本文来自微信公众号“空间秘探”（ID:MESPACE007），作者：孟里。
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随着史上最火“五一”小长假的顺利收官，酒店集团们交出了一张漂亮的成绩单。锦江酒店（中国区）经营数据显示，今年“五一”期间，其全国酒店整体入住率为去年同期的1.8倍；RevPAR（平均每间可供出租客房收入）恢复至2019年同期约134%，为去年同期267%。其中4月30日为入住客流最高峰，其全国单日满房酒店数近7000家。
就在五一假期前夕，因疫情阔别近两年的中国酒店投资及酒店产业系列展（简称HFE）在上海世博展览馆圆满闭幕。本次展览会集结了希尔顿、温德姆、万达、碧桂园、世茂、丽呈等国内外优秀酒店集团及上下游产业链服务商搭台参展。锦江酒店（中国区）此次携手锦江国际集团各平台板块及自身旗下30+多元酒店品牌合体亮相HFE盛会，精心打造投资加盟一站式体验，受到与会投资人追捧和欢迎。
空间秘探作为行业观察者，惊叹于锦江业绩回升的速度，以及多品牌矩阵布局的完善，同时也意识到，疫情后复苏的酒店投资市场也正在悄悄发生变局，手握30+酒店品牌矩阵的锦江酒店（中国区），如何打好以下“三场战役”至关重要。
如何为投资人
选择更适配的品牌？
一个好的品牌，更能吸引消费者注意，更能满足消费者的多元化需求，更能促进酒店产品的推广和销售。知名的酒店品牌，往往有着更高的议价能力，在市场竞争过程中更能掌握话语权、主动权。酒店品牌匹配对酒店的投资回报率有着非常重要的影响，选择一个合适的品牌，相当于酒店项目成功了一半。
进入2023年，各大酒管公司新开店速度大多放缓，“精耕细作、深度布局”信号明显，未来酒店市场的存量竞争将愈演愈烈，越来越多酒店集团推出新品牌，酒店市场的品牌早已“乱花渐欲迷人眼”。
同时，一二线城市酒店的密集式分布已是不争的事实，伴随着消费升级等诸多因素，投资人和酒店集团也更加注重高质量、高收益的投资结果。近年来，各酒店集团接连推出新酒店品牌或迭代现有品牌的产品投资模型，如何帮助投资人在百花齐放的酒店品牌里找到最适配的，是大家必须打好的第一场战役。
近年来，基于对酒店业市场的深刻洞察，锦江酒店（中国区）携手锦江全球创新中心孵化出了一系列满足未来新消费的中高端创新品牌。例如以自然亲和力塑造幸福消费目的地的“荟语”，以健康运动体验为内核的中高端生活方式酒店品牌“缤跃”，为精众人群打造的北欧舒心健康酒店品牌“舒与”，以及以中高端国风度假品牌“云居”系列、高端东方谧境品牌“暻阁”、地中海生活方式品牌“欧暇·地中海”等为代表的“度假系列”等。
如何根据投资人的需求愿景、物业特点、成本构成、回报期待等适配最合适的酒店品牌，本身就是一门大学问。
一是根据消费市场的消费习惯和偏好决定。中国酒店市场目前已从增量红利转向存量博弈，更多消费者开始追求个性化及更高品质的酒店产品，可以满足消费者情绪价值的生活方式酒店也孕育而生。相比速度，如何让年轻投资人和用户与品牌传递的腔调产生共鸣，让存量空间产生更大的增量价值，才是品牌更核心的突破点。
如锦江酒店（中国区）旗下的康铂、荟语、暻阁、云居等品牌都有意识地从品牌理念和产品设计方面选择“慢下来”，其差异化的品牌特色，比其他酒店更具竞争力和溢价权，能为投资人带来更好的回报。
同时，客群的兼容性很重要。锦江酒店（中国区）推出旗下首个将中国文化进行时尚演绎的国潮品牌——原拓酒店。通过配备不输于高端酒店的舒适智能的产品，打造传统与时尚交织，历史与现代交辉相映的沉浸式空间，设置连接国潮品牌、艺术家、非遗传承人和消费者等的文化体验活动和艺术交流推广平台，充分满足了消费者对酒店功能价值、情感价值、社会价值的三重需求。
二是需要有强势平台支撑酒店品牌更好运营。加盟头部连锁酒店品牌，借助品牌的资源与经验，降低投资风险，解决单体酒店单打独斗的经营困局，还能够获得酒店品牌强大的供应链支持，专业的管理和经营团队，为营运打造坚实的运作保障。
想要持续做优做强，实现高效运转，“强平台”尤为重要。锦江全球创新中心（锦江GIC）、锦江全球采购平台（锦江GPP）、锦江全球酒店互联网平台（锦江WeHotel）以及锦江金融服务平台作为锦江酒店(中国区)重要的后台支持体系，将全周期为酒店赋能，通过高质量的一揽子方案为酒店投资人决策保驾护航。
有了强势平台的支撑，上下游都打通，才会有更好的运营，自然会解决各方面的专业、服务和产品问题，只有这样，才能给更多的投资人带来品牌“安全感”。
“安全感”不能是“纸上谈兵”，更多的还要从实际出发，真真切切为投资人带来价值。根据最新公布的财报数据，锦江酒店2023年一季度实现主营收入29.22亿元，同比上升25.22%；经营活动产生的现金流量净额13.13亿元，同比增长1176%。这些数据充分反映了锦江在复苏中的强劲势头和良好前景。锦江酒店（中国区）旗下品牌长期沉淀的强大酒店运营管理能力、市场开发能力，将为投资人提供资源匹配、管理优化、业务协同等全方位支持，与投资者们一起掀起酒店投资市场的热潮。
中端和经济型酒店如何在平衡中寻找新增长？
随着我国经济发展水平持续提升、城镇化进程不断推进、居民可支配收入增加，下沉市场展现出前所未有的消费潜力，兼具品质和性价比的中端酒店赛道持续火热。同时，经济型酒店的需求，开年以来已经逐渐回暖，价格也在持续上涨中。
据锦江酒店发布的公告显示，第一季度锦江酒店新开业酒店195家，净增开业酒店111家。其已经开业的有限服务型连锁酒店中，中端酒店共计6542家，占比达56%，中端酒店开业客房间数716472间，占比64%，中端酒店已占据主导地位。
中端酒店的爆发，并没有让经济型酒店消失，而是令其奋起直追，以长跑者的姿态，进入一轮新的冲锋。近两年,锦江酒店(中国区)加大了对旗下经济型酒店品牌的升级改造,以更好地适应消费升级需求，今年新签约的经济型酒店绝大多数为升级版产品。其中，7天酒店发展至今已是3.0版本，锦江之星是5.0版本。以7天为例，今年3月，其3.0升级门店的综合RevPAR同比提升83%，再创新高。经济型酒店已然从规模为导向朝着产品为导向的方向前进。
经济型连锁酒店在下沉市场的布局更早更全面，快速复制能力和亲民的价格，再加上酒店产品的优化，很难不吸引消费者的目光。而经济型酒店转型升级，在物业选址、空间设计、家装组配、施工效率及建设周期等方面优势明显，侧重成本控制，自然也会吸引一部分投资人。
就目标客群、物业和下沉市场而言，中端酒店和经济型酒店或许会存在一定重叠部分。如何做好中端酒店和经济型酒店市场布局，共同实现高质量发展，是各大酒店集团必须面对和思考的命题。
空间秘探发现，各大品牌总裁都对自己的品牌充满信心，经济型品牌总裁认为，经济型酒店依然是未来的“国民酒店”主力军，中端品牌总裁认为，未来属于中高端品牌。
这是一个有趣的争论，但其实并不矛盾。经济型酒店为追求价格在不断提升品质，中端酒店为扩大市场也会下沉。为了应对激烈市场竞争和自身品牌战略发展需要，无论是经济型酒店和中端酒店都需要向上而行，强者自强。二者需要不断进行产品迭代，向上高质量差异化发展。
作为国内头部酒店企业，锦江酒店（中国区）用创新推动酒旅行业变革发展，除了对经济型产品进行品牌升级，也在向上而行升级中端酒店市场布局。如携手锦江全球创新中心孵化的欧暇·地中海酒店，除了满足商旅客最核心的需求——“洗好澡、睡好觉、上好网”外，更是通过“打造地中海风味健康美食，帮助奔波忙碌的商旅客静下来稍作放松”的相关住宿理念来塑造品牌。
可以看到，持续演进的连锁化趋势，使酒店龙头企业的集中度不断增强。酒店业与生俱来的较高竞争壁垒,包括品牌打造、运营技术、供应链和资金等多方面,也都在推动着行业不断走向“强者更强”的发展局面。
观察发现，经济型酒店可能需要在文化上升级，中端酒店在产品和服务上更精益求精，才能在各自“占领”的市场上具有更强的竞争力。
如何开展与其他酒店品牌的“零和博弈”？
如果说前两大“战役”仅仅是自我提升，那么如何同外部的国内国际酒店品牌展开竞争，是更值得重视的“零和博弈”。
何为“零和博弈”？即参与博弈的双方，在严格竞争下，一方的收益必然意味着另一方的损失，而博弈各方的收益和损失相加的总和为零。这就是“零和博弈”，也叫“零和游戏”，即参与者相互进行博弈，无论参与者数量多少和实力大小，他们之间博弈的结果总是：一些参与者胜出，一些参与者败北，而他们所赢得和输掉的筹码总和，必定都是零。
2023年,是酒旅业全面复苏的一年,酒店行业也将迎来巨大变革,机遇与挑战并存。大市场之下，酒店的竞争愈发激烈，酒店数量、品牌数量直线增长，头部酒店集团的纷纷加码，也让这场战争更趋于白热化。酒店集团们如何在激烈市场竞争中突出重围，将是酒店发展的重心之一。
首先，针锋相对不如合作共赢。相比过去热衷于“千城万店”，如今各大酒店集团都将目光聚焦于精益增长，各大品牌之间的竞争也从开店规模逐渐过渡到高质量开店。从某种程度上来说，对于中高端酒店品牌而言，想要快速切入市场，单打独斗并非良策，建立强势组合或许才能破局。
2015年，锦江斥巨资完成了对欧洲第二大酒店集团——法国卢浮酒店集团（以下简称“卢浮”）的收购，并获得其100%的股权。作为当时国内酒店业最大的一笔海外并购，彼时选择“第一个吃螃蟹”的锦江无疑面对着不少压力。2017年，卢浮旗下中端品牌凯里亚德和高端品牌郁锦香正式进入中国。2022年，锦江酒店（中国区）创新推出“双品牌”和“多品牌”策略，合作共赢的差异化布局成为品牌主旋律。
国际酒店品牌拥有更先进的酒店管理经验和品牌知名度，而国内酒店则有更强的在地运营能力以及客源输送能力，锦江和卢浮的联姻，是各取所需，更是强强联合。如今，中国已经成为卢浮全球第二大市场。在酒店竞争日趋白热化下，只有品牌与品牌之间形成聚合力量，协同发展，才能跨越周期。
其次，进行空间创新，实现错位竞争。通过对酒店市场的观察，可以看到一些品牌愈发同质化，要想做到品牌差异化，除了在品质和造价上下工夫外，不妨换一个角度，将不同行业、不同性质的元素融入品牌中。差异化不是一种战略，而是一种思考方式，一种来自倾听、观察、吸收和尊重的思维。成功的差异化思维给予品牌更多机会，使其在市场上更有竞争力。
酒店品牌的跨界创新就在于品牌之间的联动以及内外部多品牌之间的差异化联合和融合。在无差别体验或消费体验差异化很小的酒店品牌中，消费者会把酒店位置、价格、产品好坏作为首要选择因素，从而让酒店品牌陷入性价比竞争。若想分得更多蛋糕之前，还需先做大蛋糕。酒店品牌合作共赢通过差异化的品牌风格和体验内容来圈粉，走差异化竞争策略，才能让酒店品牌拥有更强的竞争力。
所以，再回头看看“零和博弈”带给我们的启示：一是在竞争激烈的赛道上，要不断提高自己的竞争力；二是在一些双赢规则的“游戏”里，强强联合能够获得更多。
未来十年酒店业的趋势潮向
在消费行业迅速复苏的浪潮下，无论从销量还是数量来看，酒旅行业蛰伏三年后，都开启了业绩狂飙。这次的HFE展，空间秘探和各大前来参展的酒店集团和服务商进行沟通请教，结合自身思考，发现未来十年或许有三个趋势潮向值得重视，仅供酒店集团及投资人参考。
01 “慢”下来仍要创新力不断
随着近年来我国经济增速的放缓，房地产带动酒店兴起时代的完结，物业建筑资源的稀缺等，都将导致酒店集团轻资产增量快速扩张战略的放缓，从而转向对现有存量资源的争夺。酒店业间的比拼已经从速度和规模转向质量和创新阶段。
我们看到现代消费话语权逐渐向年轻人转移的过程中，随之带来生活方式的变革是未来发展的商业逻辑。酒店业自然也不能例外，产品规划中需要根据消费者生活方式的变革为导向，发挥并强化原有的品牌和资源优势，同时也要以更灵动的姿态，在文化、体验、场景以及空间打造等多个环节不断创新，实现高质量可持续发展。
持续创新也恰恰是锦江酒店（中国区）保持高质量发展的强力引擎，通过品牌创新、产品创新、技术创新、服务创新等多维度创新，真正推动做优做强。近年来，锦江全球创新中心（GIC）陆续研发了多个以体验为主的模块产品，如纯净客房、在房健身（FITUP）、亲子礼遇（乐玩心球）、餐饮角落、香氛甄选、废旧布草循环再生等，这些创新模块已经或正在被持续植入锦江酒店（中国区）旗下酒店的运营场景中。
空间秘探认为，未来的创新不仅仅停留在嘴上，更不能随波逐流，而真正需要一个“大脑”或者一个“心脏中台”。
02 触达消费者心智
伴随着数字和移动设备成长起来的新时代消费者，他们更加渴望独特、令人惊喜的旅行体验，高品质、个性化的酒店需求更加凸显，对于消费者心智的高效触达成为品牌未来能否可持续发展的重要衡量指标。
锦江酒店（中国区）从以人为本的品牌创造法则入手，从洞察消费者的心中所好切入，融入产品和服务，最终通过消费者的消费体验实现价值主张的传递。如丽柏品牌，通过对新生代消费群“精致、少却更好+实用主义”的消费心智洞察，将产品和服务巧妙融入“好享住、好知心、好精致、好值得”的消费诉求，为旅客带来无止境创造精致生活的美好体验。
酒店集团们有一个共同的认知就是，酒店业的未来，本质是围绕用户体验持续创新。酒店在不断做“加法”的同时，也需时刻牢记酒店业的本质——酒店是“以客户为中心”的一个服务体。从“用户思维”出发，深度解读对标客群，提供“打动人心”的产品和服务，才能更好的占领消费者心智。
所以，未来的酒店产品，如果想真正吸引到消费者，绝对不能“点到为止”，而是要“直触心智”，不要再试图用一些小感动、小模仿、小迎合肤浅地对待自己的客群，而是要真正的建立一套住宿文化体系，培育磁铁一样的品牌信仰。
03 数智化的终极使命是生活的艺术
近年来，酒店在经历产品红利、流量红利后，已然开始迎来数据红利时代。在数字经济浪潮的推动下，一部分酒店的数字化已经进入深水区，另一部分则在加速适应时代的变化。
头部酒店集团在持续迭代升级的数字化战略中，构建了既能提升消费体验，又能降本增效，更能为产业赋能的核心数字化能力。如锦江酒店（中国区）在“一中心三平台”、金融服务平台等数字化战略体系助力下，为前后端组织和品牌结构整合蓄力，赋能合作伙伴，实现更加精益化经营。
此外，在流量为王的当下，忠诚度高、粘性强的会员体系成为酒店集团的核心资产，对用户进行数智化管理营销，将有助于与用户“直接对话”。有业者认为，做短视频营销其实就是抓住未来10年的消费主力，也就是90后、00后消费者。因此，酒店除了固守现有的营销阵地，还需要在年轻人喜欢的渠道中“刷存在感”，让酒店营销触达年轻圈层。
不过，需要避免的误区是，所有的数智化变革或者科技的进步，它始终是一种工具或媒介，科技的终极使命始终还是艺术，无论是哪个时代，对于酒店来说，它的核心依然是产品和服务，数智化的加持会让未来的产品和服务接近于“艺术化”。
综上，在如今这个消费浪潮迭起的时代，无论新老酒店品牌都要在意识上“真正觉醒”，认清消费者需求及行业变革方向，还要在行动上快速占领市场高地及消费者心智，更精准对接投资人需求，保证投资回报，才能在一波接一波的竞争暗涌中不被淘汰出局。在种种利好形势下，让我们期待酒店业强者恒强的局面。
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