百胜中国创第一季度业绩新高，赛百味出售传来新进展

作者：小食代整合

【资料图】

今日要点

日清食品和OpenAI合作发布专有AI工具

公司最新动向

百胜中国在华门店总数超过1.3万家

今天，百胜中国公布了截至3月31日的2023财年第一季度业绩。期内，总收入为29.2亿美元，较去年同期增加 9%；净利润为2.89亿美元，较去年同期增加189%，主要是由于经营利润的增加；同店销售额较去年同期增加8%，其中肯德基和必胜客分别增加8%和7%；共净新增233家⻔店，⻔店总数达13180家。（公司公告）

库迪咖啡开出第2000家店

库迪咖啡日前表示，第2000家门店已经在4月29日于重庆开出。自2022年10月起至今年4月，6个月间已开出2000家店，覆盖249个城市。门店选址包括了写字楼大堂、经济园区、商圈购物中心、城市街景等，此外还有“店中店”。（公司发布）

伊利现代智慧健康谷奶酪项目生产线无菌试验完成

近日，伊利现代智慧健康谷5G全产业链智能生态服务高端奶酪生产基地项目生产线无菌试验顺利完成，标志着伊利集团奶酪项目正式进入试生产阶段。伊利奶酪全球样板基地项目于2022年3月启动，计划于2023年7月1日建设完毕（公司发布）

香飘飘更新和Oatly合作进展

近日，香飘飘在回应投资者对与欧力（上海）的合作进展的提问时表示，目前推出的两款杯装燕麦奶茶，消费者反馈良好。本月，公司推出了山姆定制款瓶装山茶花味铁观音燕麦奶茶，试销反馈良好，同时，一款新口味产品也在紧锣密鼓的研发过程中。公司希望通过山姆渠道，培育更多的消费者，为燕麦奶茶业务带来更多的增量。对于即饮独立团队组建情况，公司称期望通过三年时间，提升系统化经营即饮业务的能力。（公司公告）

海天味业：有些原料价格在持续上涨

近日，海天味业回答投资者提问时表示，一季度营收利润双降主要源于2023年春节较早，导致一月份发货时间太短，以及餐饮行业虽在逐步恢复，但是需要一定的时间。此外，经销商减少则主要是一些体量较小的经销商，受大环境影响，一些经销商自身面临较大的经营压力而被迫退出，也有一些是达不到公司要求而被淘汰。对于毛利率下滑的，公司称毛利率受成本、产品结构等影响，今年虽有黄豆等部分原料有下降趋势，但有些原料价格在持续上涨，例如白糖、部分包装物等，因此，整体成本依然维持在较高水平，公司也将尽可能持续推进挖潜增效工作，在更大程度上消化成本压力。（公司公告）

立高食品：有烘焙店出现“非稀奶油不用的现象”

近日，立高食品被投资者问及，如何看待奶油的竞争格局以及公司奶油产品的竞争优势，公司表示奶油市场已出现明显结构升级趋势，200元或以下价格带的奶油总量不增长甚至有些萎缩，300元及以上高价值的奶油如稀奶油等需求增长非常快，盈利也比较好，经济发达的区域比如华东、华南很多高端烘焙店出现了非稀奶油不用的现象。公司认为未来决定市场影响力的是稀奶油的影响力，这也是公司从去年底开始连续推出两款奶油产品的原因。（公司公告）

赛百味出售计划有新进展

5月1日，据路透引述“知情人士”指出，负责赛百味（Subway）出售流程的投行已向争夺这家三明治连锁店的私募提供50亿美元的收购融资计划。随着银行利率上升，对经济放缓的担忧也有所增加，这对私募对赛百味的收购报价产生了影响。据悉，迄今为止对赛百味的出价在85亿美元至100亿美元之间。其中一位“消息人士”称，上周有10多家私募对赛百味进行了第二轮竞标，这包括了贝恩资本、TPG、Advent、高盛的收购部门和 Roark Capital等。（路透）

人头马君度中国业务显著复苏

日前，法国烈酒集团人头马君度(Remy Cointreau)预计，由于美国需求疲软，集团销售额将在截至9月30日的六个月内“大幅下降”，而中国市场业务自2月疫情放开以来显著复苏，目标是23/24财年的收入和利润持平。其2022/23财年销售额达14.48亿欧元，有机增长10.1%。干邑白兰地部门的销售额增长了7.6%，该部门是销售额和利润的主要来源。（路透）

唯他可可去年国际市场销售额下降

近日，唯他可可（Vita Coco）发布2022年度报告，净销售额4.28亿美元，同比增长13%，主要得益于主产品椰子水净销售额提高，同比增长了18%。英国、欧洲、中国等的国际市场销售额同比下降了3%，但美国、加拿大等市场销售额同比提高了15%，最终财年净利润780万美元。（公司发布）

ADM第一财季营收超预期

近日，国际粮商ADM公布了第一季报，期内营收240.7亿美元，超过华尔街预期。其农业服务和油籽部门产生了12.1亿美元的营业利润，远高于去年同期，主要源于巴西大豆产量创新高和出口需求增加。而公司的碳水化合物解决方案部门业绩则同比有所下降。（foodbev）

美国达美乐预警外卖业务面临挑战

昨日，美国达美乐披萨发布第一财季报，总收入增长1.3%至10.2亿美元，但受美元走强影响，未达预期的10.4亿美元。公司预警称，由于消费者选择在家做饭而非订餐，其外卖业务将放缓，但“外卖业务的需求正在向消费者回归堂食转移”。（路透）

保乐力加印度业务董事总经理被指辞职

近日，三位消息人士对路透表示，保乐力加印度业务董事总经理Paul-Robert Bouhier已辞职，其于今年1月才上任，这是公司在印度市场面临一系列监管挑战之际的最高职位辞职。（路透）

保乐力加恢复向俄出口部分产品

近期，保乐力加重新开始向俄罗斯出口部分产品，包括必富达金酒（Beefeater）和Jameson威士忌等。公司表示，已恢复有限的发货，以确保其俄罗斯业务的经济可行性，规避子公司和员工被起诉“欺诈破产罪”的风险，并希望避免“平行市场”和假冒。（BBC）

达能法国公司启动合并销售团队的谈判

日前，达能法国公司的主要工会开始与集团管理层进行讨论。该讨论可能会持续近一年。据悉，这是达能”本地优先“（Local First）计划的最后一部分，以将销售人员和支持职能整合到一个实体中。（La Lettre A）

JDE Peet"s部分业务合并

近日，JDE Peet"s宣布将把其非家用部门（Out-of-Home）和CPG欧洲业务合并为一个欧洲部门，将由欧洲CPG部门总裁Juan Amat管理。公司称此举将使其能够“更有效地利用其品牌并降低复杂性”。（justdrinks）

英国咖啡连锁Pret调整价格

近日，英国三明治和咖啡连锁店Pret A Manger将其每月咖啡订阅服务的价格提高了20%，达到30英镑，并将该服务更名为“Club Pret”。订阅者每天仍然可以喝到多达五杯咖啡师准备的饮料，但他们购买的所有食物、零食和任何额外的饮料都可以享受10%的折扣。（路透）

Oatly提名星巴克前高层进董事会

日前，Oatly提议在5月召开的年度股东大会上选举Martin Brok为董事会新成员。资料显示，Brok曾经在可口可乐、汉堡王、耐克等公司担任过领导职务，并出任过星巴克的欧洲、中东和非洲业务（EMEA）总裁。（公司发布）

Oatly首次与国际航空公司达成合作

近日，Oatly宣布和瑞士国际航空公司(SWISS)达成合作，即饮Oatly Caffè Latte可在该公司所有航班上购买，据称产品是有机素食，不含乳制品、大豆和坚果。这是Oatly首次与国际航空公司合作。（公司发布）

消费投融资

达能投资非传统乳制品初创企业

近日，达能通过旗下的风投部门Danone Manifesto Ventures收购了非动物乳品企业Imaginairy部分股份，但是财务条款未被披露。后者总部位于以色列，成立于2020年，通过精密发酵技术生产产品。这是达能在不到一个月的时间里对以色列食品技术初创企业的第二笔投资。（justfood）

费列罗收购德国一零食制造厂

近日，费列罗宣布将从Laurens Spethmann Holding手中收购一家零食制造厂，财务条款未被披露。该厂位于德国巴伐利亚州福尔巴赫，为健康食品品牌Nutrisun生产谷物棒和液体甜味剂等。费列罗拟留下该厂所有员工，实施阶段将在几周内开始，预计将于7月完成。（justfood）

研发与创新

星期零上新拌拌粉

近日，星期零上新即食拌拌粉，有酱香南昌拌粉风味与爆辣新疆炒米粉风味，据称产品添加了植物牛肉酱。（公司发布）

亿滋全新全球研发创新中心揭幕

5月1日，亿滋国际宣布在美国新泽西州的全新全球研发创新中心揭幕，投资金额为5000万美元，地点靠近公司的北美总部办公室。新中心专注于曲奇、饼干和糖果等品类，并提供新的能力和技术来推动公司的零食研发。（公司发布）

日清食品日本发布“NISSIN-GPT”

近日，日清食品向日本约3600名员工发布了利用Azure OpenAI服务和微软日本Power Platform开发的专有互动人工智能“NISSIN-GPT”。公司表示，它将“利用最新的技术来提高工作效率，并推动各项举措，使集团员工能够将更多时间用于创造性活动”。出于安全考虑，集团员工在工作中输入的信息将不会被用于AI培训，也不会泄露给外部人员。（食品新闻）

阿拉⻝品原料集团欲提高果汁类补充剂蛋白质含量

近日，阿拉⻝品原料集团宣布开发了一种增加果汁类医用口服营养补充剂(ONS)蛋白质含量的新方案。目前大多数口服营养补充剂都是牛奶类饮料，其中一个原因可能是果汁类的平均蛋白质含量仅为每100克4.2克。该公司表示，可以在不影响味道或口感的情况下将果汁类口服营养补充饮料中的蛋白质含量提高到7%，因其添加了Lacprodan® BLG-100，这是一种100%的纯β-乳球蛋白。（公司发布）

行业一览

麦肯锡：首季消费疫后重生，食品实现健康增长

据麦肯锡公众号日前载文指出，零售销售额第一季度同比增长5%，3月份同比增长9%。消费者重新走进餐馆和酒吧，餐饮消费第一季度同比增长14%，3月份同比增长26%。消费者信心指数在2022年末触底之后，2月份回升至95。进一步观察可发现，与去年相比，服装业的增长最为强劲。食品（7.5%）和化妆品（5.9%）也都实现了健康增长。（公司发布）

“五一”假期消费市场旺盛

根据商务部商务大数据监测，5月1日，全国重点零售和餐饮企业销售额同比增长15.6%。餐饮休闲类消费火热，重点餐饮企业销售额同比增长61.7%。（央视网）