2023 SIAL西雅国际食品展
5月18-20日
【资料图】
上海新国际博览中心（浦东）
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展会开放时间
友情提示：展馆车位有限 倡导绿色出行
日期 | 开放时间 |
5月18日 周四 | 09:00-17:00 |
5月19日 周五 | 09:00-17:00 |
5月20日 周六 | 09:00-16:00 15:00观众截止入场 |
备受食饮界瞩目的SIAL西雅展（上海）即将于5月18日在上海新国际博览中心正式开幕。为帮助展商充分展示品牌与产品，与买家达成深入交流与合作，同时更方便观众高效参观，SIAL西雅展（上海）打造了12大主题馆、14大热点专区、4条参观路线，以及系列商贸配对活动共四大亮点，为现场食饮人士提供从展出形式到观展攻略再到现场交易的全流程专业服务。
作为世界知名食饮大展，SIAL西雅展（上海）吸引了来自中国、乌拉圭、美国、澳大利亚、法国、阿根廷、加拿大等全球60多个国家与地区的4,500余家展商，共计将展出30余万件展品，同时将迎来超过150,000位专业人士现场参观。
01
十二大主题馆，清晰区隔食饮品类
2023年5月18-20日上海新国际博览中心（浦东）
为更精准服务展商、买家与观众，SIAL西雅展（上海）设立包括：综合进口食品馆、休闲食品馆、大健康食品馆、乳制品馆、高端饮品馆、粮油及调味品馆、综合食品馆、方便食品馆、生鲜肉类馆、预制菜及冷冻食材馆、农产品供应链馆、加工包装配送馆在内的12大主题馆。同时，现场还将有中欧地理标志、国际展团、国内展团等特色展区。
各展馆展品分布
向上滑动阅览（浏览展品分布）
01 综合进口食品
包括进口糖果、饼干及烘焙类食品、巧克力等休闲食
地点：W3,W4,E2
02 休闲食品馆
包括谷物类制品，烘焙类制品，果仁类制品，糖果类制品，肉禽类制品，干制蔬果类制品和其他零食
地点：W1,W2,E1
03 大健康食品馆
低脂食品、低热食品、低盐食品、低糖食品、功能性食品、有机食品、减肥食品、代餐食品、儿童食品、滋补营养食品等
地点：W5
04乳制品馆
豆奶、牛奶、羊奶、椰奶、奶酪、奶粉、奶茶、炼乳、乳清粉、消毒乳、发酵乳、乳粉、乳品添加剂等
地点：W5
05高端饮品馆
预包装饮品
包装饮用水，碳酸饮料，果汁饮料，茶饮料，功能饮料、植物饮料、蛋白饮料，乳品及含乳饮料，啤酒及低度酒饮，风味饮料，咖啡饮料，燕窝饮料，啤酒、冷冻饮品，固体饮料，罐藏食品及粥类等
饮品原料与配料
香精、色素、增稠乳化剂、功能性新糖源、益生元、高倍甜味剂等
餐饮饮品
创意饮品、新茶饮、即饮咖啡、奶茶与果茶等
其他
咖啡机，制冰机，冷柜及智能零售柜、展示柜等
地点：N1
06粮油及调味品馆
油脂类
进口油类、花生油、橄榄油、芝麻油、大豆油、玉米胚芽油、葵花籽油、蓖麻籽油、棕榈油、调和油、调味油、起酥油等
粮食类
谷类、麦类、面粉类、杂粮类和豆类。如：大米、小米、玉米、大麦、荞麦、藜麦、玉米粉、全麦粉、绿豆、蚕豆、芸豆、芝麻、葵花籽、甘薯等等
调味品类
盐、糖、酱油、食醋、蚝油、复合调味品、进口调味品、西餐调味品、干货调味品、火锅底料、蘸料、调味酱、南北干货、泡菜、榨菜等
地点：E3
07综合食品类
蛋品、豆制品、蔬菜制品及加工品，水果及水果制品等
地点：E3
08 方便食品馆
方便类
方便面、意面、方便米线、方便米粉、方便粥、速食汤、即食玉米等
速冻食品
饺子、包子、油条、汤圆、馄饨、薯条、速食肉类制品、速食蔬菜制品等
自加热类
自热火锅、自热米饭、自热粉面等
其他
植物基食品、罐头类、微波食品、卤制肉类
地点：E4
09生鲜肉类馆
肉类
高端牛羊肉、猪肉、兔肉等生鲜分割肉类、冷冻肉类、生态有机肉类等
禽蛋类
家禽及禽蛋类产品，如鸡肉、鸭肉、鹅肉等
水产类
海虾，速冻蟹肉棒，鱼，虾仁等海鲜类
农产速冻食品
冷冻青豆、胡萝卜、玉米，速冻西兰花、青菜等各种丰富的蔬菜类
冷冻调理类
各种鱼饺、鱼丸、虾丸、贡丸等
地点：E5, E6, E7, N5
10预制菜及冷冻食材馆
预制菜成品区
肉类预制菜展区、水产品预制菜展区、蔬果预制菜展区、调理预制菜展区，综合类预制菜展区等
预制菜服务区
冷链包装配套展区、包装材料、冷链物流技术、智能炒菜设备、中央厨房设备、机器人等以及其他预制菜周边产物
预制菜材料区
熟制菜品、半成品、肉类、复合调味料、酱料、生鲜水产、果蔬、调理性食材、禽蛋菌类食材等
地点：E6
11农产品供应链馆
粮油类
小麦、稻谷、玉米等粮食类产品，山茶油、菜油等油类产品
瓜果类
各类水果、蔬菜，及冻干果蔬、坚果、果干、罐头等深加工制品
菌类及蜂蜜、人参等保健类
各种菌类，及蜂蜜、人参等健康和中草药保健类初深加工制品
茶叶
各类绿茶、半发酵和发酵茶等初加工和深加工产品
蛋类及其它等土特产品和各类新兴大趋势类农产品
蛋类初加工和深加工产品，及植物基肉类等各类新兴大趋势类农产品
地点：N2
12加工包装配送馆
包装
包装设计、包装材料、包装器皿、包装标签与制品、包装机械；
配送
冷链物流及供应链、仓储技术及设备
加工
乳饮品加工及设备、膨化食品加工及设备、糖果巧克力加工及设备、肉类加工及设备、其他生产配套设备
地点：N3
13国际展区
地点：W1, W4, N1, N5, E1, E2, E3, E5, E6场馆
特别推荐N5馆：进口肉类汇聚美国、乌拉圭、巴西、阿根廷等全球优质牛羊猪及禽肉
02
十四大热点专区，着力体现食饮趋势
2023年5月18-20日上海新国际博览中心（浦东）
同时，为更清晰展示全球食饮“爆品”，便于观众观展，SIAL西雅展（上海）线上特设14大热点专区，涵盖全球进口新品推荐专区、大国品牌专区、餐饮调味品专区、预制菜专区、低度酒微醺专区、品酒tasting专区、火锅食材及配料专区、烘焙轻食专区、新蛋白专区、新茶饮新风尚专区、新风味研发专区、素食/代餐专区、婴幼儿食品专区、野餐露营食品专区，全方位展示世界最新食饮产品与趋势。食饮专业人士可至SIAL西雅展官网提前预览2023年热门食饮产品。
03
四条参观路线，提供贴心观展指引
2023年5月18-20日上海新国际博览中心（浦东）
值得关注的是，基于大数据精准匹配，SIAL西雅展（上海）还针对展会期间最热门赛事——SIAL创新大赛，以及预制菜、功能性饮料与新式茶饮三大热门赛道，专门设计了4条参观主题路线攻略，方便专业人士更高效参观。
04
同期论坛活动
2023年5月18-20日上海新国际博览中心（浦东）
同期举办的SIAL世界食品产业峰会将涵盖包括：全球新零售论坛、食品供应链大会、进口食品行业论坛、食品饮料创投论坛、国际肉类大会、国际饮品大会、国际乳品发展论坛、食品科技创投论坛、食品饮料经销商大会、中食餐饮发展论坛在内十场分论坛。
为增加展会的多样性和丰富性，您可以参与或观赏SIAL创新大赛、美食厨房、零食节、航旅餐锦标赛、中国茶饮调配师大赛、SIAL CUP 咖啡师全能赛、好食集、中餐厅、鲜生活等赛事活动。
SIAL世界食品产业峰会
SIAL世界食品产业峰会旨在传递食饮行业前沿资讯，剖析行业发展新趋势。峰会围绕新零售、供应链、乳业、肉类、饮品、食品科技、进口食品、食品投融资、中餐等食饮行业热门话题及品类，邀请全球顶尖专家学者参与并发表主题演讲，参会人士也有机会就行业热门议题进行深入探讨，助力食饮企业获得更多高价值合作商机和行业信息。
参会地点：上海新国际博览中心-N1A118
星期四
5月18日
进口食品行业论坛
食品科技创新论坛
国际肉类大会
Part.2
5月19日
全球新零售论坛
食品供应链大会
食品饮料创投论坛
星期六
5月20日
食品饮料经销商大会
国际饮品大会
同期活动
✔SIAL 创新大赛
✔SIAL 美食厨房
✔SIAL 零食节
✔ SIAL 航旅餐锦标赛
✔SIAL 中国茶饮调配师大赛
✔SIAL CUP 咖啡师全能赛
✔中餐厅
✔鲜生活
05
参会预登
2023年5月18-20日上海新国际博览中心（浦东）
作为“SIAL世界三大食品展之一”，SIAL西雅展（上海）将为全球食饮人打造一场盛大而高质量的国际大展。5月17日前参观预登记，还可享价值199元的参观门票福利。
2023年SIAL西雅展（上海）将于2023年5月18-20日上海新国际博览中心举办。
提前预登记｜识别上方二维码
5月18-20日｜上海新国际博览中心
联系人：田老师 18658137376
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