【饮品】健康饮品、银发经济、情感联结成为2023年饮品消费趋势

（快消品讯） 近日，益普索中国发布了《2023年消费趋势及消费者对饮品的需求期待》 。

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《快消品》了解到， 益普索中国资深研究总监程皓汇总了以下五大消费趋势。

更关注健康

新冠感染高峰后，超八成消费者表示愿意为健康的食物和饮料支付更多，并对在饮料中添加益生菌、膳食纤维等营养补充剂感兴趣。对此一方面， 饮品可以做“减法”，提供消费者天然、0添加的饮品；另一方面，饮品可以做“加法”，提供更具吸引力的功能性利益点 。其中增强免疫力、改善肠道健康、舒缓压力、保护眼睛等更。

银发经济和孝心经济

近年来，银发经济呈上升态势，，超过三成的消费者表示平时会关注家中长辈的健康，会为了他们的健康在食物和饮料上支付更多。质流失导致骨质疏松/关节疼痛以及“三高”问题是消费者为父母/长辈购买饮料时最期待能改善的问题。

情感联结

对消费者个人而言，除了在产品上提供解压、舒缓的功能，创意宣传上也可主打“反内卷”。社交方面，随着消费者越来越看重陪伴家人，以及与朋友欢度快乐时光，

“在路上”的消费

随着通勤时间的增加和自驾游回暖，“在路上”饮料的消费在提升，饮品可以在功能和包装上满足不同的需求。

环保消费

饮品环保主要可以通过包装和成分两方面实现 ，包装方面，主要方向是可循环/降解以及标签“可溯源”；产品成分上，发展方向是有机成分和植物基底，除了更好地吸引消费者购买，也能促使他们积极参与环保。