文 | 食悟（ID：food-gnosis）
日前，奶酪博士 (上海) 科技有限公司因编造、传播虚假信息或者误导性信息，损害竞争对手的商业信誉、商品声誉，被上海市市场监督管理局罚款10万元。
对此，奶酪博士CMO张善强回应媒体采访称，个别渠道存在的产品宣传方式失当，公司高度重视，并已进行严格整改，对此已造成的不良影响深表歉意。
【资料图】
张善强表示，接到上海市市场监管局通知后，公司第一时间对相关渠道进行了整改及处罚，后续将进一步加强管理，严格规范各渠道宣传方式，希望让更多消费者能够接触到科学的奶酪营养知识，感谢社会各界的关注支持与监督。
被罚后，奶酪博士的道歉态度是很端正的，并没有像某些愣头青企业那样避重就轻，甚至不承认错误硬是摆出一脸无辜的样子。
然而根据乳业新媒体领导者食悟 （ID：food-gnosis） 的专业研究，我们认为，虽然奶酪博士此次接到的罚单只是10万元，但这件事对奶酪博士的口碑、未来发展、融资环境等方面的影响，却是不可估量的。因为这件事暴露了奶酪博士的不成熟，以及创始人陈昱桦的浮躁。
投资人最怕风险，奶酪市场空间也很大，但如果投资人看错了陈昱桦，未来奶酪博士再闯出什么篓子来，那么，损失可就不是10万块钱那么简单了。
“希望让我的两个孩子吃上更好的真奶酪，最好在我的基础上，长得再高一点。”一次宣传独白里，创始人陈昱桦如是写道。抱着这样的想法，2019年，奶爸陈昱桦做了个决定：放弃德国乳业巨头DMK中国区总经理的职位，与妻子一同回国创业。
彼时，曾在荷兰留学的妻子Tina刚晋升二胎宝妈。一次巧合，Tina与另一位宝妈——荷兰最大超市Albert Heijn的奶酪采购负责人Marlijin相遇。两人在交流关于荷兰的回忆时，发现中国市场的奶酪几乎都是“棒棒”类的再制奶酪，缺少欧美市场上的天然奶酪。于是，两位宝妈很快达成共识，决定创立一款属于中国宝宝的奶酪制品。
因制作工艺繁琐，奶酪最初只有背景雄厚的大公司愿意进行尝试。但随着近年国内的奶酪市场逐渐被培育起来，陈昱桦一行人杀入中国市场时，赛道上不乏对手——百吉福、妙可蓝多、乐芝牛已经占据近一半的市场份额，而率先进入的大牌们已分得了第一杯羹。
如何才能脱颖而出？凭借此前丰富的乳企工作经验，陈昱桦和团队另辟蹊径，将品牌定位为“专研0-6岁宝宝真奶酪”，并从妈妈们最关注的营养价值上下手。针对婴幼儿高钙低盐的需求，奶酪博士推出“世界最高钙钠比”的小圆奶酪，以及用A2牛奶替代水的奶酪棒，成功将奶酪博士带进中国宝妈的视野。
这一条堪称隐秘赛道，开始吸引了投资人的眼光。
2020年11月，成立仅一年的奶酪博士拿下了挑战者资本2000万人民币的天使轮融资。挑战者资本由元气森林创始人唐彬森所创办，这是他构建新消费版图最有力的触手。
不到半年，红杉中国种子基金、星纳赫资本、万物资本等知名机构的再次加码奶酪博士。其中红杉中国种子基金领投1.5亿元，彻底为奶酪博士打响了名号。在大量资金的加持下，陈昱桦团队对品牌进行重塑。
2022年1月，风投女王徐新也来了，今日资本投资入股奶酪博士。
徐新
在资本加持下，创始人陈昱桦也带领奶酪博士一度突出重围，2021年双十一期间，奶酪博士线上总销售破1亿元。
而据东亚前海证券公布的《乳品行业深度报告》显示， 2022年1-9月，抖音/快手双平台CR3（行业前三所占市场份额）均达到64%，其中奶酪博士业绩突出，2022年1-9月份累计销售额超2亿。
但直至去年11月，奶酪博士的首座自建工厂才落成。此前，奶酪博士并无自建工厂，其产品长期依赖第三方代工，代工厂是山东君君乳酪有限公司。
企查查显示，君君乳酪成立于2016年，是一家奶酪加工商，主要生产淡奶油、黄油、奶酪等产品，除了自营的奶酪品牌“芝仕坊”外，还为品牌方提供奶酪代工业务。
据市场监管局信息，君君乳酪此前生产的产品还存在食品安全问题。2021年，深圳市市场监管局曾通报，标称由山东君君乳酪有限公司生产的1 批次鲜酪棒儿童成长奶酪棒菌落总数超标。
打铁还需自身硬，在产品还没完全摆脱代工模式的情况下，奶酪博士居然损害竞争对手的商业信誉、商品声誉，这种不正当竞争行为着实让消费者大跌眼镜，更让奶酪博士背后的投资方颜面尽失。
奶酪博士的投资人徐新、汤玫捷、汪建国、唐彬森，是时候约谈一下陈昱桦了。
热门
营业执照公示信息