沉浸式产品开发其目的正在于通过产品直接或间接的表达人们对生活的理解、欲望与满足，进而引导消费者沉浸其中，获得充沛的消费体验感。米哈里·契克森米哈里将这种状态表述为“心流”。“心流是指因内在驱动力而完全沉浸于一项活动的状态”，而内在驱动力便是生活的底色与节奏。

当下，尤其是疫情防控措施优化后的“两个适应”期，人们如此强烈追求“慢生活”的底色逻辑，强调与日常生活节奏构成巨大反差，从容、缓慢、慵懒、惬意的“品味时间”。围炉煮茶正是因为get到了这一当下生活的主旋律，才能够从若干体验类产品中脱颖而出，驱动消费者沉浸其中，成为“爆款”。

由此可见，基于生活，进而创造生活、引领生活是酒店沉浸式产品的内在市场动力。

第二、内容逻辑

三年疫情改变了人们对生活本质以及对旅游消费的理解，人们更加重视消费行为中的家庭、健康与情感因素。

产品满足需求必须立足于内容，还需要给内容找到最恰当的表现形式，进而创造出独特的魅力。“一炉炭火、一壶热茶，烤上柿子、花生、板栗……以及各种，和三五好友围炉而坐，举杯慢饮，促膝长谈，随手一拍就是冬日氛围感大片”，看似简单、平常的围炉煮茶正因为能够为在休闲消费过程中建构收缩性空间，传递心贴心情感，获得一家人归宿感的需求满足提供最好的内容，因而才会成为今年冬天与消费节律最适合、最适当、最经济的产品而受到市场的热捧。

由此可见，任何产品都需要寻找或设计出一种与消费、与环境、与氛围高度吻合的产品内容，内容基础是酒店沉浸式产品得以成功的关键条件。

第三、仪式逻辑

仪式让普通的事物神圣起来，让特定的时间庄严起来。消费需要通过某种独特的仪式传递价值意义，从而将常规性消费过程增溢出浓浓的体验感与价值意义。

东北财经大学旅游学院余志远博士在分析围炉煮茶现象时认为：“围炉，是一个带有温情与温暖的场所。围炉煮茶，架构起的是一个让人卷入其中的场景氛围，吸引人的是围炉而坐的火热与喝茶谈天，其乐融融的温情”。拢火、添茶、续水、举杯……特定的场景下，一举一动，一言一行都显得有意思和有品位，时间仿佛停滞，但心灵在碰撞，情感在传递……正是因为上述满满的仪式效能，构成了围炉煮茶这一产品在需求与内容、内容与形式、形式与意义，意义与需求间的高度契合，也才能让围炉煮茶这一古老的休闲方式重新焕发出勃勃生机。

由此可见，仪式使产品珍贵起来，仪式感让消费具有更深刻的价值意义，仪式逻辑是酒店沉浸式产品开发实现意义增值的重要途径。

第四、情趣逻辑

生活越是纷繁复杂，内心越是渴望简单；产品愈是丰富，消费愈追求情趣，情趣是产品的市场催化剂。

开门七件事，油盐酱醋茶，茶可以说是最普通的生活物资，但在几千年的文明演进中人类创造与积淀了丰富灿烂的茶文化，煮茶品茗不仅是一种日常生活活动，更上升为一种文化符号。围炉煮茶之所以受到热捧，其形式中蕴含的文化信息、美学品味发挥了巨大的驱动作用，它符合了当下人们文化消费的爱好，也暗合了人们追求高古风雅的消费需求。可以说，情趣增强了产品内容的审美价值，情趣延展了产品内容的仪式感，情趣更催生起消费欲望，撩拨起消费冲动。

酒店沉浸式产品开发犹如一种“游戏”设计，博伊千介克认为：游戏不是本能，而是一般欲望的表现。引起游戏的三种欲望是：发展个体主动性的欲望，与环境一致的欲望，重复练习的欲望。而内含于游戏中的情趣是一切欲望产生与重复的催氧剂。因此，面对“下一个冬天到来时，围炉煮茶是否还能出现在年轻人休闲活动的名单中”的发问，是否能够持续创新围炉煮茶产品的服务内容，维持与叠加围炉煮茶产品的情趣是非常重要的环节。

由此可见，情趣是决定产品生命周期长短的关键环节，是酒店沉浸式产品开发形成市场生命力的重要因素。

第五、分享逻辑

信息社会，分享是消费的最后环节，是消费形成价值确认的重要环节。没有分享，消费尚未结束；没有分享后的回馈，消费更难以形成最终的满意。

围炉煮茶作为常见的生活活动，经过酒店仪式化加工后，具有了时尚的仪式感与审美情趣，产生了市场吸引力。同时，围炉煮茶的美照、美感又特别具备分享属性，分享的过程本身便是发现美、捕捉美、品味美的过程，分享产生更大的快乐，分享后的良性回馈更增添了对美的认知与记忆，这种因分享带来的层累美感进一步塑造了围炉煮茶的产品品质，成为围炉煮茶大火不可或缺的一种内在逻辑。

由此可见，分享是产品开发不能忽视的内容，必须为产品设计有助于分享的形态与渠道，因为分享决定着酒店沉浸式产品开发的最终成效。

“仁风暗结珠蓓蕾，先春抽出黄金芽。摘鲜焙芳旋封裹，至精至好且不奢”。贵静、贵净、贵敬，与值得相对之人共饮是煮茶品茗的哲理，也是酒店产品达到“心流”所需要关注的逻辑。

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