天天看热讯：从双向奔赴到互相成就，一个加盟商眼中的1919

2018年，对成都龙马腾飞电子科技有限公司来讲，是特别的一年，这一年，公司开始进入酒水流通行业。

【资料图】

一直从事通讯行业的龙马腾飞电子科技有限公司，对互联网发展有着敏锐的感知。在一次团队讨论中，他们认为，互联网数字化变革将给传统酒饮零售带来巨大冲击，这其中可能蕴藏巨大的机遇。

恰好在这一年，1919酒类直供刚刚获得阿里巴巴20亿元战略投资，俨然已是酒饮新零售赛道中一只茁壮成长的独角兽。在全国各大城市做过一番市场调研后，龙马腾飞的团队将目光锁定在它身上。

那年10月，龙马腾飞的第一家酒水直供店在成都清江中路正式落子。此后，和众多1919的加盟商一样，龙马腾飞跟随1919快速扩张的步伐，不断布局门店。

从老城区的社区消费汇聚点，到高档住宅的新兴小区，再到繁华的商业中心，正如公司“龙马腾飞”所寓意的一般，公司不但顺利走完了疫情三年，其门店也开出了11家，覆盖了成都各大商业区域。

在与龙马腾飞总经理蒲三森的对话中，糖酒快讯感知到，创业其实并没有那么难，选对平台是关键。而他们与1919酒类直供的故事，作为酒类新零售的一个缩影，让人们得以窥视到行业的当前现状和对未来的预览。

彼此认可

平台与加盟商的双向奔赴

走进清江中路1919酒类直供店，映入眼帘的是琳琅满目的各种酒类产品。这是龙马腾飞经营的第一家1919酒类直供门店，也是其酒饮零售持续扩大经营的起点。

被问当时选择与1919合作的契机，蒲三森表示：“第一件事情，就是先做市场调研。我们专门组织了团队，在成都、上海、广州……各大城市走访，一边了解不同酒企的加盟情况，一边体验不同消费场景、消费模式带来的客户需求的变化。”

不过最终促使公司选择和1919合作的关键因素，则是因为其走在行业前列的“线上+线下”模式。

线上，1919以吃喝APP为核心，在多个电商平台、本地生活平台入口链接消费者。比如在蒲三森开第一家店那一年，1919便宣布与饿了么平台达成协议，全国门店将陆续上线饿了么平台。

而在线下，1919则致力于在与消费者的空间距离、时间距离以及服务方面，抢占即时零售市场。早在2014年，1919便提出“19分钟内立即送”服务。而全国遍地开花的线下门店（截止2022年底，营业门店达3000家），则进一步保障了与消费者之间的距离。

与此同时，1919还拥有覆盖全国的强大供应链、物流体系以及自主研发的根据商品动销的自动化补货系统，通过即时补货、按需补货，实现低成本、高效率的物流配送。在终端、供应链、物流、IT系统协力之下，1919积累了强大的新零售势能。

在蒲三森看来，1919的“线上+线下”模式，让消费者即得需求、本地供给、履约服务三方之间的相互联系更加紧密无痕。对于加盟商而言，这既是模式上的优势，也能提供服务上的有力保障。

“我很佩服杨老板超前的战略眼光，他的很多决策在当时是领先整个行业的。我们非常认同1919‘线上+线下’这种模式搭建起来的客户关联矩阵，除了模式上的优势，当时我们还发现，在西南整个大环境里，1919已经在客户中形成良好的品牌认知，这极大的减轻了我们建立市场初步形象的成本。所以到现在，我也觉得和1919合作是最正确的决定。”

提及最初做出的抉择，蒲三森用了“双向奔赴”这个词来形容：“我们选择了1919，但其实也是1919选择了我们。”

走过疫情

迎来2019年来最好的春节

但创业之路总有崎岖坎坷。在一切既定条件都完美契合的前提下，疫情来了。

提起疫情三年，蒲三森感慨良多：“我们最开始的认知都是觉得坚持一下，疫情就会结束了。”

在这样的整体心态逻辑下，2020年的整体销量比2019年更好，虽然偶有封控，但是每每遇见放开，就会迎来一波消费热潮。

“但是从2021下半年，客户的认知开始转向与疫情长期共存这一基调，一下子就能感受到他们消费的热情骤减。”

从2022年开始，整个酒饮行业都进入艰难求生的一年。无数商业模式受到了挑战，但在这种不确定中，1919却展现出自身强大的竞争力。疫情的特殊期间，不仅培养出更多客户线上消费的习惯，更使得门店的复购率和新会员的增加率都有效提升。

据1919统计，今年春节销售季，1919四川省线下门店整体销量同比上涨30%，蒲三森的门店春节销售情况便是一个缩影。

“今年1月份形势一下发生了变化。本来我们做好了谨慎的策略，整体的备货量相比去年其实是更少的，但松绑的防疫政策一出，1月的销量出乎意料的好。这个春节，是2019年之后最好的一个春节。”

据了解，在临近春节的前三周，蒲三森的门店销量迎来爆发式增长。之前准备的库存量很快消耗殆尽，1月中旬，甚至又多次追加了库存。“之前一般到春节后消费会出现下跌的情况，但今年甚至到初三初四，我们门店还是收获了大量的订单。从销量占比来看，整个春节档的消费，白酒占比80%、葡萄酒和洋酒加起来占比10%左右，啤酒因为没到常饮季节，占比3%。”

酒类生态系统完善

才是未来竞争的关键

经历了2023年的开门红，蒲三森对未来更加充满信心，提到未来酒饮零售行业的发展，他认为品牌竞争已势在必行，消费者对品牌的需求趋于旺盛，拥有品牌核心竞争力才能在偌大的市场中杀出重围。“1919与众多头部酒类品牌达成战略合作，拥有庞大的产品矩阵和完善的供应链，已然成为消费者线上购酒的最佳选择之一。”

据了解，在夯实强大的产品基础之后，1919不断布局完善产品价值链，目前已经与全球多家优质酒厂打造联营品牌，比如自带网红属性的MOJT莫其托鸡尾酒、源自美国纳帕的葡萄酒品牌赛鹰、低度潮饮梅乚、来自日本原产的威士忌九连胜等优质品牌，并发酵出良好的消费者口碑。

而基于新趋势洞察推出的中国酱香白酒核心产区（仁怀）名酒馆、MOJT莫其托酒馆、餐厅店中店等创新业态，则成为1919平台在1919酒类直供之外，对自身酒类生态循环建设的一种有力补充。中国酱酒馆链接了仁怀酱香名酒企业与终端消费者，在渠道与市场上，培育起更加权威、清晰的身份认知。MOJT莫其托酒馆则代表了国际上流行的“低度潮饮”趋向与平台严选的结合体。

在蒲三森眼中，这是对市场品类和消费场景的进一步细分，也是品牌酒类生态系统的完善。“中国酱酒馆、MOJT莫其托酒馆、餐厅店中店进一步放大1919品牌的优势，帮助酒水生态循环做大做强，是行业内竞争的关键。对于我们加盟商而言，也是一个和平台一起扩张的良好机遇。”

“有1919平台的赋能以及整个消费市场信心的提振，我们对整体行情持乐观态度，所以争取在今年，再开更多的1919业态门店。”这是持续押注1919的蒲三森与他的团队在2023年的小目标。

在1919集团年度加盟商颁奖典礼上，蒲三森荣获了“年度品牌之星奖”，在发表获奖感言时，他说“很多人都问我，加盟1919能不能赚钱？——4年11家店，2023年还将加大力度做！这是我的答案。”

蒲三森（右三）在1919集团年度加盟商颁奖典礼现场