2023年，酒店业强劲复苏，中高端酒店迎来新一轮签约潮。
消费者偏好变化持续推动行业的消费升级和结构演变，内卷仍在加剧，酒店经营成本、客户体验的阈值双升，投资人正在寻找新的解题思路。
深耕中高端酒店领域的亚朵正在不断验证好体验驱动好生意。有人在尝试了国际、国内其他品牌后选择亚朵；有人在疫情困难时期仍然坚持新开三家；还有人为开店不惜在亚朵“潜伏”学习三个月。
(资料图)
在亚朵集团发布成绩亮眼的Q2财报之际，闻旅特别和三位投资者进行交流，是什么让他们钟情于亚朵，是什么力量让他们穿越疫情周期，又是什么让他们坚定地认为这是一门值得投资的好生意。
1
关键词：温度
偶然的入住，让他们从路人“转粉”成投资人
2015年，曾琮博留学归国从上海入境，偶然预订到徐家汇亚朵酒店，正好赶上下大雨，他进入酒店大堂时，已全身湿透，前台客服先是送上一杯热茶，紧接着又递来毛巾让他擦干头发——这一场初见，让曾琮博心生暖意。
等他回到房间，亚朵的伙伴又送来了姜茶和一张小纸条：
“亲爱的朵友，看您入住时没有打伞，身上有被淋湿，喝杯姜茶，出门在外，小心着凉”。
虽然是些微不足道的小事，但这种发自内心的主动关怀，让曾琮博感动万分，也让他被这家酒店的文化和服务理念深深吸引，很快就萌生了一个想法——以后开一家亚朵这样的酒店。
他决定先“打入”品牌内部，入职亚朵酒店成为一名客服大使进行学习。在熟悉了前台办理入住、处理客诉、夜审等客服大使基础工作，对酒店这门生意有了一定了解后，曾琮博“升级”为酒店业主。
曾琮博加盟的第二家亚朵—宁波老外滩亚朵酒店
同样在2015年，王奉辉也第一次认识了亚朵。那个时候的他还在做服装零售，每个月都会出差20多天。一次出差订酒店，他在预订网站上搜索到亚朵——评分不错，4.9分，酒店设计清新，价格也在预算范围内，他决定预订三天体验一次。
他记得很清楚，当时天气正值炎热夏季，一步入酒店，工作人员便为大家送上了一杯杯冰的酸梅汤，后来他借用亚朵的“竹居”和西安的团队开会，酒店伙伴发现他们没点饮品，就不停给地送来免费的矿泉水，后在离店时刻又贴心地送上了两瓶水。
虽说只有三天时间，但亚朵这些细致入微的关怀给他留下了深刻印象。后来在机缘巧合下，王奉辉从服装零售行业转行到酒店，与朋友在重庆开了第一家亚朵酒店，后来有了第二家、第三家……到今年，已经开到第七家。
王奉辉投资的重庆天地网易云音乐亚朵酒店
说来也巧，王奉辉和曾琮博两位投资者与亚朵结缘竟有诸多相同之处，比如时间都是2015年，比如角色转换都是从酒店客人转变成投资人。看似稀松平常的酒店入住，却改变了两个人的事业轨迹。
不管是一杯奉茶，还是一杯酸梅汤，看似微不足道的举动，实则是一家酒店“用户第一”服务理念的最佳体现，它不是流程化、机械化的，而是从客人需求角度出发，及时地提供合适的服务。相比更注重经营房间和空间的传统酒店，亚朵更注重经营人群，并有一套专门的服务方法论——峰终和触点。
根据峰终定律，峰值即是过程中的最强体验，终值即结束时的最终体验。亚朵根据峰终体验的逻辑，基于17个酒店服务触点，打造了数十个服务产品，这也正是亚朵让许多用户一住入魂的独家秘诀。
而能够触发这种高品质服务的本因则是亚朵伙伴所拥有的超强服务意识，更深层次的原因在于酒店品牌对企业文化的注重和精细化管理模式的深入人心。
正因为此，好体验理念也同样贯穿于他们的酒店当中，让亚朵一直以来倡导的“中国体验”传承和延续。又或许，不只是他们。
不可否认，时代变了，酒店业从最初的追求效率、务求以最低的成本和低价批量去提供更多标准化产品的时代转变为更为关注用户体验和人文关怀的时代。
一个个鲜活、真实的案例也印证了好体验驱动好生意，亚朵一直是坚定的“体验派”，秉承“从经营房间升级为经营人群”的经营理念，为顾客提供有温度的服务的同时，酒店也被反哺，并收获了一批成熟且高复购率的投资者，周而复始，让这种温度形成了一个良性的正循环。
王奉辉认为，亚朵代表了未来酒店的一个发展方向。
“站在用户角度做成的好产品，一定会为顾客带来好的体验，也一定会收获高于同行的入住率，复购率也会更高。”
如今，他们回看这笔投资，都觉得值了。
2
关键词：力量
赚钱和作品并不矛盾，一个对等的期望值
与跨界王奉辉和新创业者曾琮博不同，翟树辉在投资酒店领域中有着丰富的经验，先后投资过国际酒店品牌和国内其他品牌，显然对于他来说，在酒店投资上有着理性且专业的考量。
除了投资回报率以外，他更为看重的是一个酒店品牌未来成长性和长期竞争力。
翟树辉是从2016年开始关注到快速成长起来的亚朵。
“虽然彼时的亚朵，全国门店数量并不多，但市场开发的力度、成效都尤为突出。无论是产品呈现，还是管理模式都明显地区别于其他中高端酒店品牌，也更符合眼下年轻差旅人群的需求，让人耳目一新。”
正在这时，接连两家亚朵落地济南，这让翟树辉的内心更加难以平静，开始有了进一步的打算。
从开始接触亚朵，到后期的开业大约用了10个月的时间，期间翟树辉与亚朵进行了多维度的沟通，从选址、市场调研，到项目监理、验收，以及输出总经理、员工培训和考核等全周期的帮助和指导，亚朵一站式支持体系大大减轻了投资人运营压力。
终于在2017年，翟树辉投资的第一家亚朵开业了，而如今随着旅游复苏，酒店业绩也不负众望，截至目前，8月的出租率已经创历史新高。
翟树辉投资的第一家亚朵酒店—济南千佛山文化东路亚朵酒店
如今，亚朵酒店在中高端市场已形成独特优势，翟树辉谈及对亚朵品牌认可原因：
一方面是符合当下市场需求的品牌定位。特别是在顾客愈加追求个性化、差异化体验的当下，亚朵以独有的舒适、朴实、静谧创造出一个清新雅致的住宿场景并形成一种自然健康的生活方式，至始至终将用户高品质体验放在首位，让酒店从房间价值走向人的价值。
另一方面是高品质服务管理模式渗入到每一个场景中。在高品质设施配置上，亚朵会根据大数据和会员反馈研发深睡产品、提供有社交功能的公区空间等；在精细化服务运营上，亚朵将用户体验细化为17个触点服务颗粒，从初见时刻的奉茶迎客、入住之后提供当地特色早点到具有边界感的邻里式客房服务等，逐步将“中国体验”从酒店日常经营延展到覆盖多元场景。
市场从不缺乏投资回报率不错的中高端酒店品牌，缺的是具有长期成长性的品牌。酒店的长期成长性主要体现在是否具有超强的自我迭代成长能力，亚朵品牌从1.0迭代到如今的3.5，每隔一段时间就会有新的变化，为市场提供新的产品，这个品牌永远在跟随着这个时代节奏、消费者诉求的转变而自我进化，让投资者看到亚朵源源不断的生命力。
一言以蔽之，时刻从用户需求角度出发。为了时刻了解用户需求变化，亚朵与顾客之间一直有着非常良好的交流和沟通，从用户端收集反馈，然后再呈现到用户对酒店的网评分上，实现正向循环。
翟树辉说：“不要把酒店当作一个纯粹的赚钱项目和平台，若干年以后，回过头来看做过的这些商业项目，依然觉得作品不落伍，我觉得这是非常难得的。我们现在一直追求的东西，就是要么不做，要么就把它做好，品质一定要精益求精，在很多事情上一定不要去做减法或者将就。我们应该要做的，是把有限的钱，花在亮点上，再获得一个对等的期望值，亚朵与我们的投资理念不谋而合。”
亚朵高品质、高溢价等诸多能力给到投资人信心的同时，也给予了酒店长期生长的力量。
3
关键词：好生意
好体验真能带来好生意？终究要算的经济账
纵然初见有多美好，终归还要回到生意本质，从商业的角度量化，让亚朵消费者眼里的好体验成为投资者的好生意。
据了解，亚朵加盟商的回收期一般在3-5年之间，具备较大优势的速度吸引了很多老加盟商的追投。官方数据显示，在与亚朵签订新的特许经营和管理协议的加盟商中，有31.2%都是曾加盟过亚朵的老加盟商。
显然，亚朵拥有一批成熟且高复购率的投资者，并已经建立了一种稳定且信任的长期关系。
商业的根本是盈利，只有盈利才能维持商业的可持续性。最直观的体现是，在消费行业持续低迷的大环境下，亚朵集团创下了连续四年盈利记录，营收年复合增长率达13.0%。
特别在疫情放开后率先复苏，今年第二季度，亚朵集团的RevPAR（平均可出租客房收入）为384元，达到2019年同期的114.8%；同时也实现了ADR和OCC的双增长，均超过2019年同期水平。
即使在疫情期间，部分亚朵酒店也有不错的表现。王奉辉举例，2020年3月，重庆酒店价格上涨的同时，酒店入住率都还可达到70%~80，甚至吸引到重庆酒店协会专门组织上百人来酒店学习参观。
站在用户角度出发的前提下，不吝啬在用户体验上投入，必然期待换回高回报。相对于其他同类中高端酒店，客房消耗品、安心系列产品以及免费的茶饮增加了亚朵经营成本，但这些成本都是在体验上的投入，为品牌增加了溢价空间，也形成了区别于其他品牌的亚朵特点。
与此同时，盲目的追求满房不一定是利益最大化。曾琮博回忆，刚从事酒店行业的时候很在意出租率，其实这不符合利益最大化的逻辑，满房实则存在很多问题：
说明酒店的价格定位不够准确，错误的预估了流量，并且酒店满房后如果出现一些问题需要换房，也会面临没有房间可换的尴尬，亦会降低用户体验，经营成本也随之增加。
不可否认，酒店经营的好坏，与酒店物业位置等诸多因素不无关系，但真正的好品牌的确能够提高酒店溢价空间，创造增量价值，而亚朵凭借高品质、高溢价、高效率“三高”不二法则充分赢得了加盟商的认可和信任。
再回首，仍然感慨万千。曾琮博说：“最初我们签约亚朵的时候，那时候全国才30多家门店，我不认为这是一种勇敢，这是一个双向奔赴，双向选择的过程，并且是一个非常正确的决定。今年我们要在汕头做一家亚朵X，继续与亚朵一同开疆拓土。”
同样，王奉辉也对经营的亚朵酒店给予了非常高的期望。“每一个投资人都有自己的角度，我今年44岁，从年龄的角度出发，我想50岁的时候可以享受相对的时间自由和金钱自由，留给我的日子不多了，我必须要努力。”
而翟树辉则描绘了想象中的美好画面：“当所有的努力在最后落下来的那一刻，是自己心里喜欢的样子，这是最好的事情，当然它能够符合我们整体收益模型的时候，那就更好看了。”
总结
用户体验始终是酒店经营立命之本，而好体验也在不断驱动生意不断进化迭代，形成良性循环。
如今，随着产业升级、城市升级和消费升级带来的结构化，新酒店投资也呈现出结构性转变，跑马圈地高速增长已成为过去，“精准化、高质量、多效益”最终会在激烈市场竞争中脱颖而出，高品质、高溢价、高效率铸就一个酒店长期生命力。
在中高端酒店热门投资赛道里，能够拥有像王奉辉、翟树辉、曾琮博等成熟，且都不只拥有一家店的投资者，显然为亚朵提出“2000家门店”新目标提供了足够的底气，也正是带着这份投资人和客人的信任和期待，亚朵一直在努力成长。
配图源于受访者。
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