“没有什么事是一顿烧烤解决不了的,如果有,那就两顿。”
(相关资料图)
在国内“淄博烧烤”已经成为顶流,而在国外,“中国烧烤架”成为网红。
据美国电商平台数据显示,一款我国的“BBQ Grill Sets(烧烤架套装)”订单销售额暴涨了351%。
尤其是这个5月,在美民间的“National BBQ Month(全国烧烤月)”到来之际,美国人甚至连夜抢购烧烤炉。
美国人也这么爱吃烧烤吗?
其实网络上常说的一个词“芭比Q”了,源自的就是Barbecue Barbie Q,而美国的烤肉历史甚至可以追溯至殖民时代。
据HPBA统计,有64%的美国成年人拥有烤架或烟熏炉。
在TikTok上,BBQ(烧烤)大概有约190亿次浏览,足以见海外对烧烤的热衷程度。
而烧烤火出圈的背后也透露3大前景行业,你做好只要任何一个,未来都会不愁吃喝。
哪3大前景行业呢?
一是户外。
数据显示,我国已有4亿人参与户外运动。户外运动和烧烤一样,已经成为人们的一种社交方式,预计到2025年市场规模将会突破3万亿。
二是露营。
2022年底国家相关部门发布《关于推动露营旅游休闲健康有序发展的指导意见》,支持做大做强露营上下游产业链。权威机构预计,2023年我国露营市场规模将超1700亿,前景巨大。
三是预制菜。
“淄博烧烤”走红后,就已经有企业打造了专门的烧烤生产线,上线“淄博烧烤”预制菜,北京市场销量增长200%。
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