科学家揭示猕猴桃维生素C抗寒的分子机制

2023-03-01 17:44:22    来源:中国科学报    


(资料图片仅供参考)

冷胁迫限制植物的生长、发育和分布,是影响农业生产持续稳定发展的重要因素之一。维生素C是一种抗氧化剂,能够参与非生物应激耐受和活性氧代谢。探究低温胁迫如何诱导维生素C生物合成以减少对植物的氧化损伤,对增强植物抗寒性、提高作物维生素C含量具有重要意义。

近日,科院武汉植物园科研团队研究发现植物在冷胁迫下诱导维生素C生物合成以减轻寒冷对植物氧化损伤现象,揭示了猕猴桃通过合成维生素C抗寒的分子机制。日前,该研究成果发表在国际期刊《植物生理学》上。

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