2022年厨电行业遇冷下行，在2023年初消费潮和房地产“房住不炒”的主基调下继续发力“保交楼、稳民生”积极政策支持刺激下，多家厨电企业都表示了对行业复苏的看好，那么，一季度过去，厨电行业复苏情况如何？

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日前，2023厨电企业一季报出炉，各大厨电企业对于企业发展都进行了一定的战略调整和发展规划，我们归纳了4家集成灶上市企业和3家综合性厨电上市企业的2023年一季报数据，结合2022年年报从营收、净利润等数据中总结出三个趋势——

趋势一：

集成化、套系化、智能化是未来厨电的重要发展方向

通过2022年年报，从7家厨电企业的产品布局和研发投入上来看，“集成化、套系化、智能化”是大家都在追逐的趋势。

我们注意到年报中，厨电企业在产品的集成化上不断升级，在套系化上持续加码。老板电器进一步以套系化来创造中国新厨房的理念，又于2022年正式进军集成灶领域，发布全新一代高性能集成灶。华帝则先后以集成灶和集成烹饪中心两大产品矩阵来诠释集成化理念，还推出了多个套系化产品。

集成灶方面，火星人推出NEXT智能料理集成灶，集成自动烹饪、自动料理的蒸烤两体集成灶，促进行业新集成品类发展，还推出了“Q6集成灶＋D70S集成洗碗机”的套系化销售组合；而亿田智能推出集成烹洗中心和集成烹饪中心两大中心；

在有限的空间里用最多的功能，用一个套系提供一整个厨房的解决方案，已经成为厨电市场的大趋势之一。

而之所以出现这种功能叠加和套系化的原因是，国内普通家庭厨房面积集中4-8平米范围内，大房小厨现象普遍存在，另一方面随着生活水品的提高，消费者对于“高品质”厨房的需求不断更新，厨电产品也开始承担“小空间大能量”的责任。

在极限的集成之下，各种“语音、挥手智控、红外感应、远程互联”等功能也被融合进产品中，智能化趋势开始显现，企业为了加码深入智能研发，在产品的科技化上，各大厨电企业也在不断角逐，最能体现的一组数据就是研发投入。

综合厨电企业中，老板电器2022年研发投入达3.9亿元，同比增长6.99%，全新上线行业内首个数字人 ROKI 先生，构建智能烹饪曲线，让厨电智能化方向迈入新台阶；

华帝2022年研发投入2.58亿元，同比增长6.28%，进行了大风量智能超薄壁嵌拢吸油烟机的开发及应用研究、一代集成烹饪中心的开发及应用等研究，进一步优化产品功能。

据2022年报显示，火星人2022年研发投入1.06亿元，同比增长44.12%，在蒸烤料理集成灶、全新智能屏控制智能化集成灶、大风量低噪音的中低端集成灶等产品上投入研发，将进一步丰富火星人的产品结构；

美大2022年研发投入占营业收入比例达3.35%，同比增长 0.19%，在智能变频集成灶（风华、风尚、风度、风明）、还有应用图像识别与大容积蒸烤炸炖智能集成灶等方向上投入研发，实现产品功能和配置的扩充，提升消费者对功能配置的灵活选择；

亿田2022年研发投入0.6亿元，同比增长0.22%，研发人员205人，同比增加 23.49%，有基于物联网的集成厨房智能化控制系统的研发，还有应用图像识别与语音控制技术的分腔冰、蒸、烤一体集成灶的研发等等，保持产品功能差异化和性能的领先性，进一步助力亿田的综合竞争力；

帅丰2022年研发投入0.4亿元，同比增长4.58%，全新推出的 KOMS 厨房全局监控系统 2.0，包含了智能防干烧、智能锅具检测、智能移锅微火、智能补氧等技术，还将继续加大物联网 IOT 创新、人机互动创新、厨房烹饪数字化的研究和应用前瞻式创新，丰富产品矩阵；

综上所述，7家中有6家增加了厨电产品研发投入，利用科技实力，打造一个融合功能、智能、美学设计为一体的新一代厨房，将是未来十年厨电企业占领市场份额的重点。

趋势二：

综合厨电企业加码集成灶赛道，集成灶市场红利空间进一步压缩

即使2022年集成灶行业在多重压力之下，遭遇阵痛，但依然是最火热的品类之一，从2022年年报中可窥得，目前，7家厨电企业都有涉及集成灶业务。

其中2022年老板电器集成灶品类营收同比增加17.92%，华帝股份集成灶品类营收同比增加40.57%，万和更是对其集成灶品类营收定下了3年10亿元营收目标，也侧面反映了对于集成灶市场的重视。

应该说，专业厨电企业和综合性家电企业相继入局集成灶领域，一方面，使得集成灶品类的整体规模得到进一步扩容，另一方面，根据奥维云网的数据监测显示，今年，集成灶有望反超油烟机，成为厨电行业中最大的一个单一品类。

但同时，越来越多的品牌过入局，必然也会造成市场竞争的加剧和洗牌的加速。如此一来，专业的集成灶企业，特别是头部阵营如何能在竞争激烈的市场环境中，稳住或者提高市场占有率，就显得格外重要。

再者，通过4家专业集成灶企业营收和归母净利润数据看到，一季度业绩并不乐观。

火星人2023年一季度营收达4.11亿元，同比减少8.16%，归母净利润0.48亿，同比减少18.69%；浙江美大2023年一季度营收达3.38亿，同比减少18.05%，归母净利润1亿元，同比减少17.2%；亿田智能2023年一季度营收达2.28亿元，同比减少7.4%，归母净利润0.4亿元，同比减少8.67%；帅丰电器2023年一季度达1.75亿元，同比减少8.52%；归母净利润0.4亿元，同比增长6.33%。

四家集成灶企业中，火星人营收最高，美大净利润最高，但四家营收相较于去年同期都明显降幅较大，且净利润相较于去年同期仅有帅丰是增长的。

我们再结合2022年报中集成灶毛利率来看，火星人集成灶营收达20.17亿元，占据2022年主营收22.76亿元的88%，但是毛利率同比却减少了0.73%；同样下降的还有美大，集成灶毛利率同比减少7.24%；一定程度上也反映了集成灶市场竞争激烈。

并且集成灶品类增速在明显放缓——据奥维云网（AVC）推总数据显示，2022年集成灶市场零售额259亿元，同比增长1.2%，零售量同比下滑4.5%。

而随之带来的将是价格的下行，据奥维云网（AVC）1-2月数据显示，集成灶万元以下市场出现短期增长，2023年1-2月集成灶线上万元以下产品零售额占比为57%，同比增长4%；线下万元以下市场零售额份额为43%，同比增长1%，出现价格普遍下探的情况。

种种数据来看，集成灶的红利空间正在压缩。

而这对于集成灶占比在80%到90%的专业集成灶企业来说是压力倍增，正因为意识到了这一点，专业集成灶企业这两年也在积极应对，诸如火星人开启了水洗品类的第二增长曲线，美大加大了品宣投入，亿田建立了自己的集成烹饪中心和集成烹洗中心等，希望能摆脱品类单一的格局，开创新航线。

趋势三：

融合共生、多元细分是未来厨电行业渠道布局和变革方向

据2022年报显示，厨电行业渠道变革仍在延续，7家上市厨电企业都在布局全渠道。

从家电连锁卖场到电商的崛起和迅速壮大，到线上线下的双线融合，再到渠道下沉以及前装、网批、直播电商的崛起，渠道的碎片化、多元化、细分化已然成为趋势。

综合厨电品牌，老板、万和与华帝的渠道布局都已经十分成熟。

其中，老板电器已形成线下零售、线上电商、精装修工程为主的三大渠道以及海外渠道。华帝在线上渠道以直营结合分销为主要模式，覆盖众多电商主流平台以及新兴网购渠道；工程渠道上两者都是采用自主经营与代理经营相结合的模式，不断优化客户结构并强化风险管理意识，保持老品类市场优势，带动新品类渗透率提升。

万和除了深耕传统渠道，在2022年，线上销售、直播带货、社群运营等成为了万和关键的营销手段。并推行“线上+线下”的策略，一方面积极拓展京东专卖店、天猫优品店等第三方线上线下融合渠道，另一方面加强对自主官方线上渠道的运营能力，充分利用私域流量进行社群运营，创建新零售合伙人模式。

而在经历了疫情影响下，前置渠道受到影响的专业集成灶品牌也已经开始实行全渠道发展战略，当然目前，线下专卖店还是集成灶企业的主流渠道。

2022年报显示，火星人专卖店数量超过2000家，构建了从一二线城市、三四线城市到乡镇级市场的全国性的销售网络；美大2022年新增一级经销商60多家，新增营销终端700 多个，累计拥有一级经销商1990多家，营销终端4500多个；亿田的专卖店遍及全国主要县市级城市；帅丰实现地级市以上经销商全覆盖，新增、优化经销商约200家，保持经销商数量近1300家，同时新增、改造帅丰第五代形象店专卖店220家；

除了专卖店渠道，多家集成灶企业还形成了差异化渠道布局——

火星人采取“线上线下相互联动，经销渠道、电商渠道和 KA 渠道、工程渠道、家装渠道、下沉渠道等新兴渠道相结合”的销售模式，打造集成灶行业领先的终端销售体系；美大则充分发挥在精装工程渠道十多年的经验和优势，进一步加强推进与房地产商、家装公司的合作，为未来销售规模大幅提升奠定了扎实的基础；亿田构建了“KA 渠道+电商渠道+家装渠道+工程渠道+下沉渠道”等立体式渠道的战略布局，多方向纵横延伸，全方位触达用户，为公司扩大品牌知名度和提高市场占有率提供了有力的渠道保障。

在宏观经济下行以及激烈的市场竞争环境下，厨电企业都能够及时响应，深化渠道变革和加速新兴营销渠道建设，持续推进多元化渠道深度融合发展，抗风险能力大大提高，促进良性竞争和行业发展。

写在最后：

综上所述，无论是从7家上市厨电企业的2023一季报和2022年报，还是来自于奥维云网等第三方数据机构的监测，今年开年以来，整个厨电市场还是承受着较大的压力。

当然，从这7家可以说是能代表着中国厨电发展风向标的企业身上，我们也看到了在行业下行态势下，他们在产品创新、渠道优化、智能化布局等方面都在持续进行探索和升级，而且从刚结束的AWE2023展会上，也能明显看到一些颇具亮点的产品和创新技术：诸如 ROKI数字厨电创造者 i7，将灶、蒸烤一体机、消毒柜等共8件产品与数字化结合起来，提供了贯穿整个烹饪全链路的数字化产品解决方案；亿田S9集成灶，将食物的保鲜功能加入蒸箱，简化了烹饪流程；万和的富氢天然气燃烧技术，在燃烧过程中加入氢能，减少了天然气能源消耗等。

进一步佐证了厨电企业在集成化、套系化、智能化上不断发力。

据长江证券、万国证券等多家专业机构2022年报暨2023一季报总结显示——

2022年房地产下行带来的负面影响仍然存在，使得2023年一季度厨电企业表现不甚乐观。传统厨电企业由于品类多元化，有一定的抗压能力，收入表现更为稳健，相对而言集成灶企业受品类单一压力和竞争加剧的拖累，短线上表现承压，但是考虑到地产景气修复，厨电行业逐季回暖可期。

（元术）