作者：脆皮先生
(相关资料图)
来源：脆皮先生（ID：cpxs2009）
爆红一个月后，淄博还是变了。
淄博哪里最火？
除了烧烤，就是八大局。
原来的八大局，是一个当地人最常去的便民菜市场。
因网红博主前来打卡，发现没有任何一家店缺斤少两而在网上走红。
整个五一期间，这个小小的菜市场所容纳的游客，甚至已经超过了北京故宫。
除了美食，我想真正吸引大家的，就是那淳朴的人间烟火味。
然而，最近，当网友再去八大局时，却发现里面大变样了。
五步一个“炒锅饼”，十步一个“紫米饼”。
家家户户都卖起了网红小吃。
原本卖肥肠的店铺，卖起了炒锅饼。
本地人买菜的小店，也卖起了炒锅饼、牛奶棒。
有的店来不及改装，就在门口贴上了“网红炒锅饼”的横幅。
看着竟有些刺眼。
更让人感慨的是，除了本地特产，里面还多了很多本地人根本没吃过的东西。
网红椰子蛋，网红冰激凌……
这个最本土，最有淄博代表性的地方，如今正在一步步失去他的烟火气。
变得和其他旅游景区的商业街，没什么两样。
不仅如此，那些没有随大流的店铺，日子也没不好过。
不久前，八大局里的一家麻辣串店或要被迫倒闭的消息，让很多淄博人愤慨。
怎么回事呢？
原来，是店家刚刚交了一个季度的房租，就被房东毁约了。
她要求店家交还钥匙，立马搬走。
原因不言自明，这个地方现在太火了。
很多店铺的转让费也是水涨船高，已经到了十五万起步。
而一个卖麻辣串的小店，本就是赚个辛苦钱。
哪里能承担得了这么大的一笔开支。
于是，店家就不得不考虑关门了。
这家店，已经开了近十年。
很多本地人，现在还愿意去八大局里看人山人海，就是因为这家店。
然而，就连这为数不多的记忆，或许也要随着市场的打开，而被迫消失了。
心里多少还是有点不得劲。
果然，人心还是抵不过市场。
一旦嗅到了利益的味道，就会招致资本的狂欢，如蚁慕膻，初心易改。
网上也因此多了不少反讽的声音：
“让你火，火得收不了场了吧。”
“早就说了，淄博再火，也就是昙花一现。”
难以收场？啪啪打脸？
淄博现在，是否真有这么难堪？
是否真的泯然大众，跌下神坛？
对不起，我还是不认同。
八大局变了，其实影响最大的不是游客。
而是当地的居民们。
试想一下，要是你每天买菜的菜市场，有一天再也挤不进去。
菜摊没了，店铺改了，“被网红”得面目全非了。
会给自己的生活带来什么样的不便，你又会是什么样的心情？
淄博人愤慨吗？
或许是有一点。
但他们鲜少会出来抱怨。
他们知道，为了淄博的发展，这是必经之路。
而为了不影响居民们的正常生活，在离八大局主街几百米的地方，被规划出了一个真正的早市。
以满足大家的生活需求。
淄博真的变了吗？
可能吧。
但我更倾向于，这种变化，是市场的选择。
是经济发展的必然规律，是周期性的一环。
就像八大局里的一个商家说的，现在你在里面卖菜，根本不现实。
全是游客，一天来买菜的也不过5、6个人，只能改行。
并不是什么赚钱卖什么，而是市场让他们不得不选择卖什么。
真正重要的是，淄博的初心和态度，始终没有变过。
它们从不抗拒出现问题。
而是始终以最善良，最努力，最有人情味的方式，去解决问题。
这不正是我们最初爱上淄博的原因吗？
前不久，刷到一个视频。
视频里，也是淄博的一个早市。
八点之前，这里是居民们的生活区。
八点之后，专门的管理人员就开始吆喝着大家收摊。
所有商户，井然有序，有条不紊地开始整理。
不出半个小时，刚刚还人声鼎沸的街道，立马回到了静谧的样子。
地上没有一片菜叶，没有一块垃圾。
都是菜贩们，自发收拾带走。
为的是将一个更干净、更文明的城市，展现给游客。
淄博真的变了吗？
我觉得没有。
它还是那个，热情似火，守节有礼，恨不得拿出一切来招待你的城市。
这个城市淳朴的底色，本真的性格，真诚的心意。
自上而下，从一而终。
互联网时代，一切瞬息万变。
我们并不知道，这股风，什么时候能从淄博吹走。
但可以肯定的是，总会出现下一个淄博。
总会又有下一个网红城市、网红景点，吸引眼球。
或许不用多久，人们又会涌入下一场疯狂。
但对淄博来说，这也并不应该被贬低。
更不是收不了场。
什么叫做收不了场？
是做了不该做的事，结果超出了自己的能力范畴，无法收拾。
但自始至终，淄博做错了什么呢？
它几乎是为我们展示了一场教科书式的出圈。
它从来都是以诚待人。
用百分百的善良与真心，让我们明白，原来生意是可以这么做的。
原来人心是值得被信任的。
这样的淄博，有什么好收场的呢？
它不过是遵从本心，做了自己该做，且能做到的事。
真正收不了场的，是那些见利忘义的无良资本。
是看到流量，就如苍蝇看到大粪一样一拥而上的网红们。
淄博未来会怎么发展？结果如何？
淄博人其实一直很清醒。
再大的流量，也有过去的那一天，只是时间早晚的问题。
他们只想做好当下，再谈长久。
保持最开始的那个初心，抓住一切可抓住的机会。
剩下的，时间自有判断，市场自有选择。
不必捧杀淄博。
正所谓，但行好事，莫问前程。
时间有如大浪淘沙，真正发光的金子，总会留下。
我们期待着淄博的未来。
我们也相信，这个世界总是向善的。
用心做事，用心待人，才是这个时代绝不会被淘汰抛弃的、真正的流行。
本文作者：脆皮先生；个人简介：脆皮先生，一枚新晋奶爸，创业公司高管。曾花3个月时间复习，考上985高校硕士，成绩全国前三。工作13个月，即成集团公司年薪最高员工。去过很多城市，也曾在路边练摊。现在只想和你说最真的话，持续成长，不断精进。
本文来源：脆皮先生（ID:cpxs2009），转载请联系脆皮先生公众号。
----全文到此为止，如果喜欢，请点下“在看”或者分享到朋友圈。
欢迎朋友们转发、点赞、发表神评！
END
热门
营业执照公示信息