大城名园 万物和谐|想走进真菌世界?周末到“蘑菇课堂”了解一下

2023-10-11 18:46:10    来源:广州日报    


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近期气候多雨潮湿,在城市的不同角落又寻觅到蘑菇的踪影。记者从华南国家植物园获悉,这个周末(10月14日)的“琪林科学讲坛”将再次以“蘑菇”为主题,带领公众一同探寻真菌的奥秘。

据华南国家植物园方面介绍,真菌是自然界中物种多样性最为丰富的生物类群之一,其物种数量仅次于昆虫,约是维管植物的6倍,全世界估计约有220-380万种,但至今已被人类认知的仅有10万种左右,不到总数的5%。中国是生物多样性最为丰富的国家之一,估计存在真菌超过24万种,但目前仅约2.7万种被报道,因此,还有许多物种待人们进一步发现和认知。

在真菌中存在着这样的一个类群,它可以产生大型子实体,肉眼可见,徒手可摘,我们统称其为蘑菇,蘑菇分布广泛,种类繁多,营养价值丰富,具有许多可食和可药用种类,如灵芝、虫草、香菇、竹荪、金针菇等。同时,蘑菇中还存在着一些有毒物种,误食甚至可以致命。

在广东地区分布有哪些美味的蘑菇?哪些蘑菇有毒?它们之间如何区分?在华南国家植物园即将举办的“走进多彩的蘑菇世界”课堂,不但能了解真菌和蘑菇,还能认识不少华南地区常见蘑菇及毒蘑菇。

文、图/广州日报·新花城记者:黄岚 通讯员:华植宣广州日报·新花城编辑:彭文强

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