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8月17日,中国酒业协会团体标准审查委员会发布《关于公开征求《董香型白酒》团体标准意见的函》。文件称,为了填补董香型白酒产品标准的缺失,提升和保障产品质量,传承和发扬中国白酒酿制技艺,充分的挖掘和发展企业潜能,从而满足、丰富市场及消费者的需求,根据《中国酒业协会团体标准管理办法(2019修订版)》,由贵州董酒股份有限公司提出了《董香型白酒》团体标准项目建议书。我部依据《中国酒业协会团体标准审查细则(2017版)》立项审查程序,以中酒协标[2022]30号文批准该标准立项。现按照《中国酒业协会团体标准审查细则(2017版)》的规定,对该标准进行公开征求意见。
快评:多元化香型的诞生是当下酒业发展的趋势,多香并存,百花齐放,这些特色香型作为独特品类,用差异化思路去打造或将在竞合市场迎来新的发展机遇。
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