亚运咖啡、肖战咖啡，是个啥？

亚运咖啡是什么？

(资料图)

肖战咖啡是什么？

或许，今年的答案都是隅田川。

一个用日本地名命名的中国咖啡。

但很多人依然不知道……

流经东京的隅田川沿岸是赏樱的胜地，留学日本的林浩后来以此命名了他所创立的咖啡品牌。

2015年，隅田川率先将“挂耳咖啡”引入中国，立志要填补国内“口粮咖啡”空缺。

作为近年来咖啡赛道中的一匹黑马，隅田川的崛起离不开一手营销牌—:

办音乐节、签约代言人肖战、跨界合作王家卫，最新的大动作是赞助杭州亚运会，成为其官方独家咖啡供应商。

大家经常看到可口可乐、百事可乐等品牌赞助大型体育赛事。

但国内咖啡新势力品牌亮相如此高规格的体育赛事，似乎还是第一次听到。

这不是一个品牌的事。

借助杭州亚运会的影响力，线上咖啡品牌更有机会破圈了，同时消费者也可能会因此关注到国内新兴的咖啡品牌。

然而，隅田川稳了吗？

疯狂营销，除了曝光外，还能给隅田川带来什么？

国潮咖啡，还缺了什么？

对此，新浪科技徐苑蕾和书乐进行了一番交流，贫道以为：

赞助亚运，代表着一种认可，也同时是一个考核认证过关。

各种营销，可以让隅田川有机会更多的露出在潜在消费者眼前，同时也显示出品牌自身的实力（资金、认可度和组织能力等）。

此外，赞助亚运，本身也要经受亚运组委会对品牌、品质等诸多方面的考核，能够成功赞助，也代表得到了某种程度的官方认可。

但过于疯狂的营销活动，也折射出新消费赛道行业以及隅田川品牌自身的焦虑。

如在今年，有许多新消费品牌如隅田川、元气森林、汤达人、科罗娜等以主办方的身份加入了复苏的音乐节市场。

如隅田川潮咖音乐节不仅邀请了滚圈三大顶流乐队：新裤子乐队、痛仰乐队和万能青年旅店，还有法兹、惘闻、Fine乐团等涵盖后摇、朋克等多样化的音乐风格的优质乐队，豪华的阵容吸引了不少乐迷趋之若鹜。

相对而言，蜜雪冰城冰淇淋音乐节的艺人阵容就算不得突出，武汉场请来的顶梁柱是汪苏泷和陈楚生，成都场是陶喆、张震岳、希林娜依·高，都属于流行艺人，对于传统的音乐节观众吸引力较弱。

此处需要注意，这些品牌过去大多是冠名、赞助，而现在是自己亲自下场主办。

其费时费力费工的目的，只是为了让更多的人看见，而不是通过音乐节赚钱。

尤其是咖啡行业，由于竞争极大而变得更加焦虑。

咖啡作为舶来品，国货咖啡在孵化市场、培育消费习惯上，都有许多难题待解。

尤其是当新式茶饮（咖啡）在新消费赛道上，借助各种营销手段和口味破圈方式，以即饮茶和奶茶化的路数，逐步形成新消费体验。

不仅库迪咖啡、瑞幸咖啡开启价格战，将现磨咖啡价位拉低至个位数。

此外单价低至3毛-3元的低价速溶咖啡也开始崛起，并且在抖音等新兴电商平台抢夺消费人群。

行业“卷”出地板价，隅田川等精品速溶咖啡不再占有明显优势

同时，各种品牌挂耳咖啡的涌入时，以首创挂耳咖啡而崛起的隅田川，显然失去了自己的窗口红利，也正在失去白领对其所主导的优雅生活姿态的认可。

为此，除了营销外，线下渠道的布局也正在成为隅田川等咖啡品牌的新战场。

目前隅田川已经进驻了沃尔玛、盒马等B端零售渠道，此外还覆盖亚朵、CitiGO等酒店渠道。愚以为，

线下去和消费者进行更进一步的接触，展现优雅生活姿势，成为了一种消费体验的推广打法。

但线下必然带来巨大的渠道成本、推广成本，以及在和瑞幸、库迪等平价即饮咖啡的短兵相接中，如何展现出自己的魅力，其难度极大。

作者 张书乐，人民网、人民邮电报专栏作者，中经传媒智库专家，资深TMT产业评论人，新出版有《自媒体写作从入门到精通》（清华大学出版社）