世界速看：挖掘超市空间的聚宝盆

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引导语：

超市的空间可以说是一个巨大的利润聚宝盆，当你能够找到它巨大的空间价值时，就能够从中找到各个提升利润的有效空间，那应该怎样做？如何做？才能更能够在最快时间内获得效果？今天我们就来聊一聊超市空间的故事。

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一家超市的地堆和端架，可以说是超市获得利润的重要源泉。超市地堆和端架不但不能是一本糊涂账，更要是一本精确账，采购和店长每个月都要核对地堆与端架签了多少？未签约的有多少？尤其是没有签约的地堆端架应该怎么办？需要拿出什么样的决策？是整体打折降价处理，还是针对供应商进行具体的量化分析？这些不但一把手与财务要亲力亲为，更需要每个月让财务与防损来全程推进一系列对账的工作。

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随着现在的春暖花开，一家超市的场外和店外，这两个有效的空间就可以通过大胆的推动，来助推业绩的快速攀升。一家出色的店外活动，等于在一天之内开了一家小店。记得在2012年辅导河北一家超市在十月份售卖大米时，一家门店一天场外活动就销售了2万多元，毛利也有六个点，并全面激活了客流的增长。店外和场外是超市经营者必须要考虑的重要的业绩增长点。

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卖场的四小空间——直挂、侧挂、地挂、面销更能够全程助推卖场的业绩提升。从冷冻、冷藏柜的二步空间、三步空间的有效利用，再到一家卖场收银台的小展架和靠墙小展架的筹划，可以说这些不经意的小空间都能获得客单价的增长以及后台毛利的提升，并获得让人亮眼的业绩，关键是经营者你要加强自身的统计职能和监督管控，才能获得真正的改变。

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超市的空间如果能够计算得当，特别是运用得当的时候，你获得的业绩就会呈现爆发式的增长。我们说空间创造利润不是挂在嘴边的一句口头禅，而是从上到下的每个部门彻彻底底要做好你的统计分析工作以及相互监督管控，才能真正把超市空间变现成为一个能量超大的聚宝盆。

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