长寿之乡的小香猪，被一群科学家盯上了！

“我现在养猪了！”

“啊？您不是搞基因编辑技术的吗？不是优化基因编辑脱靶率的吗？怎么去养猪了？”

(资料图片)

听到左二伟去养猪的消息时，多次因为他发表的顶刊进展而采访他的《中国科学报》记者有点懵。

当记者在深圳见到中国农业科学院（深圳）农业基因组研究所研究员左二伟时，看到他面庞和胳膊晒得黝黑，眼里闪光，脸上带笑，身穿轻便的运动服，脚着运动鞋，似乎刚刚从地里干活回来的架势。

记者打趣他：真要从实验室“转行”了吗？他笑笑，“顶刊也要发，但这件事关系国计民生”。他打开话匣子，聊起了自己的新事业——养猪，养很多很多的猪，养很香很香的猪。

左二伟

肉质鲜美的巴马香猪，外地却吃不到

广西巴马瑶族自治县是著名的长寿之乡。巴马香猪是当地特产，同时也是国家地理标志产品。据说巴马香猪源于当地土猪，是野猪驯化而来。由于巴马香猪烹调时不添加任何佐料也香气扑鼻，所以命名香猪，被誉为“猪中贵族”。

但广西巴马生产的香猪在县外基本吃不到，很难“走出”巴马县。

如此优秀的巴马香猪，为何外地人吃不到呢？左二伟解释说，因为巴马香猪肉质鲜美，6个月出栏，但体重仅70斤左右，长不大，产量低，养殖成本高，养殖规模小，全县生猪出栏约60万头，其中肉猪仅有20万头，所以供不应求。

能不能让更多的人吃上巴马香猪？如何从农业产业的角度帮扶巴马“自我造血”，实现乡村振兴？

2022年2月，基因组所获得深圳市和巴马瑶族自治县人民政府的支持，注册成立了新型研发机构——基因组所巴马乡村振兴研究院，旨在发挥基因组所国家队科技优势、巴马特色产业优势，围绕国家重大战略需求和农业产业发展问题开展研究，助力巴马现代农业建设。