作者 | 餐饮老板内参 内参君
【资料图】
国风国潮、粉红爱心……
今年七夕格外热闹！
随着国潮的兴起，七夕这个传统节日的影响力越来越大。
美团数据显示，过去一周（至8月21日），七夕主题餐饮堂食套餐环比增长118%，提前预定七夕档摊餐厅的订座量教去年同期增长158%，多家黑珍珠餐厅提前14天已经定满，“甜蜜经济”再发力！
各大餐饮企业也使劲浑身解数，想要在“甜蜜经济”中分一杯羹。
招式一：国风路线，千里姻缘一线牵！
“迢迢牵牛星，皎皎河汉女”，七夕作为中国版本的情人节，不少品牌的营销动作主打一个国风国韵。
今年喜茶以“中式灵感”为名，和词作人方文山，共同推出“天青雨”新品。天青雨也是喜茶的首款“清爽茗奶茶”，主打真原茶、无奶精、纯粹茗茶香。
喜茶七夕的限定小物是“香囊”，还有限量的天青雨主题包装。
千里姻缘一线牵，海伦司化身海伦寺，进店领姻缘签摇对象，穿汉服到店，还有免费的酒喝。
“执子之手，与子偕老”，茶百道则推出年度重磅新品“真鲜奶茶”，此次的七夕活动也仅限真鲜奶茶系列饮品参与。一杯上线七夕表白杯，额外赠送茉莉香氛卡，以奶茶传递爱意，字短情长。
招式二：爱心发射，粉粉惹人爱！
爱可以有很多颜色，但主打色绝对是粉红色，今年七夕，不少品牌将营销重点放在粉红色，不断发射“粉红爱心”！
海底捞部分门店推出七夕不咕呱，爱要大声唱活动，可兑换菜品和代金券。太二酸菜鱼七夕当天到店下单，即送心肝宝贝贴贴挂件。
奈雪的主视觉是“粉”。社交媒体头像、杯子、保温袋、无纺布袋都换成了粉色。七夕节的新品是「荔枝玫瑰水牛乳奶茶」。限定小物是 “粉你的心抱抱公仔”，小程序购买指定套餐可得，大公仔则需要奈雪币+现金兑换。
乐乐茶携手Soul 社交App推出联名无花果系列，包含两款新品。花果荔枝冰&无花果玫瑰椰，同步推出“有花有果”双杯套餐“和七夕专属恋爱符（御守），可以购买套餐或参与Soul 恋爱符小测试获得。
招式三：送对象，帮表白，主打一个热心！
要是七夕节没对象，孤家寡人怎么办，这里有品牌送对象，帮表白，主打一个热心肠！
沪上阿姨七夕有“对象”，去年上线首周爆卖百万杯的“哇哦山楂“升级回归，主打”如山楂般酸酸甜甜的爱情”，购买双杯套餐还送对象贴贴钥匙扣一对。
蜜雪冰城的活动充分利用了门店的优势，微博带#蜜雪冰城万屏帮告白#晒出告白宣言，上蜜雪冰城万家广告屏。
招式四：欢乐联名，呱呱修勾齐上阵！
古茗联名的对象，是儿童洗护品牌“青蛙王子”，推出了两种套装，古家寡人套装和有茗的王子套餐，前者包含一杯饮品，王冠、DIY贴纸，后者包含两杯饮品和青蛙王子打包袋。
瑞幸今年七夕联名了线条小狗，第一波活动赠送联名限量贴纸，第二波是修勾爱情特权卡牌。微博上，修狗表情包、头条、聊天壁纸、二格漫画不断放送
CoCo都可在8月15日起联名玉桂狗，一直延续到七夕档。周边有保温袋、贴纸，和四款联名周边玩具，敲西瓜、爱心牌、奶茶杯、小车印章，后两款8月19日售卖。
五花八门营销外
还需注意这几点！
在丰富的营销活动之外，今年各大头部品牌的“七夕截流”，还具备一些共性特点。
产品营销，双力合一
喜茶、奈雪、乐乐茶、茶百道都有推新，喜茶和茶百道还分别拿出重要的产品线进行深入整合。不只是营销，而是产品和营销的有机结合。
中式灵感，国潮表达
喜茶的香囊、乐乐茶的恋爱符、茶百道的表白杯，海伦司的汉服和姻缘签，国潮的表达，契合传统文化习俗，又能引起年轻人共鸣输出，无疑是出圈的利器。
错峰抢跑，多轮输出
瑞幸×线条小狗的活动开始于8月14日，CoCo都可的联名起于8月15日，在七夕节前一周，提前锁定消费者，多轮活动的设置也让消费者购买多次。
和端午、中秋等有特定风俗的节日不同，七夕极具包容性。以爱为名，任何爱情的意向都能包装成七夕限定，反其道而行的孤寡营销、单身经济也能大行其道。
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