作者 Rebecca
所到之处，生生不息
(资料图片仅供参考)
做可持续这件事是需要一些确信的。
确信自己的材料一定可以成功，确信合作可以为品牌带来价值，确信这就是为这片古老的东方树叶带来新生的契机。信念与危机并存，但每个人都确信，这就是未来。
「茶甡」是澳门首个永续材料工程项目，「甡」意解双生，前生后生。项目采用各种弃余茶叶开发成环保新材料，以创意和设计探索茶的无限可能。
在2018年茶甡澳门研发室，在2021年喜茶上海办公室，在2023年杭州深山里的中国茶博物馆。每个参与进这场项目的人，都对这项兼具科技感与人文厚重感的技术报以希望和确信，它能够为这片土地带来生生不息的力量。
这一年，由亚运会带来的杭州城市焕新风潮，从现代都市区走向了西湖背后的群山里。
作为中国首个以茶和茶文化为主题的国家级专题博物馆，坐落于杭州西湖双峰村的中国茶叶博物馆也在思考着自己的焕新计划。在得知茶甡的存在后，二者简直是一拍即合。
尽管这是一例非标合作，但鉴于中国茶叶博物馆在地方地标与中国茶文化中的双重重要地位，茶甡也将这次合作视作自己的“形象招牌”之一。
在此次合作案例中，茶甡以专利茶科技应用在中国茶叶博物馆中独有的当代茶生态空间中，为其设计了 用茶渣为原材料制成的招牌、形象墙、导览指示等内容，通过多层次的茶材表面，呈现出了丰腴的茶文化风貌，将茶叶产业与地方观光深度融合。
“太对标了。”茶甡创始人萧启东感叹道。
在杭州漫山的茶树中，茶甡似乎找到了一些舒适区。
然而，茶甡始终还在思考，是否每个行业都可以用他们的循环再生模式再来多解决一些问题。从更多品牌的联名礼盒，到酒店一次性消耗品的材料替换，到新能源汽车品牌的车内装饰、企业办公室设计，茶甡还在不断拓展边界。
所到之处，生生不息。
那一年，怀着对自己“造物者”身份的使命感，和想要将可持续生活方式更广泛地在澳门乃至内地推广愿望的工业设计师萧启东，历经了他的第一次创业失败。
在此前，他和团队以木材、家具工厂废弃的边角料为来源，通过工业设计的“造物魔法”，改造成具有设计审美感的工艺品。最值得一提的是，他们用回收木材造出了一台能够拍出在今天重回潮流趋势的复古底片色彩的DIY相机，募资之后，他们甚至将产品的销售点开到了世界其他国家。然而，由于继续量产产品需要用到大量芯片，在那个敏感的年份，第一个创业项目失败了。
萧启东将自己工业设计师的职业颇具神圣感地称作“造物者”。
造物者拥有创造的能力，同时也负担着由理念向落地进发来改变世界的职责。从在外求学期间，萧启东就格外关注自己创造出来的产品是否能够关怀和帮助到其他人，以及产品本身的生命周期是否健康，会否对自然造成损害。 除了设计思路、制造工艺、回收循环之外，还能有所改良乃至革新的变量，或许就在材料端。
于是，萧启东重新组建团队，开始研究不同废弃物材料被再生利用的可能性，从茶油叶纤维、桔梗纤维，再到中药渣都被一一研究试验过。彼时，“手摇茶”，即新式茶饮在国内市场渐显爆发之势，当身边的亲戚在寻找创业商机时也关注到加盟茶饮品牌这个选项时，废弃茶渣这个选项所代表的未来轮廓逐渐清晰起来。
一方面，作为中国市场规模最大的饮料体系，稳定的废弃茶渣来源可以保证上游原材料端的来源长期稳定。另一方面，基于茶叶在传统消费者中巨大的渗透率，以及新式茶饮在年轻消费者间的流行地位，脱胎于茶叶的循环再生产品能够距离消费者更近，引起消费者的新奇震动程度也就越大。
在实验室中，茶甡研发出三大核心技术成果： 「茶纤成型FmZence®」、「茶基复合PrZence®」以及「茶原聚合EnZence®」， 能将茶渣中提取出来的茶叶纤维，转化成东方特色的环保物料，生产出能代替传统塑胶、纸张、木材等材料，并应用于大众日常生活所需品。环保纤维茶材可以通过3D打印直接打印成模型，拥有三倍于水泥的硬度，并且具有防水、耐洗、耐高温等性质。
此外，茶纤维材料区别于现在已为人们广泛熟知与使用的PLA材质的吸管、包装，后者尽管由玉米淀粉制成，也宣称其全生物降解，但对降解环境的温度、湿度都有相当的要求，增加了自然降解难度， 而茶甡的材料却可以在包括海洋在内的自然环境中降解。
更重要的是，与其他生物基材料相比，茶在东方文化中历经千百年积淀下的文化与艺术价值天然为茶渣再生技术与产品赋予了浪漫色彩和附加审美价值——
茶甡，循环再生，生生不息。
这是一套完全建构于东方文化语境之上的可持续话语，它的意义不仅是区别于国际前沿科技搭建出的通用可持续解决方案，更因其天生独特的文化审美属性，为茶甡在中国市场的推广天然带来了便利与优势。
这一点，正是茶甡在三年后试图将茶渣再生方案带出实验室后发现的。
发生在上海的故事，或许可以不从老套的企业绿色转型讲起。
那是历经几年快速爆发，国内茶饮市场发展至顶峰的一年。开启新式茶饮时代的喜茶和奈雪的茶等品牌建立了消费者差异化认知，成为拥有核心竞争力的头部品牌。新茶饮赛道释放的红利和较低的门槛吸引了大量入局的新品牌，竞争环境趋于激烈，行业趋于饱和。
从爆发阶段进入增速放缓阶段，品牌则需要在存量竞争中博弈。除了一般的促销营销打法外，更具有长期效应的品牌形象资产，对于想要在大浪淘沙之后生存下来茶饮品牌来说，愈发珍贵。
这一年，茶甡尚未正式开启面向市场的商业化动作，其实验室所得成果也仅有寥寥几件样板雏形，这些远未达到商业应用的初级样品就这样被放在了喜茶上海总部办公室的桌上。
谈起茶甡“出道”以来首次与商业品牌的合作，萧启东的感动与遗憾并存。一方面，在茶甡的产品技术都尚未在市场积累相当经验的阶段，就能收获喜茶的信心与共识。历经前后一年的多次磨合升级，最终由茶甡打造的喜茶X藤原浩联名艺术杯上线三秒即售罄。然而，尽管茶甡和喜茶都不希望这次创意合作仅仅局限于单次短暂的营销campaign，由于历经疫情期间的种种封闭限制，最终并未达到大规模量产的期望。
如果说与喜茶的合作是双方基于欣赏和信任建立起来的，那么在之后多次与商业品牌的合作也引起了茶甡的思考： 茶甡能够带给品牌的核心价值究竟是什么？
“一个未来商业的驱动点。”
萧启东作出了一个似乎不太符合他工业设计师职业出身的回答。
对于这样一份兼具环保与审美价值的绿色解决方案，许多潜在合作方的踌躇并非来自挑剔，而是对于成本的忧虑——他们是否有必要，或者多大程度上为此买单。
对此，茶甡试图从两方面向市场做出解释。
从商业考量来看，链条上，品牌的下一端就是消费者。气候问题已经成为全球共同且主流的担忧，在此刻针对绿色环保进行投入，亦是提升品牌形象、丰满品牌价值，沉淀品牌资产的隐形手段。
从宏观来看，近似茶饮品牌与茶种植的关系，许多产业上游也深刻受气候变化的影响。在这个必须要为气候变化做点什么的关头，茶甡团队会向品牌企业提议明确投入的必要性与节点，当下针对环境形势做出的决策转变，很可能在未来深深改变企业的盈利结构和发展走向——
在此刻射出的一颗子弹，未来的某一刻命中靶心，闭环在彼刻完成。 或者，那就是萧启东所说的，「未来商业的下一个驱动点」。
Q&A:
胖鲸：茶甡的茶渣来源途径主要有哪些？
茶甡创始人萧启东： 我们通常会将茶渣分成两类，干货和湿货。一开始，我们专注于湿货，因为我们看到很多手摇茶门店在日常会产生很多废弃茶渣，但最终我们没能成功。原因之一是运输成本高，因为湿货含水量高。另一个问题是无法确保每家门店的茶叶质量一致，会使得我们制作的茶渣再生产品稳定性较低。
后来，我们采取了与茶园和茶农合作的方式。每天他们会收取茶叶的各个部位，包括梗、茶汁和茶籽。此外，在他们的工厂里也会有许多剩余的茶叶我们也会收购。这种合作确保了我们的产品原材料的来源稳定性。另一方面，与茶农的合作也为他们提供了更多信息，让他们知道不仅是成品茶叶才有销售价值，茶叶种植的各个部位都有可能产生经济价值，为他们带来了更多收入。未来，我们希望能与一些饮料工厂合作，但前提是要确保我们能够处理得掉大量的茶渣。
胖鲸：茶甡产品的生产全程有做过碳足迹记录和计算吗？
茶甡创始人萧启东： 起初也有许多客户询问我们是否有进行碳足迹计算。我们回应他们时首先提出了一个问题：客户所需的碳足迹数据是否真实可靠？这是因为从原材料采购、运输、到最终产品到达客户手上的整个供应链，目前在中国通常不具备完整的实时监测系统。无论是农业领域的实时监测，还是物流业的实时追踪，又或者是生产端的监测，各个环节都有自己的监测体系，但它们并不完全整合在一起。
目前，计算碳足迹的公式都相对笼统，很难准确反映出减碳效果的真实情况。因此，我们更愿意等到未来绿色金融得以蓬勃发展，数字建设更加完善时，再提供准确的数据。对于我们来说，目前更重要的是通过实际行动来降低碳排放。
胖鲸：目前茶甡的品牌推广方式有哪些？有想过直面C端吗？
茶甡创始人萧启东： 我们目前还是以to B模式为主。之所以没有首先面向消费者推出C端产品，是因为我们认为目前还没有足够的能力来教育和培养C端市场。通过与品牌合作，我们也可以将相关信息有效地传达给消费者，这是最高效的方式。我们把更多精力投入在线上铺垫和宣传，如微信公众号、小红书、微博、Facebook、Instagram等平台。因为在线上的传播速度更快，我们也能获得更多反馈。未来我们计划扩展到更多平台，例如通过制作短视频更多地介绍茶甡如何融入生活。
胖鲸：从行内人的角度看，您认为在2023年的今天中国的可持续发展市场水平处于什么阶段？
茶甡创始人萧启东： 比较初步的阶段。虽然越来越多人在关注这个问题，但要让每个人都内心深处真正去实践可持续发展，我觉得还需要一段时间。不过，我注意到最近的一份报告，2022年中国的ESG（环境、社会和治理）整体评估报告中，中国消费者在消费可持续产品方面在全球排名前三，这是一个相当令人鼓舞的数字。然而，实现可持续发展的路径还需要做很多工作。尽管新材料的发展会以更快的速度前进，但重要的是，我们需要构建一个完整的生态系统，从原材料生产到生产过程再到回收阶段，建立更多的回收系统或堆肥工厂。这需要一系列基础设施和各个角色的共同努力，才能推动整个可持续发展的进程。
访问最后，问到萧启东自创立茶甡以来最感动的事情是什么。他答，感受变化。
不论是获得客户的积极反馈，或是看到自己团队新加入的人在逐渐了解这件事情的使命，都让他能够更加确信市场水温正在变化，茶甡就是未来。
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