【资料图】

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每周摘取食品行业最重要的、最有价值的新品信息和新闻资讯，一切可能改变这个行业的公司都在其列。

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新产品

1、永璞推出脱因意式咖啡液新品，采用山水处理法保留风味

2、五粮液终于有了“自己的冰淇淋”，即将上市文创冰淇淋

3、三得利在日本推出功能性无酒精啤酒饮料新品

4、三宝乐SAPPORO与养乐多合作，开发发酵果汁新品

5、君乐宝上新新品N-15益生菌酸奶，聚焦肠道健康

6、统一推出2023年首款方便面新品：上上川酸辣牛肉面

7、蒙牛酸酸乳全面升级乳酸菌果茶，推出瓶装新品

8、可可满分上新低糖厚椰乳

公司新闻

9、国际粮食巨头邦吉与维特拉合并，将重塑全球粮商格局

10、联合利华布局健发赛道，口服营养健发品牌Nutrafol进入中国

11、茅台将加大冰淇淋开发力度，i茅台累计交易额达270.3亿元

12、袁记云饺注册多个咖啡商标

13、百事佳得乐设立研发实验室

14、2022年中国连锁百强发布，盒马鲜生2022年销售额为610亿元

投融资

15、咖啡品牌「小咖」获近5亿元融资，创始团队为清北系

16、蔬菜瓜果产业化公司「美东蔬菜」获得新一轮战略融资

17、预制菜新秀品牌「小胖黎」获数百万天使融资

1、永璞推出脱因意式咖啡液新品，采用山水处理法保留风味

6月15日，永璞咖啡上新自然系列脱因意式咖啡液新品，原料上甄选三大产区精品咖啡豆，中深烘让整体风味更为均衡柔和。工艺上该产品选用山水处理法，自然脱除咖啡因，更好地保留咖啡风味。原料咖啡豆中咖啡因脱除率＞99.8%，适宜咖啡因不耐受人群饮用，官方旗舰店券后价18g*12杯/68元。

图片来源：永璞旗舰店

2、五粮液终于有了“自己的冰淇淋”，即将上市文创冰淇淋

据悉，知名白酒品牌五粮液推出了冰淇淋产品，将于近期上市。四年前，出自琉璃鲸、喜茶等品牌之手，“五粮液金巧冰淇淋”、“五粮液雪芭”、“五粮液海岛”等创意冰淇淋走红。如今五粮液终于推出了“自己的冰淇淋”，为白酒冰淇淋赛道再添热度。

该产品在外观上采用了传统的棒签装，在造型上还原了五粮液集团的核心产品——52度普五的经典造型，在包装上采用了复古的礼盒式设计；作为一款文创产品，将在特定区域进行销售。

图片来源：微酒

3、三得利在日本推出功能性无酒精啤酒饮料新品

近日，三得利推出功能性无酒精啤酒饮料新品“畅想明天（あしたを想うオールフリー）”，据称有利于提高记忆力。该产品选用100%二棱大麦麦芽，以及100%芳香啤酒花和100%天然水，其中每瓶添加100mg的γ-氨基丁酸（GABA）作为功能性成分。目前该产品已在日本地区上市，规格为350mL/瓶。

图片来源：三得利官网

4、三宝乐SAPPORO与养乐多合作，开发发酵果汁新品

6月19日，三宝乐SAPPORO与养乐多合作开发的“发酵果实蜜柑&柠檬”在日本限量发售。该产品使用了养乐多提供的适合发酵温州蜜柑果汁的乳酸菌LP0132，制成乳酸菌发酵蜜柑果汁，并使用了酸度高、难发酵的柠檬汁发酵制成柠檬醋，是两家公司共同研发的一款“发酵素材混合饮料”，建议零售价为500mL*1瓶/160日元（不含税，折合人民币约8元）。

图片来源：Pokka Sapporo

5、君乐宝上新新品N-15益生菌酸奶，聚焦肠道健康

6月14日，君乐宝上新新品N-15益生菌，不含蔗糖、香精、色素，由100%生牛乳发酵。据了解，该产品含有特色专利益生菌N1115，该菌株具有耐酸和耐胆盐特性，可以活着到达肠道，维护肠道菌群稳态。官方宣称7天连续饮用，感受“小肚知道”到“身心大变化”，旗舰店券后价195g*7瓶/55.3元。

图片来源：君乐宝官方旗舰店

6、统一推出2023年首款方便面新品：上上川酸辣牛肉面

近日，统一上新方便面新品“上上川酸辣牛肉面”，启用了全新品牌，并打出“爱川味，选上上川”的响亮口号，在用料、配方、包装均呈现出鲜明的四川特色。该产品具有桶装、五合一装两种包装规格，其中，桶装官方旗舰店售价为122g*6桶/30元。

图片来源：统一

7、蒙牛酸酸乳全面升级乳酸菌果茶，推出瓶装新品

近日，蒙牛酸酸乳乳酸菌果茶上新一款瓶装新品“冰摇柠檬茶”，更易携带，是基于盒装产品的全面升级。据悉，该产品甄选优质好茶并融入真实果汁，添加瑞士乳杆菌，口味酸甜清爽，官方旗舰店售价为350g*15瓶/80元。

图片来源：蒙牛旗舰店

8、可可满分上新低糖厚椰乳

6月15日，可可满分上新新品低糖厚椰乳，低糖配方轻盈减负；0香精0乳糖0反式脂肪，对乳糖不耐者友好。官方宣传该产品采用东南亚椰皇鲜榨椰汁，利用UHT无菌冷灌技术，锁住自然鲜甜，并保留更多活性营养；含有国标2倍以上的蛋白质含量及5.2g更优质脂肪，官方旗舰店券后价200mL*8瓶/44.9元。

图片来源：可可满分

9、国际粮食巨头邦吉与维特拉合并，将重塑全球粮商格局

近日，国际粮食巨头邦吉（Bunge）与其竞争对手另一国际粮食巨头维特拉（Viterra）发表联合声明，双方达成合并意向，该项交易预计于2024年完成，合并后的公司将以邦吉的名义运营。彭博社称，若最终合并成功，将诞生一个全新的国际粮食巨头。

图片来源：oilcn油讯

10、联合利华布局健发赛道，口服营养健发品牌Nutrafol进入中国

近日，联合利华旗下品牌Nutrafol正式进入中国市场，布局健发赛道，这是联合利华旗下继OLLY Nutrition、SmartyPants Vitamins后，第三个进入中国的健康业务品牌。据称Nutrafol是美国皮肤科医生推荐的头发生长补充剂品牌，其美国市场的产品主要在丝芙兰售出。

图片来源：南方健康养生

11、茅台将加大冰淇淋开发力度，i茅台累计交易额达270.3亿元

贵州茅台年度股东大会于近日召开，贵州茅台董事长丁雄军透露，今年贵州茅台营业总收入将较上年度增长15%左右，有望接近1500亿门槛；二是基本建设投资71.09亿元。

图片来源：贵州日报

对于年轻人喜好的“茅台冰淇淋”，茅台也将加大开发力度。此外，截至2023年6月12日，i茅台注册用户数达4179万人，累计交易额达270.3亿元。

12、袁记云饺注册多个咖啡商标

据报道，袁记云饺今年4月起先后注册了多个咖啡相关商标，或考虑进行“餐咖一体化”。

天眼查APP显示，袁记云饺在4月先申请了“袁咖啡”和“云饺咖啡”2个商标，分别属于30类方便食品、35类广告销售、43类餐饮住宿，目前状态均在申请中。5月又申请了“袁咖”“袁小咖”“袁大咖”3个商标，涉及40类材料加工。

图片来源：袁记云饺

13、百事佳得乐设立研发实验室

近日，百事可乐旗下饮料品牌佳得乐宣布在纽约瓦尔哈拉开设佳得乐体育科学研究所研发实验室（GSSI），该实验室包括一个环境室，用于测试运动员对高温条件的反应，以及新陈代谢、身体成分、肌肉表现和生物化学。

工厂位于百事公司全球卓越饮料研发中心的园区内，其研发团队致力于发现新的成分，配方和技术，以推动百事公司饮料套件的产品创新，包括“佳得乐组合”，碳酸软饮料，茶，星巴克RTD饮料，能量饮料和水。

图片来源：Foodbev

14、2022年中国连锁百强发布，盒马鲜生2022年销售额为610亿元

6月14日，中国连锁经营协会发布《2022中国连锁TOP100》榜单，苏宁易购、沃尔玛、居然之家新零售集团位列前三位，2022年销售额分别为1113亿元、1093亿元和1054亿元。

其中，盒马首次进入中国连锁百强。盒马鲜生2022年销售额为610亿元，门店数为300个，以此计算，单店平均销售额超过2亿元。

图片来源：ccfa

15、咖啡品牌「小咖」获近5亿元融资，创始团队为清北系

近日，小咖宣布已完成4.48亿元B轮融资，本轮由清望资本（隶属于清华大学河北研究院）领投，老股东跟投，公司估值升至投前18亿元。本轮融资过后，小咖自助设备的研发及生产工厂、物流仓储等将会迁移至九江市。

门店模型，图片来源：36氪

小咖属北京拾级而上科技有限公司旗下品牌，起步于2017年，最初以To B的自助咖啡机业务打入市场；2021年底，开始开设线下咖啡门店。团队方面，创始团队为清北系，核心成员来自美团。

16、蔬菜瓜果产业化公司「美东蔬菜」获得新一轮战略融资

近日，美东蔬菜获得由济南禾泰共益投资合伙企业（有限合伙）以及济南禾泰产业投资合伙企业（有限合伙）的战略融资。美东蔬菜是一家综合性农业科技服务提供商，公司业务集育苗、种植、加工、冷藏、冷链物流和销售“六位一体”，形成完整产业链条。

图片来源：Unsplash

17、预制菜新秀品牌「小胖黎」获数百万天使融资

近日，小胖黎获数百万元天使轮融资，本轮投资方为翰畔创投，融资资金将主要用于产品研发、渠道拓展、团队建设以及品牌推广等方面。

小胖黎是一家基于互联网思维的新锐桌上菜（预制菜）自主品牌，提出了全新的“一城一菜”模式，即立足地方特色菜，精选各地优质的原材料供应体系，一站式满足C端用户在外地能够品尝到家乡特色美食的需求。

图片来源：MealPro

来源：Foodaily每日食品

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