安徽固镇：小小羊肚菌 蕴含大希望

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“今年种的羊肚菌，亩产平均200多公斤，一亩地毛利润10000元左右，鲜货100元至120元每公斤，经过烘干加工，运输至四川、广东等地，干货可卖到400多块钱一斤。”在羊肚菌大棚忙活的安徽省固镇县刘集镇夹河村村民杨思远介绍着。

杨思远在查看羊肚菌。固镇县委宣传部供图

杨思远，夹河村本地人。“以前，我们都认为羊肚菌是南方产物，不敢去种，其实并不是，只要菌株、环境把控得当，咱也能种羊肚菌，也能靠它发家致富！”刘集镇班子成员介绍，杨思远种植的羊肚菌，个大、型好、味美，而且销量也不用担心，现在种植面积达到18亩，年收入15万元左右。

“阳春布德泽，万物生光辉”。夹河村的温室内，村民种植的羊肚菌迎来采摘期，一簇簇羊肚菌长势喜人。

2016年杨思远看到了种植羊肚菌的商机，由于其种植市场前景广阔，种植利润丰厚，烘干后便于储存运输，种植方式可借鉴、便推广，2017年种植棚建设落成试种，后逐步扩大种植规模。“现在我自己的种植棚由原先的几亩地增加至现在的18亩，亩产平均200多公斤。”种植棚中杨思远一边采摘、一边介绍着。

羊肚菌。固镇县委宣传部供图

2021年夹河村干部组织村民学习杨思远羊肚菌种植的成功经验，依托现有成功模式，组织农户进棚学习，实地了解羊肚菌种植情况，通过收获实景激励带动周边农户加入种植队伍中，扩大种植范围。2022年，夹河村预计新增羊肚菌种植基地50亩，形成种植规模，预计增加村集体经济收入50万元，为村谋发展，带动村民致富。

“我们的产品如果种植稳定成规模了，我想着后期打算采取‘农家采摘+农家乐’的形式，吸引游客感受采摘氛围，打造打卡游玩地，抖音、朋友圈视频推广，老百姓之间口口相传，将我们夹河羊肚菌这个牌子打出去，现在羊肚菌烘干设备也正在谋划装配，日烘干羊肚菌可达到300至400公斤，对产品进行深加工，打造村居品牌，开拓销售途径。”村党支部书记李修洲在种植大棚述说着自己的发展思路。大棚内密密麻麻的羊肚菌成为辛苦付出后的甜蜜“果实”，一个个支撑着的“小伞盖”，撑起村民们的致富梦。

目前，刘集镇在夹河村60亩羊肚菌种植的基础上，争取项目资金270万元成立夹河滩食用菌种植合作社，租用100亩土地，通过“村集体+科技特派员+农户”模式发展羊肚菌产业。该项目于10月份开工，一期建设85亩，建设标准化温室大棚5.1万平方米。项目投产后，年产菌棒22吨，预期收益260万元，净利润约170万元，带动周边群众务工50余人，人均年增收6000元以上。

（来源：人民网－安徽频道 作者：殷浩楠 张册 责任编辑：徐康 王韶歆 刘畅 王小龙 编辑：周泽）